PRACTICAL APPLICATIONSWhey is the m

PRACTICAL APPLICATIONS
Whey is the most abundant protein subproduct of the dairy industry, representing
about 80% of the volume of the milk. Thus, it is of great interest to create options
to use whey or its isolated proteins. Among the possibilities that promote an exponential
aggregated value to whey is the enzymatic hydrolysis of its proteins, since
this treatment promotes the breakdown of the protein molecule into smaller units
and has been outstanding in improving its nutritional, sensorial and functional
properties. Also, the whey proteins have been identified as nutrients with functional
activity, containing bioactive peptides able to modulate some physiological
responses of either mammalian or rats. Such peptides are inactive as part of the
intact proteins, but they become active when released during digestion or during
in vitro enzymatic hydrolysis. In this way, whey protein hydrolysates could be
introduced into the diet as an alternative and non-pharmacological approach to
prevent and treat arterial hypertension.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประยุกต์ใช้งานจริงเวย์เป็น subproduct โปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของอุตสาหกรรมนม แทนประมาณ 80% ของปริมาณน้ำนม ดังนั้น จึงน่าสนใจมากในการสร้างตัวเลือกการใช้หางนมหรือโปรตีนที่แยก ในโอกาสที่ส่งเสริมการเนนรวมค่าเวย์เป็นไฮโตรไลซ์เอนไซม์ในระบบของของโปรตีน ตั้งแต่รักษานี้ส่งเสริมของโมเลกุลโปรตีนเล็กลงมีโดดเด่นในการปรับปรุงโภชนาการ sensorial ความทำงานคุณสมบัติ โปรตีนเวย์มีการเกี่ยวข้องกันเป็นสารอาหารทำงานกิจกรรม การประกอบด้วยเปปไทด์กรรมการก modulate สรีรวิทยาบางอย่างได้การตอบสนองของ mammalian หรือหนู เปปไทด์ดังกล่าวไม่ได้ใช้งานเป็นส่วนหนึ่งของการโปรตีนเหมือนเดิม แต่พวกเขากลายเป็นใช้งานอยู่เมื่อนำออกใช้ใน ระหว่างการย่อยอาหาร หรือในระหว่างไฮโตรไลซ์เอนไซม์ในระบบการเพาะเลี้ยง ด้วยวิธีนี้ อาจจะ hydrolysates เวย์โปรตีนนำเข้าสู่อาหารเป็นวิธีการอื่น และไม่ใช่ pharmacological เพื่อป้องกัน และรักษาความดันโลหิตสูงต้ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปฏิบัติการใช้งานเวย์เป็นโปรตีนที่มีมากที่สุด subproduct ของอุตสาหกรรมนมคิดเป็นประมาณ80% ของปริมาณของนม ดังนั้นจึงเป็นที่น่าสนใจมากที่จะสร้างทางเลือกในการใช้เวย์โปรตีนหรือแยกของ ท่ามกลางความเป็นไปได้ที่ส่งเสริมชี้แจงมูลค่ารวมไปเวย์เป็นเอนไซม์ย่อยสลายของโปรตีนของตนตั้งแต่การรักษานี้ส่งเสริมการสลายโมเลกุลโปรตีนเป็นหน่วยที่มีขนาดเล็กและได้รับการที่โดดเด่นในการปรับปรุงของทางโภชนาการประสาทสัมผัสและการทำงานคุณสมบัติ นอกจากนี้ยังมีโปรตีนเวย์ที่ได้รับการระบุว่าเป็นสารอาหารที่มีการทำงานกิจกรรมที่มีเปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพสามารถที่จะปรับเปลี่ยนบางสรีรวิทยาการตอบสนองอย่างใดอย่างหนึ่งหรือหนูเลี้ยงลูกด้วยนม เปปไทด์ดังกล่าวไม่ได้ใช้งานเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนเหมือนเดิมแต่พวกเขากลายเป็นใช้งานเมื่อมีการปล่อยในระหว่างการย่อยหรือในระหว่างในหลอดทดลองการย่อยของเอนไซม์ ด้วยวิธีนี้เวย์โปรตีนไฮโดรไลเซอาจจะนำเข้าสู่การรับประทานอาหารที่เป็นทางเลือกและวิธีการที่ไม่ใช้ยาเพื่อป้องกันและรักษาความดันโลหิตสูงเส้นเลือด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นประโยชน์
เวย์โปรตีน subproduct ชุกชุมมากที่สุดของอุตสาหกรรมนม แทน
ประมาณ 80% ของปริมาณของนม ดังนั้น มันน่าสนใจมากที่จะสร้างทางเลือก
ใช้ whey หรือแยกโปรตีน ท่ามกลางความเป็นไปได้ที่ส่งเสริมชี้แจง
รวมมูลค่าเวย์เป็นเอนไซม์เอนไซม์ของโปรตีนตั้งแต่
การรักษานี้ส่งเสริมการสลายของโมเลกุลโปรตีนลงหน่วย
และได้รับการโดดเด่นในการปรับปรุงของโภชนาการ ต่อการทำงาน
คุณสมบัติ นอกจากนี้ เวย์โปรตีนได้รับการระบุว่าสารอาหารกับกิจกรรมการทำงาน
ที่มีสารเปปไทด์ สามารถปรับการตอบสนองทางสรีรวิทยาบางประการ
หนูเหมือนกัน ) หรือเช่นเปปไทด์จะใช้งานเป็นส่วนหนึ่งของ
เหมือนเดิม โปรตีน แต่พวกเขากลายเป็นที่ใช้งานเมื่อออกในระหว่างการย่อยอาหาร หรือระหว่าง
ในหลอดทดลองเอนไซม์ . ในวิธีนี้ , เวย์โปรตีนของอาจ
แนะนำลงในอาหารเป็นทางเลือกและไม่ใช้วิธีการป้องกันและรักษาความดันโลหิตสูงหลอดเลือด
.