Protein plays an important role to

Protein plays an important role to maintain the stability of the coconut milk emulsion.Prevents the fusion of fat droplets which only surfactant can not prevent the agglutination of fat droplets.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการรักษาเสถียรภาพของอิมัลชันกะทิป้องกันการหลอมเหลวของไขมันหยด surfactant ที่เฉพาะสามารถป้องกัน agglutination ของหยดไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการรักษาความมั่นคงของ emulsion.Prevents กะทิฟิวชั่นของหยดไขมันซึ่งจะลดแรงตึงผิวไม่สามารถป้องกันการเกาะติดของหยดไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการรักษาเสถียรภาพของกะทิ อิมัลชั่น ป้องกันการหยดไขมันที่ใช้ไม่สามารถป้องกันการจับกลุ่มของหยดไขมัน