Colour analysis: All dried herbs we

Colour analysis: All dried herbs were analyzed using Hunter
Lab colorimeter (Hunter Lab D65 Spectrocolorimeter Ultrascan
PRO, Reston, VA) as reported by Yousif et al. 11. Five g of each
treatment sample was ground (in triplicate) for 10 s to produce a
powder of a uniform colour. The samples were transferred to a 10
cm glass cuvette, and read by a Hunter Lab Scan II
Spectrocolorimeter. The instrument, equipped with a D65
illuminant and 2° observer optical position, was calibrated using
a black plate and standard white plate (X = 79.8, Y = 84.67, Z =
91.23). The results were expressed as Hunter Lab L (whiteness/
darkness), a (red/green), and b (yellow/blue) values on the screen
of colorimeter and recorded. Each reading gave three different
coordinates L, a and b.
Experimental design and data analyses: The effect of three
independent variables, X1 (drying time), X2 (drying temperature)
and X3 (loading capacity), on six response variables (Y1-Y6, namelymoisture content, water activity, texture, colour-L, colour-a and
colour-b) were evaluated by using RSM. A central composite
design (CCD) (Table 1) was employed (1) to study the main and
combined effects of main drying conditions on the
physicochemical properties of dried kaffir lime leaves, (2) to
create models between the variables; and (3) to use these
variables to optimize the drying conditions for the production
of high quality food grade spicing material. As shown in Table 2,
20 treatments were assigned based on the second-order CCD
with three independent variables. The three independent variable
ranges studied for hot-air oven drying were: time (3-15 hours),
temperature (40-80°C) and loading capacity (0.5-2.0 kg/m2) as
shown in Table 1. The experiments were randomized in order to
minimize the effects of unexplained variability in the actual
responses due to extraneous factors. The center points were
repeated six times to calculate the repeatability of the method 29.
The matrix of the CCD including the values corresponding to
the levels of factors and the treatments is shown in Table 2. As
shown in Table 2, the arrangement of CCD presented was in such
a way that it will allow the development of the appropriate
empirical equations 30, 31.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สีวิเคราะห์: สมุนไพรแห้งทั้งหมดมาวิเคราะห์โดยใช้ฮันเตอร์ห้องปฏิบัติการเครื่องทดสอบกรดด่าง (Hunter Lab D65 Spectrocolorimeter UltrascanPRO เรสตัน เวอร์จิเนีย) เป็นรายงานโดยกระจาย et al. 11 G 5 ของแต่ละการรักษาอย่างถูกพื้นดิน (ในลข้อ) สำหรับ 10 s เพื่อผลิตเป็นผงของสี ตัวอย่างถูกโอนย้ายไป 10ซม.กระจกเวต และการอ่าน โดยมีฮันเตอร์แล็บสแกน IISpectrocolorimeter เครื่องดนตรี พร้อมกับเป็น D65หลอดไฟและ 2° สังเกตการณ์แสงตำแหน่ง ถูกปรับเทียบโดยใช้จานดำและจานสีขาวมาตรฐาน (X = 79.8, Y = 84.67, Z =91.23) . ผลลัพธ์ถูกแสดงเป็นฮันเตอร์แล็บ L (ขาว /ความมืด), (สีแดง/สีเขียว), และค่า b (สีเหลือง/น้ำเงิน) บนหน้าจอของเครื่องทดสอบกรดด่าง และบันทึก แต่ละอ่านให้แตกต่างกันสามพิกัด L มี และ bทดลองออกแบบและข้อมูลวิเคราะห์: ผลของสามตัวแปรอิสระ X1 (เวลา), X2 (อุณหภูมิอบแห้ง)และ X3 (นิ้ว), บนตัวแปรตอบสนองที่หก (Y1-Y6 เนื้อหา namelymoisture น้ำกิจกรรม เนื้อ สี L สี a และสี-b) ถูกประเมิน โดยใช้ RSM คอมโพสิตเซ็นทรัลส่วน (1) ศึกษาหลักถูกออกแบบ (CCD) (ตาราง 1) และรวมผลของสภาวะการอบแห้งที่หลักในการคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของใบมะกรูดแห้งมะนาวใบ, (2) การสร้างแบบจำลองระหว่างตัวแปร และ (3) การใช้เหล่านี้ตัวแปรเพื่อปรับเงื่อนไขการอบแห้งสำหรับการผลิตคุณภาพ อาหารเกรดวัสดุ spicing ดังแสดงในตารางที่ 2ทรีทเมนท์ 20 กำหนดอิง CCD วินาทีสั่งมีตัวแปรอิสระ 3 ตัวแปรอิสระ 3มีช่วงศึกษาการอบแห้งเตาอบลมร้อน: เวลา (3-15 ชั่วโมง),อุณหภูมิ (40-80° C) และการบรรทุก (0.5-2.0 kg/m2) เป็นแสดงในตารางที่ 1 การทดลองที่ถูกสุ่มเพื่อให้ลดผลกระทบของความแปรปรวนที่ไม่ได้อธิบายในจริงการตอบสนองเนื่องจากปัจจัยที่ไม่เกี่ยวข้อง มีจุดศูนย์กลางทำซ้ำ 6 ครั้งในการคำนวณอัตราการทำซ้ำของวิธี 29เมตริกซ์ของ CCD ที่รวมทั้งค่าที่สอดคล้องกับระดับของปัจจัยและการรักษาแสดงในตารางที่ 2 เป็นแสดงในตารางที่ 2 การจัดเรียงของ CCD ที่นำเสนอได้เช่นวิธีว่า มันจะช่วยให้การพัฒนาเหมาะสมสมการเชิงประจักษ์ 30, 31

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์สี: สมุนไพรแห้งทั้งหมดถูกวิเคราะห์โดยใช้ Hunter
Lab colorimeter (Hunter Lab D65 Spectrocolorimeter Ultrascan
PRO เรสตัน, VA) รายงานโดย Yousif et al, 11. ห้ากรัมของแต่ละ
ตัวอย่างรักษาพื้นดิน (ในเพิ่มขึ้นสามเท่า) เวลา 10 วินาทีในการผลิต
ผงสีสม่ำเสมอ กลุ่มตัวอย่างถูกโอนไปยัง 10
cuvette แก้วซม. และอ่านโดยฮันเตอร์แล็บสแกนครั้งที่สอง
Spectrocolorimeter เครื่องมือพร้อมกับ D65
สว่างและ 2 °สังเกตการณ์ตำแหน่งออปติคอลได้รับการสอบเทียบการใช้
จานดำและจานสีขาวมาตรฐาน (X = 79.8, Y = 84.67, Z =
91.23) ผลการวิจัยที่แสดงเป็น Hunter Lab L (สีขาว /
ความมืด), A (สีแดง / สีเขียว) และ B (สีเหลือง / น้ำเงิน) ค่าบนหน้าจอ
ของ colorimeter และบันทึก แต่ละคนอ่านให้แตกต่างกันสาม
พิกัด L, A และ B.
การออกแบบการทดลองและวิเคราะห์ข้อมูล: ผลกระทบของสาม
ตัวแปรอิสระ X1 (เวลาการอบแห้ง) X2 (อุณหภูมิอบแห้ง)
และ X3 (ความจุโหลด) กับตัวแปรตอบสนองหก (Y1- Y6 เนื้อหา namelymoisture กิจกรรมน้ำเนื้อสี-L สีและ
สีข) ได้รับการประเมินโดยใช้ RSM คอมโพสิตกลาง
ออกแบบ (CCD) (ตารางที่ 1) เป็นลูกจ้าง (1) เพื่อศึกษาหลักและ
ผลรวมของเงื่อนไขการอบแห้งตัวหลักที่ด้าน
คุณสมบัติทางเคมีฟิสิกส์ของแห้งใบมะกรูด (2) เพื่อ
สร้างแบบจำลองระหว่างตัวแปร; และ (3) จะใช้เหล่านี้
ตัวแปรในการเพิ่มประสิทธิภาพการอบแห้งเงื่อนไขสำหรับการผลิต
ที่มีคุณภาพสูงวัสดุเกรดอาหาร spicing ดังแสดงในตารางที่ 2,
20 การรักษาที่ได้รับมอบหมายอยู่บนพื้นฐานของข้อมูลที่ CCD ลำดับที่สอง
กับสามตัวแปรอิสระ ทั้งสามตัวแปรอิสระ
ช่วงศึกษาสำหรับเตาอบลมร้อนอบแห้งอยู่: เวลา (3-15 ชั่วโมง)
อุณหภูมิ (40-80 ° C) และความสามารถในการโหลด (0.5-2.0 กก. / m2) เป็น
ที่แสดงในตารางที่ 1 การทดลอง สุ่มเพื่อ
ลดผลกระทบจากความแปรปรวนไม่ได้อธิบายในที่เกิดขึ้นจริง
การตอบสนองที่เกิดจากปัจจัยภายนอก จุดศูนย์ถูก
ซ้ำแล้วซ้ำอีกหกครั้งในการคำนวณการทำซ้ำของวิธีการที่ 29.
เมทริกซ์ของ CCD รวมทั้งค่าที่สอดคล้องกับ
ระดับของปัจจัยและการรักษาจะปรากฏในตารางที่ 2 ในฐานะที่
แสดงในตารางที่ 2 การจัดเรียงข้อมูลที่ CCD ที่นำเสนอ อยู่ในเช่น
วิธีการที่จะช่วยให้การพัฒนาที่เหมาะสม
สมการเชิงประจักษ์ที่ 30 วันที่ 31

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์สี : สมุนไพรแห้ง วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ ฮันเตอร์ปฏิบัติการระบบดิจิตอล ( Hunter Lab spectrocolorimeter ultrascan D65โปร , Reston , VA ) รายงานโดย Yousif et al . 11 . 5 กรัมแต่ละตัวอย่างการรักษาพื้นดิน ( ทั้งสามใบ ) 10 เพื่อผลิตผงสีสม่ำเสมอ จำนวนการโอนไปยัง 10คิวเวตต์แก้วซม. และอ่านโดยนักล่าแล็บสแกน IIspectrocolorimeter . เครื่องดนตรีพร้อมกับ D65ระบบแสงสว่างและ 2 องศาสังเกตการณ์แสงคือการปรับตำแหน่งจานดำและสีขาวมาตรฐาน จาน 42 kDa ( x = y = 84.67 , Z =91.23 ) ผลลัพธ์ที่ได้แสดงเป็น Hunter Lab L ( สีขาว /ความมืด ) , ( สีแดง / สีเขียว ) และ B ( สีเหลือง / สีฟ้า ) ค่าบนหน้าจอของคัลเลอริมิเตอร์และบันทึก . แต่ละที่แตกต่างกันสามอ่านให้พิกัด L , A และ Bการออกแบบการทดลองและการวิเคราะห์ข้อมูล : ผลสามตัวแปรอิสระ x 1 ( แห้ง ) , X2 ( อุณหภูมิอบแห้ง )แล้ว x3 ( ความจุโหลด ) , 6 การตอบสนองตัวแปร ( y1-y6 namelymoisture , เนื้อหา , กิจกรรม , น้ำ colour-l colour-a , และพื้นผิวcolour-b ) ถูกประเมินโดยใช้ RSM . กลางคอมโพสิตการออกแบบ ( CCD ) ( ตารางที่ 1 ) มีจำนวน ( 1 ) เพื่อศึกษาหลักและรวมผลของการอบแห้งเงื่อนไขหลักในคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของใบมะกรูดอบแห้ง ( 2 )สร้างแบบจำลองระหว่างตัวแปร และ ( 3 ) การใช้เหล่านี้ตัวแปรเพื่อปรับสภาวะอบแห้งสำหรับการผลิตคุณภาพสูงเกรดอาหาร spicing วัสดุ ดังแสดงในตารางที่ 220 การรักษาได้รับมอบหมายตาม CCD อันดับที่สองกับตัวแปรอิสระ สามตัวแปรอิสระช่วงเรียน ห้องอบแห้ง อากาศร้อน มีเวลา ( 2 ชั่วโมง )อุณหภูมิ ( 40-80 องศา C ) และการรองรับ ( 0.5-2.0 kg / m2 ) เป็นแสดงในตารางที่ 1 การทดลองสุ่มเพื่อลดผลกระทบของความแปรปรวนใน จริง อธิบายการตอบสนองเนื่องจากปัจจัยที่ไม่เกี่ยวข้อง ศูนย์จุดคือซ้ำ 6 ครั้ง เพื่อคำนวณการของวิธีที่ 29เมทริกซ์ของสำเนารวมทั้งค่าสอดคล้องกับระดับของปัจจัยและการรักษาแสดงดังตารางที่ 2 เป็นแสดงในตารางที่ 2 , การจัดเรียงของ CCD ที่นำเสนอ เช่นวิธีที่ จะช่วยให้ การพัฒนาที่เหมาะสมสมการเชิงประจักษ์ 30 , 31