The purpose of this paper is to stu

The purpose of this paper is to study the effect of six protease-producing strains on the fermentation efficiency of crab shells waste for chitin and proteins hydrolysates recovery. Antioxidant activities of the supernatants from fermented crab biowaste were also investigated using different in vitro tests and compared to BHA and Mannitol as a synthetic antioxidants.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของเอกสารนี้คือการ ศึกษาผลของสายพันธุ์ผลิตโปรติเอสหกประสิทธิภาพการหมักขยะเปลือกหอยปูสำหรับการกู้คืน hydrolysates chitin และโปรตีน กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ supernatants จาก biowaste ปูหมักยังถูกตรวจสอบโดยใช้การทดสอบในหลอดทดลองแตกต่างกัน และเมื่อเทียบกับ BHA และ Mannitol เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สังเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลกระทบของการหกสายพันธุ์โปรติเอสที่ผลิตในประสิทธิภาพการหมักหอยปูเสียไคตินและโปรตีนไฮโดรไลเซกู้คืน กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระจาก supernatants biowaste ปูหมักถูกตรวจสอบยังมีการใช้ที่แตกต่างกันในการทดสอบในหลอดทดลองและเมื่อเทียบกับ BHA และแมนนิทอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของสายพันธุ์ที่ผลิตเอนไซม์โปรติเอสหกบนประสิทธิภาพของกระบวนการหมักของปูหอยเสียไคตินและโปรตีนของการกู้คืน . กิจกรรมต้านออกซิเดชันของ supernatants จากดองปู biowaste ได้ถูกศึกษาโดยใช้ที่แตกต่างกันในการทดสอบหลอดทดลองและเปรียบเทียบกับ bha mannitol เป็นสังเคราะห์และสารต้านอนุมูลอิสระ