The objective of this study was to

The objective of this study was to evaluate the effects of ClO2 treatment on PPO and POD activities, as well as on color parameters (L*, a*, and b*) and shelf-life, in fresh-cut asparagus lettuce during storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เป็นการ ประเมินผลของการรักษา ClO2 กิจกรรม PPO และ POD พร้อมพารามิเตอร์สี (L * การ *, และ b *) - อายุ ในผักกาดหอมตัดหน่อไม้ฝรั่งระหว่างการเก็บรักษาและการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลกระทบของการรักษา ClO2 ใน PPO และ POD กิจกรรมรวมทั้งพารามิเตอร์สี (L *, a * และ b *) และอายุการเก็บรักษาผักกาดหอมในหน่อไม้ฝรั่งสดตัดระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการจัดกิจกรรม clo2   PPO และฝัก รวมทั้งค่าสี ( L * , a *  และ  b * ) และการเก็บรักษาในผักกาดหอมหน่อไม้ฝรั่งตัดสดระหว่างการเก็บรักษา