There are many recipes for hot sauc

There are many recipes for hot sauces but the only common ingredient is any kind of chili pepper. A group of chemicals called capsaicinoids are responsible for the heat in chili peppers.[6] Many hot sauces are made by using chili peppers as the base and can be as simple as adding salt and vinegar while other sauces use some type of fruits or vegetables as the base and add the chili peppers to make them hot. Manufacturers use many different processes including aging in containers, pureeing and cooking the ingredients to achieve a desired flavor. Because of their ratings on the Scoville scale, Ghost pepper and Habanero peppers are used to make the hotter sauces but additional ingredients are used to add extra heat, such as pure capsaicin extract and mustard oil. Other common ingredients include vinegar and spices. Vinegar is used primarily as a natural preservative, but using flavored vinegars can be used to attain a different taste.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีหลายสูตรสำหรับซอสร้อนมี แต่เพียงส่วนประกอบที่พบเป็นชนิดของพริกใด ๆ กลุ่มของสารเคมีที่เรียกว่า capsaicinoids มีความรับผิดชอบเพื่อให้ความร้อนในพริก[6] ซอสร้อนจำนวนมากจะทำโดยใช้พริกเป็นฐานและสามารถจะเป็นง่ายๆเป็นเติมเกลือและน้ำส้มสายชูซอสอื่น ๆ ในขณะที่ใช้ชนิดของผลไม้หรือผักบางชนิดเป็นฐานและเพิ่มพริกจะทำให้พวกเขาร้อน ผู้ผลิตใช้กระบวนการที่แตกต่างกันจำนวนมากรวมทั้งริ้วรอยในภาชนะบรรจุ pureeing และการปรุงอาหารส่วนผสมเพื่อให้บรรลุรสชาติที่ต้องการเพราะคะแนนของพวกเขาในขนาด Scoville พริกไทยผีและพริก Habanero จะใช้ในการทำซอสร้อน แต่ส่วนผสมเพิ่มเติมจะใช้ในการเพิ่มความร้อนพิเศษเช่นสารสกัดจากพริกบริสุทธิ์และน้ำมันมัสตาร์ด ส่วนประกอบอื่น ๆ รวมถึงน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ น้ำส้มสายชูที่ใช้ส่วนใหญ่เป็นสารกันบูดธรรมชาติ แต่ใช้ vinegars รสสามารถนำมาใช้เพื่อบรรลุรสชาติที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีหลายสูตรสำหรับซอสร้อน แต่ใด ๆ ชนิดของพริกเป็นส่วนประกอบทั่วไปเท่านั้น กลุ่มของสารเคมีที่เรียกว่า capsaicinoids ชอบร้อนในพริกพริก[6] ซอสร้อนในทำ โดยใช้พริกพริกเป็นฐาน และสามารถเป็นง่าย ๆ เป็นเพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชูซอสอื่น ๆ ใช้บางชนิดของผลไม้หรือผักเป็นฐาน และเพิ่มพริกพริกเพื่อให้ร้อน ผู้ผลิตใช้กระบวนการต่าง ๆ มากมายรวมถึงริ้วรอยบรรจุภัณฑ์ pureeing และส่วนผสมเพื่อให้ได้รสที่ต้องการทำอาหาร เนื่องจากการจัดอันดับในระดับ Scoville ผีพริกไทยและพริก Habanero ที่ใช้สำหรับทำซอสร้อน แต่ใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มเสริมความร้อน สารสกัดแคปไซซินที่บริสุทธิ์และน้ำมันกาด ส่วนผสมอื่น ๆ ทั่วไปรวมถึงน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ น้ำส้มสายชูใช้หลัก ๆ เป็น preservative ธรรมชาติ แต่สามารถใช้ใช้ flavored vinegars บรรลุรสชาติแตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีสูตรอาหารและเครื่องดื่มจำนวนมากสำหรับซอสร้อนแต่เพียงส่วนประกอบทั่วไปที่มีทุก ประเภท ของพริก,พริก กลุ่มของสารเคมีที่เรียกว่า capsaicinoids เป็นผู้รับผิดชอบสำหรับความร้อนในพริกชี้ฟ้า[ 6 ],ซอสร้อนจำนวนมากทำได้โดยการใช้พริกชี้ฟ้าเป็นฐานและสามารถทำได้ง่ายๆเช่นเดียวกับการเพิ่มน้ำส้มสายชูและเกลือและน้ำซอสอื่นๆการใช้ ประเภท ของผักหรือผลไม้เป็นฐานและเพิ่มพริกชี้ฟ้าเพื่อทำให้ความร้อน ผู้ผลิตใช้กระบวนการที่แตกต่างกันจำนวนมากรวมถึงอายุในการเคี่ยวบรรจุและการประกอบอาหารส่วนผสมที่ต้องการได้รสชาติที่ต้องการเนื่องจากมีการจัดอันดับของพวกเขาในขนาดที่ scoville พริกชี้ฟ้าพริกหยวกผี Habanero และมีการใช้ในการทำน้ำซอสที่มีความร้อนสูงแต่มีการใช้ส่วนประกอบเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มความร้อนพิเศษเช่นบริสุทธิ์ capsaicin สกัดและน้ำมันมัสตาร์ด ส่วนประกอบอื่นๆรวมถึงเครื่องเทศและน้ำส้มสายชู มีการใช้น้ำส้มสายชูเป็นสารกันบูดเป็นธรรมชาติแต่การใช้ Balsamic Vinegars รสชาติแสนอร่อยสามารถใช้เพื่อบรรลุถึงรสนิยมที่แตกต่างกันได้