However, whenthe temperature is exc

However, when
the temperature is excessive, it causes protein denaturation, leading
to loss of swelling capacity, and consequently reducing the
pasta weight and yield

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม เมื่ออุณหภูมิมากเกินไป จะทำให้โปรตีน denaturation นำการสูญเสียกำลังบวม และดังนั้น ลดการพาสต้าน้ำหนักและผลผลิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่เมื่ออุณหภูมิที่มากเกินไปจะทำให้สูญเสียสภาพธรรมชาติของโปรตีนที่นำสู่การสูญเสียของกำลังการบวมและทำให้การลดน้ำหนักพาสต้าและผลผลิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม เมื่อ
อุณหภูมิมากเกินไป จะทำให้โปรตีน ( R
การสูญเสียบวมความจุและจึงลด
พาสต้าน้ำหนักและผลผลิต