Thus, the exposure to heat during b

Thus, the exposure to heat during baking seemed to play a critical role in the antioxidant activity of bread rather than the storage of dough in the frozen state

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น สัมผัสกับความร้อนในระหว่างการอบที่ดูเหมือนจะ มีบทบาทสำคัญในกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของขนมปังมากกว่าการเก็บแป้งในสถานะแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นการสัมผัสกับความร้อนในระหว่างการอบดูเหมือนจะมีบทบาทที่สำคัญในการต้านอนุมูลอิสระของขนมปังมากกว่าการจัดเก็บข้อมูลของแป้งในสภาพแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้น การสัมผัสกับความร้อนตอนอบดูจะมีบทบาทสำคัญในการต้านออกซิเดชันของขนมปังมากกว่ากระเป๋าของแป้งในรัฐตรึง