Carbohydrate metabolism refers to t

Carbohydrate metabolism refers to the production, storage and use of carbohydrates within organisms. It is essentially the metabolism of sugars and the control of blood sugar levels - we need to maintain these levels in an internal homeostasis. Carbohydrate metabolism is highly conserved and can be observed even within bacteria- the prime example being the Lac Operon of E.coli.

Carbohydrates all consist of carbon, hydrogen and oxygen (CnH2nOn), yet not all forms of carbohydrate can be metabolised. The primary example of a carbohydrate that is used almost universally within living organisms is glucose, which is a monosaccharide. However, larger molecules (disaccharides, oligosaccharides and polysaccharides) are also metabolised within our bodies. Other examples include fructose and galactose.

Numerous processes within the body are dependent upon carbohydrate metabolism: Cellular respiration to produce ATP involves catabolic reactions that often rely upon the use of sugars, for example. In particular, the brain relies heavily on the metabolism of glucose.

After we have taken in carbohydrates (the main sources being foods such as breads, cereals, pastas, potatoes, etc.) metabolism begins within the gastrointestinal tract - namely the small intestine. This is where simple monosaccharides are absorbed through the thin epithelium into the bloodstream. Larger molecules are broken down by enzymes called glycoside hydrolases. These enzymes include amylase, which is produced by the pancreas and generally converts starch into disaccharides and trisaccharides, to later be hydrolysed into glucose. Not all carbohydrates are digested at this stage (particularly not polysaccharides) and many pass straight into the large intestine.

While alpha-glucose (which makes up starch) is metabolised in a relatively straight-forward manner, beta-glucose cannot be digested and this is the reason why some polysaccharides such as cellulose are never digested in humans. Ruminants, such as cattle, are able to digest cellulose.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เผาผลาญคาร์โบไฮเดรตหมายถึงการผลิต การเก็บ และการใช้คาร์โบไฮเดรตภายในสิ่งมีชีวิต เราต้องรักษาระดับการเหล่านี้ในภาวะธำรงดุลภายในเป็นหลักการเผาผลาญของน้ำตาลและการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด - เผาผลาญคาร์โบไฮเดรตมีอยู่สูง และจะสังเกตได้แม้จะอยู่ในแบคทีเรีย - ตัวอย่างหลักการ Lac Operon ของ E.coliคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดประกอบด้วยคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน (CnH2nOn), ยังสามารถ metabolised ได้ทุกรูปแบบของคาร์โบไฮเดรต ตัวอย่างหลักของคาร์โบไฮเดรตที่ใช้ภายในสิ่งมีชีวิตเกือบจะเป็นสากลคือ กลูโคส ซึ่งเป็น monosaccharide เป็น อย่างไรก็ตาม โมเลกุลขนาดใหญ่ (disaccharides, oligosaccharides และไรด์) จะยัง metabolised ภายในร่างกายของเรา ตัวอย่างอื่น ๆ ได้แก่ฟรักโทสและกาแล็กโทสกระบวนการมากมายภายในร่างกายจะขึ้นอยู่กับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต: วินิจฉัยปฏิกิริยาที่มักจะใช้กับการใช้น้ำตาล ตัวอย่างเช่น เกี่ยวข้องกับการหายใจเซลล์จะผลิต ATP โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สมองอาศัยหนักในการเผาผลาญกลูโคสหลังจากที่เราได้นำคาร์โบไฮเดรต (แหล่งที่มาหลักการอาหารเช่นมันฝรั่ง พาสต้า ขนมปัง ธัญพืช ฯลฯ) เผาผลาญเริ่มภายในทางเดินอาหาร - ลำไส้เล็กได้แก่ ที่ monosaccharides ง่ายจะถูกดูดซึมผ่านเยื่อบุผิวบาง ๆ ในกระแสเลือดได้ โมเลกุลขนาดใหญ่จะแบ่ง โดยเอนไซม์ที่เรียกว่า glycoside hydrolases เอนไซม์เหล่านี้ได้แก่อะไมเลส ซึ่งผลิต โดยตับอ่อน และโดยทั่วไปแปลงแป้งเป็น disaccharides และ trisaccharides การในภายหลังจะถูกย่อยเป็นกลูโคส คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดไม่มีการย่อยสลายในขั้นตอนนี้ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ไรด์) และหลายคนผ่านตรงเข้าลำไส้ใหญ่ในขณะที่อัลฟากลูโคส (ซึ่งทำให้แป้ง) เป็น metabolised ในลักษณะค่อนข้างตรงไปข้างหน้า ไม่สามารถย่อยน้ำตาลกลูโคสเบต้า และนี่คือเหตุผลที่ทำไมบางไรด์เช่นเซลลูโลสจะไม่ถูกย่อยในมนุษย์ สัตว์เคี้ยวเอื้อง โค เช่นมีความสามารถในการย่อยเซลลูโลส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตหมายถึงการผลิตการเก็บรักษาและการใช้งานของคาร์โบไฮเดรตที่อยู่ในสิ่งมีชีวิต มันเป็นหลักการเผาผลาญน้ำตาลและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด - เราต้องรักษาระดับเหล่านี้อยู่ในสภาวะสมดุลภายใน การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเป็นป่าสงวนสูงและสามารถมองเห็นได้แม้จะอยู่ใน bacteria- ตัวอย่างที่สำคัญเป็น Lac Operon ของ E.coli

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดประกอบด้วยคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจน (CnH2nOn) ยังไม่ได้ทุกรูปแบบของคาร์โบไฮเดรตที่สามารถเผาผลาญ ตัวอย่างหลักของคาร์โบไฮเดรตที่ใช้เกือบทุกแห่งภายในสิ่งมีชีวิตเป็นน้ำตาลกลูโคสซึ่งเป็นโมโนแซ็กคาไรด์ แต่โมเลกุลขนาดใหญ่ (disaccharides, oligosaccharides และ polysaccharides) จะถูกเผาผลาญภายในร่างกายของเรา ตัวอย่างอื่น ๆ ได้แก่ ฟรุกโตสและกาแลคโต

กระบวนการมากมายภายในร่างกายจะขึ้นอยู่กับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต: การหายใจของเซลล์ในการผลิตเอทีพีเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยา catabolic ที่มักจะขึ้นอยู่กับการใช้งานของน้ำตาลเช่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสมองอาศัยอย่างหนักในการเผาผลาญของกลูโคส

หลังจากที่เราได้มีการดำเนินการในคาร์โบไฮเดรต (แหล่งที่มาหลักเป็นอาหารเช่นขนมปังธัญพืช, พาสต้า, มันฝรั่ง, ฯลฯ ) การเผาผลาญจะเริ่มขึ้นภายในระบบทางเดินอาหาร - คือลำไส้เล็ก นี่คือที่ monosaccharides ง่ายจะถูกดูดซึมผ่านเยื่อบุผิวบางเข้าสู่กระแสเลือด โมเลกุลขนาดใหญ่จะถูกแบ่งโดยเอนไซม์ที่เรียกว่าไฮโดร glycoside เอนไซม์เหล่านี้รวมถึงอะไมเลสซึ่งผลิตโดยตับอ่อนและโดยทั่วไปแปลงแป้งเป็น disaccharides และ trisaccharides, ภายหลังถูกย่อยเป็นน้ำตาลกลูโคส ไม่คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดจะถูกย่อยสลายในขั้นตอนนี้ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ polysaccharides) และหลายคนผ่านตรงเข้าไปในลำไส้ใหญ่

ในขณะที่อัลฟากลูโคส (ซึ่งจะทำให้แป้ง) มีการเผาผลาญในลักษณะที่ค่อนข้างตรงไปตรงมาเบต้ากลูโคสไม่สามารถย่อยสลายได้และนี่คือเหตุผลที่ว่าทำไม polysaccharides บางอย่างเช่นเซลลูโลสจะไม่ถูกย่อยในมนุษย์ สัตว์เคี้ยวเอื้องเช่นวัวมีความสามารถในการย่อยเซลลูโลส