Enzymatically extracted pectins hav

Enzymatically extracted pectins have a more complex structure than those obtained by conventional methods. As a result, they are less susceptible to hydrolysis, which makes the precise determination of their composition difficult. The aim of the study was to develop a method of complete hydrolysis of enzymatically extracted apple pectins. Substrates were pectins isolated from apple pomace by the use of xylanase and multicatalytic preparation Celluclast and apple pomace. Hydrolysis was performed by a chemical method with 2 M TFA at 100 °C and 120 °C and a combined acidic/enzymatic method. After hydrolysis, the contents of galacturonic acid and neutral sugars were measured by HPLC. Complete hydrolysis of polygalacturonic acid occurred after 2.5 h incubation with 2 M TFA at 120 °C. The efficient hydrolysis of neutral sugars in pectins was performed with 2 M TFA at 100 °C for 2.5 h. Monomers most susceptible to concentrated acid were rhamnose, mannose and arabinose

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Enzymatically แยก pectins มีโครงสร้างซับซ้อนกว่าได้ โดยวิธีปกติ ดังนั้น พวกเขามีความไวต่อน้อยไฮโตรไลซ์ ซึ่งทำให้กำหนดความแม่นยำของส่วนประกอบของพวกเขายาก จุดมุ่งหมายของการศึกษาคือการ พัฒนาวิธีการไฮโตรไลซ์สมบูรณ์ของ pectins แอปเปิ้ล enzymatically แยก พื้นผิวถูกแยกต่างหากจากแอปเปิ้ล pomace โดยการใช้ไซลาเนสและเตรียม multicatalytic Celluclast และแอปเปิ้ล pomace pectins ไฮโตรไลซ์ที่ดำเนินการ โดยวิธีเคมี 2 เมตร TFA ที่ 120 ° C และ 100 ° C และวิธีรวมกรด/เอนไซม์ในระบบ หลังจากไฮโตรไลซ์ เนื้อหาของ galacturonic กรดและกลางน้ำตาลถูกวัด โดย HPLC ไฮโตรไลซ์สมบูรณ์ของกรด polygalacturonic ที่เกิดขึ้นหลังจากบ่ม 2.5 h เมตร 2 TFA ที่ 120 องศาเซลเซียส ไฮโตรไลซ์ประสิทธิภาพของน้ำตาลกลางใน pectins ทำ 2 เมตร TFA ที่ 100 ° C สำหรับ 2.5 h. Monomers ไวต่อกับกรดเข้มข้นที่สุด มี rhamnose, mannose arabinose

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สกัดเอนไซม์เพคตินมีโครงสร้างที่ซับซ้อนมากขึ้นกว่าผู้ที่ได้รับโดยวิธีการแบบเดิม เป็นผลให้พวกเขามีน้อยไวต่อการย่อยสลายซึ่งจะทำให้ความมุ่งมั่นที่แม่นยำขององค์ประกอบของพวกเขายาก จุดมุ่งหมายของการศึกษาคือการพัฒนาวิธีการในการย่อยสลายที่สมบูรณ์ของการสกัดเอนไซม์เพคตินแอปเปิ้ล พื้นผิวที่ถูก pectins ที่แยกได้จากกากแอปเปิ้ลโดยการใช้ไซลาเนสและการเตรียม multicatalytic Celluclast และกากแอปเปิ้ล ย่อยสลายได้ดำเนินการโดยวิธีการทางเคมีมี 2 M TFA ที่ 100 องศาเซลเซียสและ 120 องศาเซลเซียสและรวมเป็นกรด / วิธีเอนไซม์ หลังจากการย่อยสลายเนื้อหาของกรดกาแลคและน้ำตาลเป็นกลางถูกวัดโดยวิธี HPLC การย่อยสลายที่สมบูรณ์ของกรด polygalacturonic เกิดขึ้นหลังจากการบ่ม 2.5 ชั่​​วโมง 2 M TFA ที่ 120 องศาเซลเซียส ที่มีประสิทธิภาพการย่อยน้ำตาลเป็นกลางใน pectins ได้ดำเนินการกับ 2 M TFA ที่ 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 2.5 ชั่​​วโมง โมโนเมอร์ส่วนใหญ่อ่อนแอต่อกรดที่มีความเข้มข้นเป็นแรมโนสแมนโนสและอราบิโน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สกัด enzymatically เพกทินมีโครงสร้างที่ซับซ้อนมากขึ้นกว่าที่ได้ด้วยวิธีปกติ เป็นผลให้ , พวกเขาจะน้อยไวต่อการย่อยสลาย ซึ่งทำให้การกำหนดที่ชัดเจนขององค์ประกอบของพวกเขายาก จุดมุ่งหมายของการศึกษาเพื่อพัฒนาวิธีการที่สมบูรณ์การ enzymatically สกัดเพคตินในแอปเปิ้ลพื้นผิวมีเพคตินจากแอปเปิ้ลที่แยกกาก โดยใช้เอนไซม์ไซลาเนส celluclast การเตรียมและ multicatalytic และแอปเปิ้ลกาก . การกระทำโดยวิธีทางเคมีด้วย 2 M 100 ° C ในระดับ 120 ° C และกรด / รวมโดยวิธี หลังจากการย่อย เนื้อหาของกรดกาแลคและเป็นกลางน้ำตาลถูกวัดโดยวิธี HPLC .สมบูรณ์ของกรดไฮโดร polygalacturonic เกิดขึ้นหลังจาก 2.5 H 1 กับ 2 ระดับที่ 120 องศา ประสิทธิภาพการย่อยน้ำตาลเป็นกลางในเพคตินได้ 2 M 100 ° C ในระดับ 2.5 ชั่วโมง โมโนเมอร์ส่วนใหญ่ไวต่อความเข้มข้นของกรดและน้ำตาลแมนโนส และ rhamnose

,