The drying process minimizes the wa

The drying process minimizes the water activity, and therefore contributes to the
microbiological stability, by reducing the water content to less
than 12% (Fig. 1, Eskin & Robinson, 2000). In addition, it should
ensure that the nutritional composition does not undergo important
changes and that no additional undesirable substances are
generated.
The different

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระบวนการอบแห้งช่วยลดกิจกรรมน้ำ และดังนั้น ก่อให้เกิดการจุลินทรีย์เสถียรภาพ โดยการลดปริมาณน้ำให้น้อยกว่า 12% (รูปที่ 1, Eskin และ โรบินสัน 2000) นอกจากนี้ มันควรให้แน่ใจว่า องค์ประกอบทางโภชนาการไม่ได้รับความสำคัญการเปลี่ยนแปลงและจะไม่มีสารไม่พึงประสงค์เพิ่มเติมถูกสร้างขึ้นที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระบวนการอบแห้งช่วยลดปริมาณน้ำและดังนั้นจึงก่อให้เกิด
ความมั่นคงทางจุลชีววิทยาโดยการลดปริมาณน้ำน้อย
กว่า 12% (รูป. 1 Eskin & โรบินสัน, 2000) นอกจากนี้ก็ควร
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าองค์ประกอบทางโภชนาการที่ไม่ได้รับความสำคัญ
การเปลี่ยนแปลงและไม่มีสารที่ไม่พึงประสงค์เพิ่มเติมจะถูก
สร้างขึ้น.
ต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระบวนการอบแห้งลดน้ำกิจกรรมและดังนั้นจึงมีส่วนช่วยในการเสถียรภาพทางจุลชีววิทยา โดยการลดปริมาณน้ำให้น้อยลงกว่า 12 % ( รูปที่ 1 eskin & โรบินสัน , 2000 ) นอกจากนี้ก็ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าองค์ประกอบทางโภชนาการ ไม่ได้รับที่สำคัญการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์และสารอื่นๆการสร้างต่าง ๆ