Delphinidin-3-glucoside and delphin

Delphinidin-3-glucoside and delphinidin-3-rutinoside were tentatively identified as the major anthocyanins in the extracted colors.

These methods of extraction of eggplant peel color are reported for the first time.

The solventextracted color, more stable at high temperature regimes was suitable for thermal food applications while the SC-CO2 extracted color is recommended for non-thermal food applications owing to its higher stability and lower metal contamination.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่าง Delphinidin-3-glucoside และ delphinidin-3-rutinoside ได้ระบุเป็น anthocyanins หลักสีแยก วิธีการสกัดสีเปลือกมะเขือมีรายงานเป็นครั้งแรก สี solventextracted คอกอย่างที่ระบอบอุณหภูมิสูงไม่เหมาะสำหรับโปรแกรมประยุกต์อาหารร้อนในขณะที่ CO2 SC ที่แยกสีเหมาะสำหรับงานอาหารไม่ร้อนเนื่องจากความมั่นคงสูงและปนเปื้อนโลหะที่ด้านล่างของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Delphinidin-3-glucoside และ delphinidin-3-rutinoside ถูกระบุแน่นอนเป็น anthocyanins ที่สำคัญในสีแยก. วิธีการเหล่านี้ในการขุดมะเขือยาวสีเปลือกจะมีการรายงานเป็นครั้งแรก. สี solventextracted มีเสถียรภาพมากขึ้นในระบอบการปกครองที่มีอุณหภูมิสูงมีความเหมาะสม สำหรับการใช้งานในขณะที่อาหารการระบายความร้อนสีที่สกัด SC-CO2 เป็นที่แนะนำสำหรับการใช้งานที่ไม่ใช่อาหารเนื่องจากความร้อนที่สูงขึ้นเพื่อความมั่นคงและการปนเปื้อนโลหะที่ต่ำกว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

delphinidin-3-glucoside delphinidin-3-rutinoside ไม่แน่นอนและถูกระบุว่าเป็นแอนโธไซยานินหลักในการสกัดสี

ใช้วิธีการเหล่านี้ของการสกัดสีเปลือกมะเขือมีรายงานครั้งแรก

solventextracted สี ,มีเสถียรภาพมากขึ้นในระบบอุณหภูมิสูงเหมาะสมสำหรับโปรแกรมอาหารความร้อนในขณะที่ sc-co2 สกัดสี เหมาะสำหรับการใช้งานที่ไม่ร้อนอาหารเนื่องจากเสถียรภาพและลดการปนเปื้อนของโลหะ .