Emulsions stabilized by globular pr

Emulsions stabilized by globular proteins often destabilize to some degree when heated above the denaturation temperature of the proteins

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Emulsions เสถียร โดย globular โปรตีนมักจะสั่นคลอนไปบางส่วนเมื่อความร้อนเหนือ denaturation อุณหภูมิของโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อิมัลชันเสถียรภาพโดยโปรตีนกลมมักจะไม่มั่นคงในระดับหนึ่งเมื่อความร้อนสูงกว่าอุณหภูมิที่สูญเสียสภาพธรรมชาติของโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิมัลชันผสมด้วยโปรตีนทรงกลมมักจะสั่นคลอนไปบางส่วน เมื่ออุ่นเหนือ ( อุณหภูมิของโปรตีน