Photographs of transversal and long

Photographs of transversal and longitudinal sections of the
different muffin formulations are shown in Fig. 1. The longitudinal
section reveals the presence of tunnels (or diffusion pathways),
which progressively diminished upon higher sucrose replacement.
The lack of diffusion pathways as the sucrose was replaced may be
associated with the earlier thermosetting, not allowing enough
time for bubble expansion and the formation of diffusion pathways.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูปถ่ายส่วน transversal และระยะยาวของการสูตร muffin ที่แตกต่างกันจะแสดงใน Fig. 1 ในระยะยาวส่วนเปิดเผยสถานะของอุโมงค์ (หรือมนต์แพร่),ความก้าวหน้าซึ่งลดลงเมื่อเปลี่ยนซูโครสสูงขาดมนต์แพร่เป็นซูโครสจะถูกแทนอาจเกี่ยวข้องกับก่อนหน้านี้เทอร์โมเซตติง ไม่อนุญาตให้เพียงพอเวลาฟองขยายและการก่อตัวของแพร่มนต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปถ่ายของขวางและส่วนยาวของ
สูตรมัฟฟินที่แตกต่างกันมีการแสดงในรูป 1. ยาว
ส่วนเผยให้เห็นการปรากฏตัวของอุโมงค์ (หรือทางเดินแพร่)
ซึ่งลดลงเมื่อความก้าวหน้าการเปลี่ยนน้ำตาลซูโครสที่สูงขึ้น.
ขาดการแพร่กระจายทางเดินเป็นซูโครสถูกแทนที่อาจจะ
เกี่ยวข้องกับเทอร์โมก่อนหน้านี้ไม่อนุญาตให้พอ
เวลาสำหรับการขยายตัวและฟอง การก่อตัวของทางเดินแพร่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปในส่วนตามยาวของ
สูตรมัฟฟินที่แตกต่างกันจะแสดงในรูปที่ 1 ส่วนตามยาว
แสดงตนของอุโมงค์ ( หรือเส้นทางแพร่ ) ,
ซึ่งความก้าวหน้าลดลงเมื่อแทนน้ำตาลซูโครสสูงกว่า
ขาดแนวทางกระจายเป็นซูโครสถูกแทนที่อาจจะเกี่ยวข้องกับเทอร์โมเซ็ตติ้ง

ก่อนหน้านี้ไม่อนุญาตให้เพียงพอเวลาสำหรับการขยายฟองและการก่อตัวของเส้นทาง แพร่