When the fermented milk was supplem

When the fermented milk was supplemented with onion juice having considerable antioxidant substances, part of the aldehyde might have been reduced to alcohol or other compounds. Overall, adding onion juice into milk increased the volatile compounds in fermented milk and changed their flavor compounds profile.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อนมหมักถูกเสริม ด้วยน้ำหอมที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมาก ส่วนของแอลดีไฮด์อาจลดลงแอลกอฮอล์หรือสารอื่น ๆ โดยรวม เพิ่มน้ำหอมเป็นน้ำนมเพิ่มสารประกอบระเหยในนมหมัก และเปลี่ยนโปรไฟล์สารรสของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อนมหมักก็ตบท้ายด้วยน้ำผลไม้หอมมีสารต้านอนุมูลอิสระมากส่วนหนึ่งของลดีไฮด์อาจจะได้รับการลดแอลกอฮอล์หรือสารอื่น ๆ โดยรวม, เพิ่มน้ำผลไม้หอมลงไปในนมเพิ่มขึ้นสารระเหยในนมหมักและเปลี่ยนสารรสชาติของพวกเขารายละเอียด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อหมักนมเสริมด้วยน้ำผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระสารหอมมาก ส่วนของเวลาอาจได้ลดแอลกอฮอล์หรือสารอื่น ๆ โดยรวม เพิ่มน้ําหอมลงไปในนมเพิ่มสารระเหยและสารประกอบในนมหมักเปลี่ยนรสชาติของโปรไฟล์