For the cream dressing in this stud

For the cream dressing in this study, a ratio of xanthan gum:guar gum:locust bean gum that is higher in xanthan gum than guar gum or locust bean gum was more stable than other ratios used, indicating that hydrocolloid blends higher in xanthan gum may be more able to promoted stability in dairy emulsions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับแป้งครีมในการศึกษานี้ อัตราส่วนของเหงือก: ต้นหมากฝรั่ง: ตั๊กแตนถั่วหมากฝรั่ง xanthan ที่สูงในหมากฝรั่ง xanthan กว่าต้นเหงือกหรือโลคัสบีนกัมมีเสถียรภาพมากขึ้นกว่าอัตราส่วนอื่นใช้ อาจมากขึ้นสามารถส่งเสริมเสถียรภาพในอิมัลชันนมระบุว่า ไฮโดรคอลลอยด์ต่อผสมผสานสูงกว่าหมากฝรั่ง xanthan

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับน้ำสลัดครีมในการศึกษานี้อัตราส่วนของแซนแทนกัม: หมากฝรั่งกระทิง: ตั๊กแตนถั่วหมากฝรั่งที่จะสูงกว่าในแซนแทนกัมกว่าเหงือกกระทิงหรือตั๊กแตนถั่วเหงือกเป็นเสถียรภาพมากขึ้นกว่าอัตราส่วนอื่น ๆ ที่ใช้แสดงให้เห็นว่า hydrocolloid ผสมผสานที่สูงขึ้นในแซนแทนกัมอาจ จะมีมากขึ้นสามารถที่จะมีความมั่นคงในการเลื่อนตำแหน่งอิมัลชันนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับน้ำสลัด ครีม ในการศึกษานี้ ส่วนแซนแทนหมากฝรั่ง : หมากฝรั่งกระทิง : ปาทังกาถั่วเหงือก xanthan หมากฝรั่งที่สูงกว่ากว่าหมากฝรั่งกระทิงหรือฝรั่งถั่วตั๊กแตนมีเสถียรภาพมากกว่าอัตราส่วนอื่น ๆ ที่ใช้แสดงว่าไฮโดรคอลลอยด์ผสมสูงกว่า xanthan หมากฝรั่งอาจจะมากขึ้นสามารถที่จะส่งเสริมความมั่นคงในนมอิมัลชัน .