1. ใส่เกลือในน้ำคนให้ละลาย ใส่น้ำมันพืช
2. นำส่วนผสมข้อ 1 ใส่ในแป้ง นวดให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 20 นาทีแบ่งแป้งเป็นก้อนกลมเล็ก แผ่แป้งให้บางเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้ว วางไส้ตรงกลาง บีบริมแป้งให้สนิท ขลิบให้สวยงาม
3. ทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลาง ให้เหลืองกรอบตักขึ้น