5. ConclusionsOur results with fat-

5. Conclusions
Our results with fat- and sugar-reduced biscuits manufactured
in industrial conditions are in agreement with results from biscuits
made in laboratory conditions.
The results depended on the type of biscuit, but some points can
be emphasised. A reduction in fat content is more difficult to perceive
than a reduction in sugar content, and this reduction sometimes
induces a reduction of sweetness. Fat- or sugar-reduced
dry biscuits are less liked than the standard biscuits only when
they are perceived as less sweet. These results suggest that from
a sensory point of view, it is easier to reduce the fat than the sugar
content, at least when products are not perceived as less sweet.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

5. บทสรุป
ผลของเรา ด้วยลดไขมัน และน้ำตาลในขนมปังผลิต
ในอุตสาหกรรมจะยังคงผลจากขนม
ในสภาพห้องปฏิบัติการ
ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับชนิดของขนม แต่บางจุดสามารถ
สามารถ emphasised ลดไขมันไม่ยากสังเกต
ลดน้ำตาลเนื้อหา และลดบางครั้ง
ก่อให้เกิดการลดลงของความหวานหอม ลดไขมัน หรือน้ำตาล
ขนมแห้งจะชอบน้อยกว่าขนมปังกรอบมาตรฐานเฉพาะเมื่อ
พวกเขาจะมองเห็นเป็นน้อยหวาน ผลลัพธ์เหล่านี้แนะนำที่จาก
การรับความรู้สึกเจตคติ จึงง่ายต่อการลดไขมันมากกว่าน้ำตาล
เนื้อหา น้อยเมื่อผลิตภัณฑ์ไม่ถือว่าน้อยเป็นหวาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

5 สรุปผลการวิจัย
ผลของเรากับบิสกิตไขมันและน้ำตาลลดลงการผลิต
ในสภาวะที่อุตสาหกรรมอยู่ในข้อตกลงที่มีผลจากบิสกิต
ที่เกิดขึ้นในสภาพห้องปฏิบัติการ
ผลขึ้นอยู่กับประเภทของบิสกิต แต่บางจุดที่สามารถ
จะเน้น ลดปริมาณไขมันเป็นเรื่องยากมากขึ้นในการรับรู้
กว่าการลดลงของปริมาณน้ำตาลและการลดลงนี้บางครั้ง
ทำให้เกิดการลดลงของความหวาน ไขมันหรือน้ำตาลลด
บิสกิตแห้งจะชอบน้อยกว่าขนมปังกรอบมาตรฐานเฉพาะเมื่อ
พวกเขาจะถูกมองว่าเป็นหวานน้อย ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าจาก
จุดประสาทสัมผัสในมุมมองของมันเป็นเรื่องง่ายที่จะลดไขมันกว่าน้ำตาล
เนื้อหาอย่างน้อยเมื่อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มองว่าเป็นหวานน้อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

5 . สรุป
ผลของเรากับไขมันและน้ำตาลลดลง ขนมปังกรอบที่ผลิตในอุตสาหกรรม
เงื่อนไขในข้อตกลงกับผลลัพธ์จากบิสกิต

ทำในสภาพห้องปฏิบัติการ ผลขึ้นอยู่กับชนิดของขนม แต่บางจุดสามารถ
จะเน้น . ในการลดปริมาณไขมันมีมากขึ้นยากที่จะรับรู้
กว่า ลดน้ำตาล และลด
นี้บางครั้งก่อให้เกิดการลดลงของความหวาน ไขมันหรือน้ำตาลลดลง
ขนมปังแห้งน้อยชอบกว่ามาตรฐานขนมปังเฉพาะเมื่อพวกเขามีการรับรู้
หวานน้อย ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า จาก
จุดประสาทสัมผัสของมุมมอง มันเป็นเรื่องง่ายที่จะลดไขมันมากกว่าน้ำตาล
เนื้อหา อย่างน้อย เมื่อผลิตภัณฑ์จะไม่รับรู้ว่า หวานน้อย