Health Canada and the Canadian Food

Health Canada and the Canadian Food Inspection Agency (CFIA) have jointly identified 10 food products that are primarily responsible for about 90 percent of severe adverse food reactions among the Canadian population. These products are peanuts, tree nuts, wheat, soy, milk, eggs, fish, crustacean and shellfish, sesame seeds, and sulphites.

Symptoms of a food allergy can appear immediately after the food is consumed or can be delayed. Immediate reactions can range in severity from a skin rash or a slight itching of the mouth, to migraine headaches and to anaphylactic shock and death. Some test results have indicated that it can take as little as 1-2 mg (or in some cases less) of the offending food to cause allergic reactions in sensitive individuals. There is currently no cure for a food allergy, other than to avoid eating the offending food. Allergen proteins are naturally occurring and cannot be eliminated by cooking or baking.

The purpose of this procedure is to describe the control methods used by Our company. to ensure that none of its products contain undeclared allergens that could provoke an allergic or a sensitivity reaction in persons that are susceptible to these kinds of reactions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นในและแคนาดาอาหารตรวจสอบหน่วยงาน (CFIA) ได้ร่วมกันระบุผลิตภัณฑ์อาหาร 10 ที่รับผิดชอบเป็นหลักประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ของอาหารที่ร้ายรุนแรงปฏิกิริยาระหว่างประชากรแคนาดา อยู่ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีถั่ว ต้นถั่ว ข้าวสาลี ถั่วเหลือง นม ไข่ ปลา ครัสเตเชียน และหอย เมล็ดงา และ sulphites อาการของการแพ้อาหารจะปรากฏทันทีหลังจากใช้เป็นอาหาร หรือล่าช้า ปฏิกิริยาทันทีอาจมีความรุนแรงจากผื่นผิวหนังหรือมีอาการคันเล็กน้อยปาก อาการปวดหัวไมเกรน และ anaphylactic ช็อกและตาย ผลการทดสอบบางอย่างได้ระบุว่า มันสามารถใช้เพียง 1-2 มิลลิกรัม (หรือ ในบางกรณีน้อย) อาหารค่าทำแพ้ในที่บุคคลสำคัญ มีอยู่ไม่แก้การแพ้อาหาร อื่น ๆ กว่าเพื่อหลีกเลี่ยงการกินอาหารการรุกราน Allergen โปรตีนจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติ และไม่สามารถตัดออก โดยอบ หรือปรุงอาหารวัตถุประสงค์ของขั้นตอนนี้จะอธิบายวิธีการควบคุมที่ใช้ โดยบริษัทของเรา เพื่อให้แน่ใจ ว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสภาวะการสารก่อภูมิแพ้ที่สามารถกระตุ้นการแพ้หรือมีปฏิกิริยาไวในบุคคลที่มีความไวต่อปฏิกิริยาต่าง ๆ เหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สาธารณสุขแคนาดาและหน่วยงานตรวจสอบอาหารแคนาดา (CFIA) มีการระบุร่วม 10 ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีหลักรับผิดชอบในการประมาณร้อยละ 90 ของการเกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ที่รุนแรงอาหารในหมู่ประชากรของประเทศแคนาดา ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีถั่วลิสง, ถั่วต้นไม้, ข้าวสาลี, ถั่วเหลือง, นม, ไข่, ปลา, กุ้งและหอย, เมล็ดงาและ sulphites. อาการที่เกิดจากการแพ้อาหารสามารถปรากฏทันทีหลังจากที่อาหารที่มีการบริโภคหรืออาจล่าช้า ปฏิกิริยาทันทีได้ในช่วงความรุนแรงจากผื่นที่ผิวหนังหรืออาการคันเล็กน้อยจากปากที่จะปวดหัวไมเกรนและช็อกและความตาย บางผลการทดสอบได้แสดงให้เห็นว่าอาจใช้เวลาน้อยที่สุดเท่าที่ 1-2 มก. (หรือในบางกรณีน้อยกว่า) ของอาหารที่กระทำผิดจะก่อให้เกิดอาการแพ้ในบุคคลที่มีความละเอียดอ่อน ขณะนี้ยังไม่มีการรักษาอาการแพ้อาหารไม่มีอื่น ๆ กว่าที่จะหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่กระทำผิด โปรตีนสารก่อภูมิแพ้จะเกิดขึ้นตามธรรมชาติและไม่สามารถกำจัดโดยการปรุงอาหารหรืออบ. วัตถุประสงค์ของขั้นตอนนี้คือการอธิบายวิธีการควบคุมที่ใช้โดย บริษัท ของเรา เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีของผลิตภัณฑ์ที่มีสารก่อภูมิแพ้ไม่ได้ประกาศว่าสามารถกระตุ้นอาการแพ้หรือการเกิดปฏิกิริยาไวในผู้ที่มีความอ่อนไหวต่อเหล่านี้ชนิดของปฏิกิริยา