Considering the increasing interest

Considering the increasing interest in the last decades in elucidating the role of the daily diet in preserving the status health and preventing several degenerative diseases, based on the increased consumption of beverages and diminishing fresh fruit intake, it has become very important to ensure the proper assessment of presumed antioxidant properties of beverages. This challenge must be met before claiming and labeling a product as beneficial to consumers’ health. The present chapter presents several experimental critical points to be considered when beverages are assessed for their antioxidant properties, details on oxygen radical absorbance capacity (ORAC) assay and trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC) being provided.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พิจารณาดอกเบี้ยเพิ่มขึ้นในทศวรรษใน elucidating บทบาทของอาหารประจำวันในการรักษาสถานะสุขภาพ และป้องกันโรคเสื่อมต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับปริมาณการเพิ่มขึ้นของเครื่องดื่ม และบริโภคผลไม้สดลดลง มันได้กลายเป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อให้การประเมินเหมาะสมของสารต้านอนุมูลอิสระ presumed คุณสมบัติของเครื่องดื่ม ต้องพบความท้าทายนี้ก่อนที่จะอ้าง และการติดฉลากผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้บริโภค บทนำแสดงจุดสำคัญหลายทดลองการพิจารณาเมื่อประเมินเครื่องดื่มของคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ รายละเอียดเกี่ยวกับออกซิเจนกำลังรุนแรง absorbance (ORAC) assay และ trolox ต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่ากับกำลังการผลิต (TEAC) การ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พิจารณาดอกเบี้ยที่เพิ่มขึ้นในทศวรรษที่ผ่านมาในแจ่มชัดบทบาทของอาหารประจำวันในการรักษาสถานะสุขภาพและการป้องกันโรคความเสื่อมหลายขึ้นอยู่กับการบริโภคที่เพิ่มขึ้นของเครื่องดื่มและลดการบริโภคผลไม้สดก็เป็นสิ่งที่สำคัญมากเพื่อให้แน่ใจว่าการประเมินผลที่เหมาะสม คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของการสันนิษฐานของเครื่องดื่ม ความท้าทายนี้จะต้องพบก่อนที่จะอ้างและการติดฉลากผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้บริโภค บทปัจจุบันที่มีการจัดหลายจุดที่สำคัญการทดลองที่จะต้องพิจารณาเมื่อมีการประเมินเครื่องดื่มสำหรับคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขารายละเอียดเกี่ยวกับความสามารถในการดูดซับออกซิเจนรุนแรง (ORAC) ทดสอบและ trolox สารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่า (TEAC) การให้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การพิจารณาดอกเบี้ยที่เพิ่มขึ้นในทศวรรษที่ผ่านมาในการศึกษาบทบาทของอาหารทุกวันเพื่อรักษาสถานะสุขภาพและการป้องกันหลายโรคความเสื่อมตามเพิ่มขึ้น และลดปริมาณการบริโภคเครื่องดื่มผลไม้สด , มันได้กลายเป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อให้แน่ใจว่าการประเมินที่เหมาะสม สันนิษฐานว่าคุณสมบัติต้านออกซิเดชันของเครื่องดื่มความท้าทายนี้จะต้องพบก่อนที่จะอ้างและการติดฉลากสินค้าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้บริโภค บทเสนอ เสนอหลายจุดวิกฤตทดลองต้องพิจารณาเมื่อประเมินคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระเครื่องดื่มรายละเอียดความจุออกซิเจน Radical Absorbance ( ORAC ) และสารต้านอนุมูลอิสระจากสารเทียบเท่า ( Teac ) ถูกให้