In the HBVFC treatment whole vacuum

In the HBVFC treatment whole vacuum-packed LL muscles were chilled very quickly in a freezing tunnel with forced circulated air (−20 °C, 2 m/s) that was completed, on average, 3 h and 30 min pm when the muscle surface temperature reached −1 to −2 °C as suggested by Joseph (1996). The temperature was measured near the surface (~1–2 mm) and at the geometric center of the cut with T-type thermocouples inserted through silicon septa and recorded in a data logger (model 1253, Grant Instruments Ltd., Cambridge, England). After chilling, the cuts were divided into four pieces and vacuum-packed again. One piece was taken for pH, R value and WHC samples.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการรักษา HBVFC กล้ามเนื้อ LL vacuum-packed ทั้งหมดถูกแช่เย็นอย่างรวดเร็วในอุโมงค์แช่แข็งบังคับส่งอากาศ (−20 ° C, 2 m/s) เสร็จ เฉลี่ย 3 ชม. 30 นาที pm เมื่ออุณหภูมิผิวกล้ามเนื้อถึง− 1 −2 ° C แนะนำโดยโจเซฟ (1996) โดยวัดอุณหภูมิใกล้พื้น (~ 1-2 มม.) และศูนย์กลางทางเรขาคณิตของตัดกับ T-ชนิด เทอร์โมคัปเปิลแทรกผ่านผนังซิลิคอน และบันทึกในเครื่องบันทึกอุณหภูมิ (รุ่น 1253 จำกัดสิทธิ เคมบริดจ์ อังกฤษ สหราชอาณาจักร) หลังจากแช่เย็น การตัดถูกแบ่งออก เป็นสี่ชิ้น และ vacuum-packed อีกด้วย หนึ่งชิ้นถูกนำมาวัดค่า pH ค่า R และตัวอย่าง WHC

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการรักษา HBVFC ทั้งสูญญากาศบรรจุกล้ามเนื้อ LL ถูกแช่เย็นอย่างรวดเร็วในอุโมงค์แช่แข็งที่มีการบังคับให้อากาศหมุนเวียน (-20 ° C, 2 m / s) ที่เสร็จสมบูรณ์โดยเฉลี่ย 3 ชั่วโมงและ 30 นาทีนเมื่อพื้นผิวของกล้ามเนื้อ อุณหภูมิถึง -1 ถึง -2 องศาเซลเซียสตามที่แนะนำโดยโจเซฟ (1996) อุณหภูมิวัดที่อยู่ใกล้พื้นผิว (~ 1-2 มิลลิเมตร) และที่ศูนย์ทางเรขาคณิตของการตัดที่มีเทอร์โม T-ประเภทแทรกผ่านซิลิคอน SEPTA และบันทึกไว้ในเครื่องบันทึกข้อมูล (รุ่น 1253, แกรนท์ Instruments Ltd. , เคมบริดจ์อังกฤษ) . หลังจากที่หนาวเหน็บตัดถูกแบ่งออกเป็นสี่ชิ้นและสูญญากาศบรรจุอีกครั้ง ชิ้นหนึ่งที่ถูกนำมาเป็นค่า pH ค่า R และตัวอย่าง WHC

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการรักษาทั้งหมด hbvfc สุญญากาศกล้ามเนื้อจะถูกแช่เย็นแช่แข็งอย่างรวดเร็วในอุโมงค์กับบังคับให้หมุนเวียนอากาศ ( − 20 ° C , 2 m / s ) ที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว โดยเฉลี่ย 3 ชั่วโมงและ 30 นาที น. เมื่อผิวกล้ามเนื้ออุณหภูมิถึง− 1 − 2 ° C เป็นข้อเสนอแนะโดยโจเซฟ ( 1996 ) อุณหภูมิวัดใกล้พื้นผิว ( ~ 1 – 2 มม. ) และที่ศูนย์ของเรขาคณิตตัดกับ T - thermocouples แทรกผ่านซิลิคอนจากและบันทึกไว้ในเครื่องบันทึกข้อมูล ( แบบก็ให้เครื่องมือ จำกัด , เคมบริดจ์ , อังกฤษ ) หลังจากหนาว , ตัดแบ่งออกเป็นสี่ชิ้นและสูญญากาศบรรจุอีก ชิ้นเดียวก็รับค่า pH , R และตัวอย่างต่อ .