From the present investigation, it

From the present investigation, it was
found that the GABA content of germinated red
rice was higher than that of un-germinated paddy
and red rice. Soaked red rice grains germinated in
darkness for 32 h contained the highest GABA
content (21.32 mg/100 g). The inclusion of 30%
germinated red rice flour (w/w) was selected for
the yogurt formula. The enriched yogurt contained
4.09 mg/100 g of GABA, which was significantly
higher than that of commercial yogurt, where
GABA was not detected. This study revealed that
germination could add more value to red rice.
Product development of enriched GABA yogurt
was possible using germinated red rice as an
ingredient. The nutritious product is beneficial to
general customers as well as those who are healthconscious.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จากการตรวจสอบในปัจจุบันมันก็พบว่าปริมาณ GABA ของสีแดงงอกข้าวสูงกว่าข้าวเปลือกยกเลิกการงอกและข้าวแดง แช่เมล็ดข้าวสีแดงงอกในความมืด 32 ชั่วโมงที่มีอยู่ GABA สูงสุดเนื้อหา(21.32 มก. / 100 กรัม) รวมของ 30% งอกแป้งข้าวแดง (w / w) ได้รับเลือกให้สูตรโยเกิร์ต โยเกิร์ตที่มีอุดม4.09 มก. / 100 กรัมของ GABA ซึ่งเป็นอย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าโยเกิร์ตในเชิงพาณิชย์ที่GABA ไม่พบ การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าการงอกจะเพิ่มมูลค่ามากขึ้นข้าวแดง. การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตที่อุดมด้วยสารกาบาเป็นไปได้โดยใช้ข้าวแดงงอกเป็นส่วนผสม ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นประโยชน์ต่อลูกค้าทั่วไปเช่นเดียวกับผู้ที่มีความ healthconscious

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากการสอบสวน พบว่า ปัจจุบัน มันคือ
าเนื้อหางอกข้าวแดง
สูงกว่าของสหประชาชาติและข้าวเปลือกงอก
ข้าวสีแดง แช่เมล็ดข้าวงอกสีแดงในความมืด 32 H

มีปริมาณ GABA สูงที่สุด ( 21.32 มิลลิกรัม / 100 กรัม ) รวมของ 30 %
งอกแป้งข้าวแดง ( w / w ) ถูกเลือกสำหรับ
โยเกิร์ตสูตร ที่อุดมด้วยโยเกิร์ตที่มีอยู่
4.09 มก. / 100 กรัมของ GABA ,ซึ่งเป็นสถิติที่สูงกว่าโยเกิร์ต

น่าเชิงพาณิชย์ที่ไม่ได้ตรวจพบ การศึกษานี้พบว่า การจะเพิ่มมูลค่ามากขึ้น

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวแดง อุดมด้วย สารกาบา โยเกิร์ต
เป็นไปได้ใช้ข้าวแดงงอกเป็น
ส่วนประกอบ ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์

ลูกค้าทั่วไปรวมทั้งผู้ที่เป็น healthconscious .