Lemon Meringue Pie RecipeAll Recipe

Lemon Meringue Pie Recipe
All Recipes | Dessert Recipes | Breakfast Recipes |Appetizer Recipes

306,413 plays
Watch on YouTube | You're Watching Episode: 121




More Laura in the Kitchen Recipes:



Chocolate Pecan Pie
Lemon Knot Cookies
Vanilla Pudding



Potato Gratin
Roasted Peppers
Roasted Rosemary and Garlic Potatoes

Get Social With Laura!
Laura's Fan Page
@LaurasKitchen
Laura's G+
Laura's YT Channel
Laura's Blog
@MrsVitale
Subscribe to Laura's YouTube Channel (It's FREE!) to stay updated on new recipes! Want to leave a comment for this recipe? You can leave comments on this recipe's YouTube page! (I love reading your comments :)




Serves 8


Ingredients:
1 9” Pie Crust, store bought or homemade

For the lemon curd:
1 ½ Cups of Water
1 Cup of Sugar
¼ Cup of Corn Starch
¼ tsp of salt
Zest of 2 large Lemons
Juice of 2 Large Lemons
2 Tbsp of Unsalted Butter
4 egg Yolks, beaten

For the meringue:
4 Egg Whites
6 Tbsp of Granulated Sugar
¼ tsp of Cream of Tartar

Process,

1) Preheat your oven to 350 degrees, spray a 9” tart pan with nonstick cooking spray and lay in the pie crust. Line the inside of the crust with aluminum foil and fill it with pie weights or beans. Bake for 10 minutes and remove the foil and beans and continue cooking for 15 minutes.

While the crust bakes make the lemon curd.

2) In a medium saucepan, over medium heat, combine together the first 6 ingredients and bring to a gentle boil making sure to whisk the entire time so no lumps form.

3) Add the butter and whisk until it melts, add half a cup of the hot sugar mixture to the egg yolks and whisk t get them up to temperature. Add the egg yolk mixture to the pot with the remaining sugar mixture and cook for about 1 more minute constantly whisking. Turn off the heat and set aside.

4) To make the meringue, in a large metal bowl whisk the egg whites and once they are frothy slowly add the sugar and cream of tartar and continue to whisk until they form still peaks.

5) To assemble, pour the lemon curd into the pre baked pie crust and top that with the meringue making sure to form little peaks on the top. Put it back in the oven and bake for 15 minutes or until golden and brown all over the top.

Let cool 3 hours before slicing.

Recipe By: Laura Vitale

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สูตรวงกลมเมอแรงมะนาวสูตรอาหารทั้งหมด | ขนมเค้ก | อาหารสูตรอาหาร |สูตรอาหารจานเล่น 306,413 ดูใน YouTube | คุณกำลังดูตอน: 121 ลอร่าเพิ่มเติมในสูตรอาหาร:วงกลม Pecan ช็อคโกแลตคุกกี้มะนาวปมวานิลลาพุดดิ้งGratin มันฝรั่งพริกคั่วอบโรสแมรี่และกระเทียมมันฝรั่งรับสังคมกับลอร่าหน้าแฟนของลอร่า@LaurasKitchenลอร่าของ G +ช่อง YT ของลอร่าบล็อกของลอร่า@MrsVitaleสมัครสมาชิกของลอร่า YouTube ช่อง (เป็นฟรี) การปรับปรุงในสูตรใหม่ ต้องการแสดงความคิดเห็นสำหรับสูตรนี้ คุณสามารถฝากข้อคิดเห็นสูตรนี้ YouTube หน้า (ชอบอ่านความเห็นของคุณ:)รองรับ 8ส่วนผสม:1 เปลือกพาย 9" ร้านค้าที่ซื้อ หรือโฮมเมดสำหรับมะนาวซีอิ้ว:1 ½ถ้วยน้ำน้ำตาล 1 ถ้วย¼ถ้วยตวงของแป้งข้าวโพด¼ช้อนชาของเกลือเซสท์มะนาวขนาดใหญ่ 2น้ำมะนาว 2 ขนาดใหญ่2 ช้อนโต๊ะของเนย Unsalted4 ไข่แดง ตีสำหรับเมอแรง:4 ไข่ขาว6 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย¼ช้อนชาของคราบหินปูนของครีมกระบวนการ1 ข้อของเตาอบ 350 องศา สเปรย์ 9" ทาร์ตแพนกับสเปรย์ nonstick อาหาร และวางในวงกลมเปลือก บรรทัดภายในเปลือกด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ และกรอกข้อมูล ด้วยแผนภูมิวงกลมน้ำหนักหรือถั่ว อบ 10 นาที และเอาฟอยล์และถั่ว และทำอาหาร 15 นาทีในขณะที่เปลือก bakes ทำซีอิ้วมะนาว2) ในกระทะขนาดกลาง ปานกลาง รวมกันส่วนผสมแรก 6 และนำไปต้มอ่อนโยนให้ whisk เวลาทั้งฟอร์มดังนั้นไม่น่า3) เพิ่มเนยและสั้นปัดฝุ่นจนมันละลาย เพิ่มครึ่งถ้วยของผสมร้อนน้ำตาลไข่แดง และ t สั้นปัดฝุ่นให้พวกเขาขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ เพิ่มส่วนผสมไข่แดงหม้อมีส่วนผสมของน้ำตาลที่เหลือ และอาหารประมาณ 1 นาทีเพิ่มเติมตลอดเวลา whisking ปิดไฟ และดอง4) การทำเมอแรง ในชามโลหะขนาดใหญ่ whisk ขาวไข่ และเมื่อพวกเขามีน้ำช้า เพิ่มน้ำตาลและครีมของคราบหินปูน และยัง whisk จนกว่าพวกเขาฟอร์มยังยอดเขา5) เพื่อรวบรวม ราดซีอิ้วมะนาวไปก่อนจะอบเปลือกพายและด้านบนที่กับเมอแรงที่ทำให้ฟอร์มยอดเล็กน้อยด้านบน ใส่ในเตาอบ และอบสำหรับ 15 นาที หรือ จนสีทอง และสีน้ำตาลทั่วด้านบนปล่อยให้เย็น 3 ชั่วโมงก่อนที่จะแบ่งสูตรโดย: ลอร่า Vitale

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สูตรพายมะนาวเมอแรงค์

สูตรทุกสูตรขนมหวาน | | สูตรอาหารเช้า | สูตรอาหารจาน 306413 เล่น


ดูใน youtube | ดูตอนที่ 121 :




เพิ่มเติมลอร่าในครัวสูตรอาหาร :




ปมคุกกี้ช็อกโกแลตพีคานพายมะนาววานิลลาพุดดิ้ง




กราแตงมันฝรั่ง

ของโรสแมรี่และกระเทียมคั่วพริกคั่วมันฝรั่ง

รับสังคมกับลอร่า ! แฟนเพจ

ลอร่า Laura G

@ Lauraskitchenลอร่า Laura บล็อกช่องทางที่ YT

@ mrsvitale
สมัครสมาชิกลอร่า YouTube Channel ( ฟรี ! ) พักปรับปรุงสูตรใหม่ ! ต้องการแสดงความคิดเห็น สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถแสดงความคิดเห็นในหน้า YouTube สูตรนี้ ! ( ฉันรักการอ่านความคิดเห็น : )




หน้าที่ 8


ส่วนผสม :
1 9 " เปลือกพาย ร้านที่ซื้อหรือโฮมเมด

สำหรับเลม่อนเคิร์ด :
1 ½ถ้วยน้ำ 1 ถ้วยน้ำตาล


¼ถ้วยของแป้งข้าวโพด¼ช้อนชาของเกลือ
Zest 2 ขนาดใหญ่มะนาวน้ำผลไม้ของมะนาว

2 ใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะจืดเนย
4 ไข่แดงตี

สำหรับเมอแรงค์ไข่ขาว :
4
6 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
¼ช้อนชาครีมของเคลือบฟัน



1 ) กระบวนการ เปิดเตาอบที่ 350 ของคุณ องศา , สเปรย์ 9 " ทาร์ตกระทะปรุงอาหารด้วยสเปรย์ nonstick และวางไว้ในเปลือกพายสายภายในของเปลือกอลูมิเนียมฟอยล์และกรอกด้วยน้ำหนัก พาย หรือ ถั่ว อบ 10 นาที แล้วเอาฟอยล์และถั่วต้มต่อไปอีก 15 นาที อบให้

ส่วนเปลือกมะนาวนมเปรี้ยว

2 ) ในกระทะขนาดกลางเหนือกลางความร้อนรวมด้วยกัน 6 ส่วนผสมแรก และนำไปต้มอ่อนโยนเพื่อให้แน่ใจว่าปัดเวลาทั้งหมดเพื่อให้ไม่มีก้อนแบบฟอร์ม

3 ) ใส่เนย ตีให้เข้ากันจนละลาย ใส่ครึ่งถ้วยผสมกับไข่แดงและน้ำตาลร้อนปัดไม่รับ อุณหภูมิ เพิ่มไข่แดงผสมกับน้ำตาลผสมกับหม้อที่เหลือและปรุงอาหารสำหรับ 1 นาที whisking อย่างต่อเนื่อง . ปิดไฟ พักไว้

4 ) ทำเมอแรงค์ ,ในชามโลหะใหญ่ปัดไข่ขาวและเมื่อพวกเขาจะเป็นฟอง ค่อยๆใส่น้ำตาลและครีมของเคลือบฟันและยังคงปัดจนกว่าพวกเขาจะฟอร์มยังยอด

( 5 ) ประกอบ เทเลม่อนเคิร์ดในเปลือกพายก่อนอบและด้านบนด้วยเมอแรงให้แน่ใจว่าตั้งยอดน้อยอยู่ด้านบน . ใส่ไว้ในเตาอบและอบ 15 นาทีหรือจนสีทองและสีน้ำตาลทั่วด้านบน

ปล่อยให้เย็น 3 ชั่วโมงก่อน slicing .

สูตรโดย : ลอร่า วิเทล