The importance of understanding cli

The importance of understanding climate change impacts on agriculture is especially
evident with viticulture (the science of the cultivation of grapevines). A
long history of grape growing has resulted in the finest wines being associated with
geographically distinct viticulture regions (Johnson, 1985; Penning-Rowsell, 1989;
Unwin, 1991) found in the Mediterranean climates around the world (Figure 1). The
weather and climate in these regions profoundly influence the production of quality
grapes and therefore high-quality wine. In general, the types of grapes that can be
grown and overall wine style that a region produces are a result of the baseline
climate, while climate variability determines vintage-to-vintage quality differences
(Jones and Hellman, 2003). While there are many individual weather and climate
factors that can affect grape growth and wine quality (e.g., solar radiation, heat accumulation,
temperature extremes, precipitation, wind, and extreme weather events
such as hail), growing season length and temperatures are critical aspects because
of their major influence on the ability to ripen grapes to optimum levels of sugar,
acid, and flavor in order to maximize a given style of wine and its quality.
Temperatures during the growing season can affect grape quality and viability
in at least three ways. First, prolonged temperatures above 10 ◦C initiates spring
vegetative growth and thus determines the start of the growing season (Mullins et al.,
1992). Second, during flowering and throughout the growth of the berries, extremes
of heat can cause: premature v´eraison (change of color and start of the accumulation
of sugars); high grape mortality through abscission; enzyme inactivation; and partial

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความสำคัญของการทำความเข้าใจเกี่ยวกับสภาพภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงส่งผลกระทบต่อเกษตรเป็นอย่างยิ่งเห็นได้ชัดกับ viticulture (ศาสตร์เพาะปลูก grapevines) Aประวัติศาสตร์ที่ยาวนานขององุ่นเจริญเติบโตมีผลในไวน์ชั้นเลิศที่ถูกเชื่อมโยงกับภูมิภาคที่แตกต่างกันทางภูมิศาสตร์ viticulture (Johnson, 1985 Penning-Rowsell, 1989Unwin, 1991) ในสภาพอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนทั่วโลก (รูปที่ 1) ที่สภาพอากาศและสภาพภูมิอากาศในภูมิภาคเหล่านี้ซึ้งมีผลผลิตคุณภาพองุ่นและไวน์คุณภาพสูงดังนั้น โดยทั่วไป ชนิดขององุ่นที่สามารถปลูกรวมไวน์แบบที่ภูมิภาคก่อให้เกิดเป็นผลของหลักการสภาพภูมิอากาศ ในขณะที่สำหรับความผันผวนของสภาพภูมิอากาศเป็นตัวกำหนดความแตกต่างของคุณภาพสไตล์วินเทจวินเท(โจนส์และ Hellman, 2003) ในขณะที่มีสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศแต่ละปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบโตขององุ่นและไวน์คุณภาพ (เช่น รังสีแสงอาทิตย์ ความร้อนสะสมอุณหภูมิสุดขั้ว ฝน ลม และเหตุการณ์ลมฟ้าอากาศมากเช่น hail), ความยาวฤดูเติบโตและอุณหภูมิมีแง่มุมที่สำคัญเนื่องจากของอิทธิพลที่สำคัญในความสุกงอมองุ่นน้ำตาล ระดับสูงสุดกรด และรสชาติเพื่อขยายรูปแบบกำหนดของไวน์และคุณภาพของการอุณหภูมิในช่วงฤดูการเจริญเติบโตอาจส่งผลต่อคุณภาพขององุ่นและชีวิตวิธีที่สาม อุณหภูมิ 10 ◦C นาน แรกเริ่มฤดูใบไม้ผลิเจริญเติบโตของผักเรื้อรัง และจึง กำหนดจุดเริ่มต้นของฤดูกาลเจริญเติบโต (Mullins et al.,1992) . 2 ระหว่างดอก และการเจริญเติบโตของครบ ที่สุดความร้อนอาจทำให้เกิด: v´eraison ก่อนวัยอันควร (เปลี่ยนสีและเริ่มสะสมของน้ำตาล); ตายสูงองุ่นผ่านหลุดร่วง ยกเลิกการเรียกเอนไซม์ และบางส่วน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสำคัญของการทำความเข้าใจผลกระทบการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในการเกษตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เห็นได้ชัดกับการปลูกองุ่น (วิทยาศาสตร์ของการเพาะปลูกองุ่นที่) ประวัติศาสตร์อันยาวนานของการปลูกองุ่นมีผลในไวน์ที่ดีที่สุดการเชื่อมโยงกับภูมิภาคการปลูกองุ่นที่แตกต่างกันทางภูมิศาสตร์ (จอห์นสัน, 1985; คอก-Rowsell 1989; Unwin, 1991) ที่พบในภูมิอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนทั่วโลก (รูปที่ 1) สภาพอากาศและสภาพภูมิอากาศในภูมิภาคเหล่านี้อย่างสุดซึ้งที่มีอิทธิพลต่อการผลิตที่มีคุณภาพองุ่นและดังนั้นจึงไวน์ที่มีคุณภาพสูง โดยทั่วไปชนิดขององุ่นที่สามารถเติบโตและรูปแบบไวน์โดยรวมที่เป็นพื้นที่ผลิตเป็นผลมาจากพื้นฐานของสภาพภูมิอากาศในขณะที่สภาพอากาศแปรปรวนกำหนดความแตกต่างที่มีคุณภาพที่จะวินเทจวินเทจ(โจนส์และเฮลแมน, 2003) ในขณะที่มีสภาพอากาศของแต่ละบุคคลจำนวนมากและสภาพภูมิอากาศปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบโตขององุ่นและไวน์คุณภาพ(เช่นพลังงานแสงอาทิตย์สะสมความร้อนอุณหภูมิฝนลมและเหตุการณ์สภาพอากาศรุนแรงเช่นลูกเห็บ) ระยะเวลาในฤดูปลูกและอุณหภูมิมีด้านที่สำคัญ เพราะของอิทธิพลสำคัญของพวกเขาในความสามารถในการทำให้สุกองุ่นให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมของน้ำตาลกรดและรสชาติเพื่อเพิ่มรูปแบบที่กำหนดของไวน์และคุณภาพของ. อุณหภูมิในช่วงฤดูปลูกจะมีผลต่อคุณภาพขององุ่นและมีชีวิตอย่างน้อยสามวิธี. ครั้งแรกเป็นเวลานานที่อุณหภูมิสูงกว่า 10 ◦Cเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิการเจริญเติบโตและทำให้การกำหนดจุดเริ่มต้นของฤดูการเจริญเติบโต(Mullins et al., 1992) ประการที่สองในช่วงออกดอกและตลอดการเจริญเติบโตของผลเบอร์รี่สุดขั้วของความร้อนที่สามารถก่อให้เกิด: v'eraison ก่อนวัยอันควร (การเปลี่ยนแปลงของสีและการเริ่มต้นของการสะสมของน้ำตาล); อัตราการตายสูงองุ่นผ่านการตัดแขนขา; ยับยั้งเอนไซม์ และบางส่วน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสำคัญของความเข้าใจผลกระทบการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศด้านการเกษตรโดยเฉพาะ
ประจักษ์แจ้งกับองุ่น ( ศาสตร์แห่งการปลูกต้นองุ่น ) a
ประวัติศาสตร์อันยาวนานของการปลูกองุ่นมีผลที่ดีที่สุดไวน์ถูกเชื่อมโยงกับภูมิภาคทางภูมิศาสตร์ที่แตกต่างกันองุ่น
( จอห์นสัน , 1985 ; เขียน rowsell , 1989 ;
อันวิน ,1991 ) ที่พบในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนภูมิอากาศโลก ( รูปที่ 1 )
สภาพอากาศและสภาพภูมิอากาศในภูมิภาคนี้ซึ่งมีอิทธิพลต่อการผลิตองุ่นที่มีคุณภาพ
เพราะฉะนั้นไวน์ที่มีคุณภาพสูง โดยทั่วไปชนิดขององุ่นที่ปลูกและโดยรวมสามารถ
สไตล์ที่เป็นเขตผลิตไวน์ที่มีผลมาจากพื้นฐาน
ภูมิอากาศในขณะที่การเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศเป็นตัววินเทจกับเหล้าองุ่นคุณภาพความแตกต่าง
( โจนส์และเฮลแมน , 2003 ) ในขณะที่มีหลายแต่ละสภาพอากาศและปัจจัยภูมิอากาศที่มีผลต่อการเจริญเติบโต
องุ่นและไวน์คุณภาพดี เช่น รังสี ความร้อนสะสม
อุณหภูมิสุดขั้ว , ฝน , ลม , และเหตุการณ์สภาพอากาศรุนแรง
เช่นลูกเห็บ )เพิ่มความยาวฤดูกาลและอุณหภูมิ เพราะอิทธิพลของลักษณะสําคัญ
ส่วนใหญ่ในสุกองุ่นเพื่อศึกษาระดับที่เหมาะสมของกรดและน้ำตาล ,
, รสเพื่อขยายให้สไตล์ของไวน์และคุณภาพของมัน
อุณหภูมิในช่วงฤดูปลูกสามารถมีผลต่อคุณภาพขององุ่นและความมีชีวิต
อย่างน้อยสามวิธี ครั้งแรก นาน อุณหภูมิ สูงกว่า 10 ◦ C
เริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิการเจริญเติบโตทางลำต้น และดังนั้นจึง เป็นตัวเริ่มต้นของฤดูปลูก ( Mullins et al . ,
1992 ) ประการที่สอง ในช่วงออกดอกและตลอดทั้งการเจริญเติบโตของผลเบอร์รี่ , สุดขั้ว
ความร้อนสามารถก่อให้เกิด : คลอดก่อนกำหนด V ใหม่ eraison ( เปลี่ยนสีและเริ่มสะสม
น้ำตาลองุ่น ) ; สูงอัตราการตายผ่านการตัดออก ; การยับยั้งเอนไซม์ และบางส่วน