Some people rip off the corner of t

Some people rip off the corner of the packet with their teeth. Others, while driving, squirt the ketchup directly into their mouth, then add fries. Some forgo fries at the drive-through all together to keep from creating a mess in the car.

ENLARGE
WSJ PHOTO ILLUSTRATION, HEINZ
After observing these and other "compensating behaviors," H. J. Heinz Co. says it spent three years developing a better ketchup packet.

Heinz says the new "Dip and Squeeze" packets will begin replacing the traditional rectangular ketchup packets later this year at Wendy's Co. restaurants. Smaller chains including Chick-fil-A Inc., Smashburger Master LLC, and International Dairy Queen Inc. started carrying the packets earlier this year.

McDonald's Corp. and Burger King Holdings Inc. are testing the packets but declined to comment on the results.

As the name promises, "Dip and Squeeze" ketchup can be squeezed out through one end or the lid can be peeled back for dipping. The red, bottle-shaped packets hold three times the ketchup as traditional packets. The new containers are more expensive than the old sleeves, but Heinz hopes customers learn not to grab more than one or two.

To develop the new packet, Heinz staffers sat behind one-way, mirrored glass, watching consumers in 20 fake minivan interiors putting ketchup on fries, burgers, and chicken nuggets.

To try new prototypes himself, Mike Okoroafor, Heinz vice president of global packaging innovation and execution, bought a used minivan, taking it to local McDonald's and Wendy's drive-throughs to order fries and apply ketchup in the confined space.

The ketchup packet has been around for more than 40 years but many people struggle to open it or skip it to avoid the mess. To solve this, Heinz spent three years designing a better ketchup packet. Sarah Nassauer has details on Lunch Break.
The newly designed Heinz ketchup packet. ENLARGE
The newly designed Heinz ketchup packet. MARTIN F. RAMIN/THE WALL STREET JOURNAL
"I wasn't going to use my car—too messy," he says.

Heinz for decades has searched for better single-serve packets. The company has tried making them bigger, easier to open, or attachable to a cup of French fries. None of the changes could be made cheaply or solve customers' main complaints—the single-serve packets are messy, hard to open and don't provide enough ketchup—say executives. For about the past decade, Heinz sold two single-serve containers: the classic squeeze packet and a dipping cup.

Heinz believes traditional ketchup packets are so annoying that they stop people from ordering fries at drive-thrus. "Fry inclusion orders" at drive-thrus "have been going down for years," says John Bennett, vice president of food-service ketchup, condiments and sauces for Heinz.

A large, wedge-shaped packet almost made it onto the market but Heinz ditched the design months before its planned introduction in 2008. Mr. Okoroafor declines to say what Heinz spent developing the "Dip and Squeeze."

In 2006, when activist investor Nelson Peltz battled Heinz for board seats, he pushed the company to make a number of changes, large and small, including developing easier-to-open ketchup packets. Now, Mr. Peltz sits on the boards of Heinz and Wendy's, which his holding company, Triarc Cos., bought in 2008.

Mr. Peltz declines through a spokesman to comment on the packaging change, saying it wouldn't be appropriate since he's on the boards of both companies.

The newly designed Heinz ketchup packet, left, and the old. ENLARGE
The newly designed Heinz ketchup packet, left, and the old. MARTIN F. RAMIN/THE WALL STREET JOURNAL
Since a supply spat between Heinz and McDonald's that arose during a 1973 tomato shortage, Heinz, the country's largest ketchup producer, has been locked out of most McDonald's U.S. locations. Though Heinz didn't design the new packet to get back in McDonald's good graces, "that would be a wonderful side benefit," says Heinz's Mr. Bennett. The only McDonald's serving Heinz now are in Minneapolis and Heinz's hometown of Pittsburgh, he says.

The new packets cost Heinz several times more to produce than the old rectangular pouches it has been selling for over 40 years. The new containers cost restaurants more than three times the old packets, as well, which could give pause to some chains.

Restaurants give ketchup away, so "cost is king," says Amy Coltrin, senior director of product development for Golden State Foods Corp., a Heinz competitor that supplies private-label ketchup to most McDonald's in the U.S.

Stuart Leslie, president of 4sight Inc., a package-design firm based in New York that worked with Heinz, says the package subtly cues the consumer about the portion. Shaped like a bottle of Heinz ketchup and larger than the traditional packets, the "Dip and Squeeze" packs signal, "This is a serving, this is a bottle of ketchup," Mr. Leslie says. "You actually don't need 16 bags of ketchup."

Early tests at Chick-fil-A show the potential cost problems: consumers took more ketchup with the new packets, according to Chick-fil-A surveys of about 50 restaurants over several months. But the survey also indicated that customers strongly preferred the new packets.

Some consumers appeared to be hoarding the new packets, says Brian Wray, manager of brand strategy and design at the Atlanta-based fast-food chain. He expects use will plateau as the novelty wears off and people learn how much they need.

Other restaurants, including Smashburger and Dairy Queen, that conducted similar tests say people are using about the same or less ketchup.

On a recent afternoon inside a Chick-fil-A in Atlanta, Bruce Stanford is skeptical. The 55-year-old worries he might rip off the cover and douse himself with ketchup before digging into his chicken sandwich, fries and iced tea.

But after using it, the hospital admissions employee from Marietta, Ga., stays clean. "I get the concept," he says. "You squeeze on the sandwich and dip for fries.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บางคนต้มมุมของแพคเก็ตกับฟันของพวกเขา อื่น ๆ ในขณะขับรถ ฉีดซอสมะเขือเทศเข้าไปในปากของพวกเขา แล้วเพิ่มฟรายส์ บางคนยอมสละฟรายส์ที่จะขับรถผ่านกันทั้งหมดเพื่อป้องกันการสร้างระเบียบในรถดูภาพขยายภาพประกอบภาพ WSJ, HEINZหลังจากการสังเกตเหล่านี้และอื่น ๆ "พฤติกรรม compensating", H. J. Heinz จำกัดกล่าวว่า มันเป็นเวลา 3 ปีพัฒนาแพคเก็ตซอสมะเขือเทศดีHeinz กล่าวว่า "แช่น้ำและบีบ" แพ็กเกจใหม่จะเริ่มแทนเก็ตซอสมะเขือเทศแบบสี่เหลี่ยมแบบดั้งเดิมช่วงปลายปีนี้ที่ร้านอาหารบริษัทของเวนดี้ โซ่ขนาดเล็กรวม ถึง inc.เจี๊ยบไฟล์-A, LLC หลัก Smashburger อินเตอร์เนชั่นแนลแดรี่ควีน Inc. เริ่มแบกแพ็กเก็ตก่อนหน้านี้ปีนี้Corp.แมคโดนัลด์และเบอร์เกอร์คิงโฮลดิ้ง อิงค์กำลังทดสอบเก็ต แต่ปฏิเสธที่จะเห็นผลเป็นชื่อสัญญา ซอสมะเขือเทศ "แช่น้ำและบีบ" สามารถคั้นออกผ่านปลายด้านหนึ่ง หรือฝาสามารถปอกเปลือกกลับสำหรับจิ้ม สีแดง รูปขวดแพ็คเก็ตเก็บสามครั้งในซอสมะเขือเทศเป็นแพคเก็ตแบบดั้งเดิม บรรจุภัณฑ์ใหม่จะแพงกว่าแขนเก่า แต่ Heinz หวังลูกค้าเรียนไม่กอบโกยมากกว่าหนึ่งหรือสองการพัฒนาแพคเก็ตใหม่ Heinz ดีนั่งหลังกระจกทางเดียว มิเรอร์ ดูผู้บริโภคในการตกแต่งภายในรถตู้ปลอม 20 ที่ใส่ซอสมะเขือเทศ บนฟรายส์ เบอร์เกอร์ ไก่นักเก็ตลองใหม่แบบตัวอย่างเอง ไมค์ Okoroafor, Heinz รองประธานฝ่ายนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ระดับโลกและการดำเนินการ ซื้อรถตู้ที่ใช้ นำไปของเวนดี้และแมคโดนัลด์ภายในเครื่องไดรฟ์-throughs สั่งฟรายส์ และใช้ซอสมะเขือเทศในพื้นที่จำกัดแพคเก็ตซอสมะเขือเทศได้รับรอบนานกว่า 40 ปี แต่หลายคนต้องต่อสู้เพื่อเปิด หรือข้ามไปเพื่อหลีกเลี่ยงระเบียบ การแก้ปัญหานี้ Heinz เวลา 3 ปีออกแพคเก็ตซอสมะเขือเทศดี ซาราห์ Nassauer มีรายละเอียดในการหยุดพักกลางวันแพ็คของซอสมะเขือเทศ Heinz ออกแบบใหม่ ดูภาพขยายแพ็คของซอสมะเขือเทศ Heinz ออกแบบใหม่ มาร์ตินเอฟ RAMIN/เดอะ วอลล์สตรีทในสมุดรายวัน"ฉันไม่ได้ไปใช้รถของฉัน — ยุ่งเกินไป, " เขากล่าวว่าHeinz สำหรับทศวรรษที่ผ่านมามีค้นหาแพคเก็ตเดียวเสิร์ฟดีกว่า บริษัทได้พยายามทำให้ใหญ่ การเปิด หรือติดได้กับของทอด ไม่มีการเปลี่ยนแปลงสามารถทำเทป หรือแก้ปัญหาลูกค้าร้องเรียนหลักซึ่งแพ็กเกจบริการเดียวจะยุ่ง ยากที่จะเปิด และไม่มีซอสมะเขือเทศพอ — กล่าวว่า ผู้บริหาร สำหรับเกี่ยวกับทศวรรษ Heinz ขายคอนเทนเนอร์เดียวเสิร์ฟสอง: แพคเก็ตบีบคลาสสิกและถ้วยจิ้มHeinz เชื่อเก็ตซอสมะเขือเทศแบบดั้งเดิมน่ารำคาญเพื่อที่จะหยุดคนจากสั่งฟรายส์ที่ไดรฟ์-thrus "ทอดรวมใบสั่ง" ที่ไดรฟ์-thrus "ได้รับไปลงปี กล่าวว่า จอห์นเบนเนต รองประธานฝ่ายบริการอาหารซอสมะเขือเทศ เครื่องปรุงรส และซอสสำหรับ Heinzแพคเก็ตใหญ่ รูปลิ่มเกือบทำให้มันออกสู่ตลาด แต่ Heinz ditched เดือนออกแบบก่อนการนำแผนในปี 2551 นาย Okoroafor กล่าวว่า Heinz ลดอัตราการใช้เวลาพัฒนา "แช่น้ำและบีบ"ในปี 2006 เมื่อนักลงทุนสจม.เนลสัน Peltz กับปัญหาธนบัตร Heinz สำหรับคณะที่นั่ง เขาผลักดันบริษัทที่จะทำให้จำนวนเปลี่ยนแปลง และ รวมถึงพัฒนาซอสมะเขือเทศได้ง่ายเมื่อต้องการเปิดแพ็คเก็ต ตอนนี้ นาย Peltz อยู่บนบอร์ดของ Heinz ดี้อ ซึ่งเขาถือบริษัท Triarc Cos ซื้อในปี 2551นาย Peltz ปฏิเสธผ่านโฆษกของข้อคิดเห็นการเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ บอกว่า มันจะไม่เป็นที่เหมาะสมตั้งแต่เขาอยู่ในบอร์ดของบริษัททั้งสองออกแบบใหม่ Heinz ซอสมะเขือเทศแพ็คเก็ต ซ้าย และเก่า ดูภาพขยายออกแบบใหม่ Heinz ซอสมะเขือเทศแพ็คเก็ต ซ้าย และเก่า มาร์ตินเอฟ RAMIN/เดอะ วอลล์สตรีทในสมุดรายวันผู้ผลิตซอสมะเขือเทศที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ ถูกล็อคไว้จากที่ตั้งสหรัฐแมคโดนัลด์ส่วนใหญ่เนื่องจากอุปทานกับ spat Heinz และแมคโดนัลด์ที่เกิดขึ้นในระหว่างขาดแคลน 1973 มะเขือเทศ Heinz ว่า Heinz ไม่ออกแพคเก็ตใหม่เพื่อกลับ graces ดีแมคโดนัลด์ "ที่จะมีสวัสดิการด้านยอดเยี่ยม กล่าวว่า ของ Heinz นายเบนเนต แมคโดนัลด์เฉพาะของบริการ Heinz ตอนนี้ อยู่ในบ้านมิและของ Heinz ของพิตส์เบิร์ก เขากล่าวว่าแพคเก็ตใหม่ต้นทุน Heinz หลายครั้งมากขึ้นในการผลิตมากกว่ากระเป๋าสี่เหลี่ยมเก่ารับขายมากว่า 40 ปี บรรจุภัณฑ์ใหม่ต้นทุนร้านอาหารมากกว่าสามครั้งเก่าเก็ต เช่น ซึ่งสามารถทำให้หยุดการโซ่บางร้านอาหารให้ซอสมะเขือเทศ ดังนั้น"ทุน คิง กล่าวว่า มี Coltrin ผู้อำนวยการอาวุโสผลิตภัณฑ์พัฒนาทองสถานะอาหาร Corp. คู่แข่ง Heinz ที่ป้ายชื่อส่วนตัวซอสมะเขือเทศให้มากที่สุดแมคโดนัลด์ในสหรัฐอเมริกาเลสลี่สจวต ประธานของ 4sight Inc. บริษัทออกแบบบรรจุภัณฑ์ในนิวยอร์กที่ทำงานกับ Heinz กล่าวว่า แพคเกจสัญลักษณ์ผู้บริโภคเกี่ยวกับส่วนรายละเอียด นายเลกล่าวว่า รูปเช่นขวดซอสมะเขือเทศ Heinz และใหญ่กว่าแพคเก็ตแบบดั้งเดิม ชุด "แช่น้ำและบีบ" สัญญาณ "ซึ่งเป็นการให้บริการ นี่คือขวดซอสมะเขือเทศ" "จริงไม่ได้ 16 ถุงซอสมะเขือเทศ"ช่วงทดสอบที่เจี๊ยบไฟล์-A แสดงปัญหาต้นทุน: ผู้บริโภคเอาซอสมะเขือเทศเพิ่มมากขึ้น ด้วยแพ็กเกจใหม่ จากการสำรวจพบเจี๊ยบไฟล์-A ประมาณ 50 ร้านหลายเดือน แต่การสำรวจยังชี้ให้เห็นว่า ลูกค้าต้องแพคเก็ตใหม่อย่างยิ่งผู้บริโภคบางปรากฏให้ เป็น hoarding แพคเก็ตใหม่ กล่าวว่า ไบรอัน Wray ผู้จัดการฝ่ายกลยุทธ์แบรนด์และแบบโซ่อาหารอย่างรวดเร็วจากแอตแลนต้า เขาคาดว่าจะใช้จะ plateau เป็นนวัตกรรมที่สวมปิด และผู้เรียนรู้เท่าที่จำเป็นร้านอาหารอื่น ๆ Smashburger และแดรี่ควีน ที่ดำเนินการทดสอบที่คล้ายกันว่า คนใช้เกี่ยวกับซอสมะเขือเทศเดียว หรือน้อยกว่าในช่วงบ่ายล่าสุดภายในเจี๊ยบไฟล์-A แอตแลนต้า สแตนฟอร์ดบรูซจะแคลงใจ กังวลอายุ 55 ปีเขาอาจฉีกปิดฝา และ douse เองกับซอสมะเขือเทศก่อนขุดเป็นแซนด์วิชไก่ของเขา ฟรายส์ และชาเย็นแต่หลังจากใช้มัน โรงพยาบาลรับสมัครพนักงานจากนมารีเอต ga อยู่สะอาด "ฉันได้รับแนวคิด เขากล่าวว่า "คุณบีบบนแซนวิชและจุ่มสำหรับฟรายส์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บางคนตัดออกมุมของแพ็คเก็ตที่มีฟันของพวกเขา อื่น ๆ ในขณะที่ขับรถฉีดซอสมะเขือเทศโดยตรงเข้าไปในปากของพวกเขาแล้วเพิ่มทอด บางคนยอมสละทอดที่ขับรถผ่านทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อให้จากการสร้างระเบียบในรถ. ขนาดใหญ่WSJ PHOTO ภาพประกอบ, ไฮนซ์หลังจากการเฝ้าสังเกตเหล่านี้และอื่นๆ "พฤติกรรมการชดเชย" HJ Heinz จำกัด บอกว่ามันใช้เวลาสามปีในการพัฒนาแพ็คเก็ตซอสมะเขือเทศที่ดีขึ้น . ไฮนซ์กล่าวว่าใหม่ "Dip และบีบ" แพ็คเก็ตจะเริ่มต้นการเปลี่ยนแพ็คเก็ตซอสมะเขือเทศสี่เหลี่ยมแบบดั้งเดิมในปลายปีนี้ที่ร้านอาหาร จำกัด เวนดี้ โซ่ขนาดเล็กรวมทั้ง Chick-อิงค์ Smashburger โท LLC และนานาชาติ Dairy Queen อิงค์เริ่มดำเนินการแพ็คเก็ตปีก่อนหน้านี้. โดนัลด์คอร์ปและเบอร์เกอร์คิงโฮลดิ้งอิงค์กำลังทดสอบแพ็คเก็ต แต่ปฏิเสธที่จะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับผลในฐานะที่เป็นสัญญาที่ชื่อ "Dip และบีบ" ซอสมะเขือเทศสามารถบีบออกผ่านปลายด้านหนึ่งหรือฝาสามารถปอกเปลือกกลับจุ่ม สีแดงแพ็คเก็ตที่มีรูปทรงขวดถือสามครั้งซอสมะเขือเทศเป็นแพ็คเก็ตแบบดั้งเดิม ภาชนะบรรจุใหม่มีราคาแพงกว่าแขนเก่า แต่ไฮนซ์หวังให้ลูกค้าได้เรียนรู้ที่จะไม่คว้ามากกว่าหนึ่งหรือสอง. เพื่อพัฒนาแพ็คเก็ตใหม่เจ้าหน้าที่ไฮนซ์นั่งอยู่หลังทางเดียวกระจกแก้ว, ดูผู้บริโภคใน 20 การตกแต่งภายในรถตู้ปลอมวาง ซอสมะเขือเทศในทอดเบอร์เกอร์และนักเก็ตไก่. การพยายามต้นแบบใหม่ของตัวเองไมค์เนชั่นแนลรองประธานไฮนซ์ของนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ระดับโลกและการดำเนินการซื้อรถตู้ที่ใช้ในการไปยังท้องถิ่น McDonald และเวนดี้ไดรฟ์ throughs การสั่งซื้อมันฝรั่งทอดและใช้ซอสมะเขือเทศ ในพื้นที่แคบ. แพ็คเก็ตซอสมะเขือเทศได้รับรอบกว่า 40 ปี แต่หลายคนพยายามที่จะเปิดหรือข้ามมันเพื่อหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหาร เพื่อแก้ปัญหานี้ไฮนซ์ใช้เวลาสามปีการออกแบบแพ็คเก็ตซอสมะเขือเทศที่ดีขึ้น ซาร่าห์ Nassauer มีรายละเอียดเกี่ยวกับการแบ่งอาหารกลางวัน. ที่ออกแบบใหม่ไฮนซ์ซอสมะเขือเทศแพ็คเก็ต ขนาดใหญ่ที่ออกแบบใหม่ไฮนซ์ซอสมะเขือเทศแพ็คเก็ต มาร์ตินเอฟ Ramin / หนังสือพิมพ์วอลล์สตรีทเจอร์นั"ฉันไม่ได้จะใช้รถของฉันยุ่งมากเกินไป" เขากล่าว. ไฮนซ์มานานหลายทศวรรษมีการค้นหาที่ดีขึ้นแพ็คเก็ตเดียวให้บริการ บริษัท ได้พยายามทำให้พวกเขามีขนาดใหญ่ง่ายต่อการเปิดหรือถอดถ้วยทอดฝรั่งเศส ไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่อาจจะทำอย่างถูกหรือแก้ปัญหาของลูกค้าร้องเรียน-หลักแพ็คเก็ตเดียวให้บริการยุ่งยากที่จะเปิดและไม่ได้ให้พอซอสมะเขือเทศพูดผู้บริหาร ประมาณทศวรรษที่ผ่านมาไฮนซ์ขายสองภาชนะเดียวให้บริการ:. แพ็คเก็ตบีบคลาสสิกและถ้วยจุ่มไฮนซ์ซอสมะเขือเทศเชื่อแพ็คเก็ตแบบดั้งเดิมเป็นที่น่ารำคาญเพื่อให้พวกเขาหยุดคนจากการสั่งซื้อมันฝรั่งทอดที่ไดรฟ์Thrus "ทอดคำสั่งซื้อรวม" ที่ไดรฟ์ Thrus "ได้รับจะลดลงปีที่ผ่านมา" จอห์นเบนเน็ตต์รองประธานของซอสมะเขือเทศบริการอาหารเครื่องปรุงรสและซอสสำหรับ Heinz. กล่าวว่าขนาดใหญ่แพ็คเก็ตรูปลิ่มเกือบทำให้มันเข้าสู่ตลาดแต่ ไฮนซ์ทิ้งเดือนก่อนที่จะนำการออกแบบการวางแผนในปี 2008 นายเนชั่นแนลปฏิเสธที่จะพูดในสิ่งที่ไฮนซ์ที่ใช้ในการพัฒนา "Dip และ Squeeze." ในปี 2006 เมื่อกิจกรรมนักลงทุนที่เนลสัน Peltz ต่อสู้ไฮนซ์สำหรับที่นั่งคณะกรรมการเขาผลักดันให้ บริษัท ที่จะทำให้ จำนวนของการเปลี่ยนแปลงขนาดใหญ่และขนาดเล็กรวมทั้งการพัฒนาง่ายต่อการเปิดแพ็คเก็ตซอสมะเขือเทศ ตอนนี้นาย Peltz นั่งอยู่บนโต๊ะของไฮนซ์และเวนดี้ซึ่ง บริษัท ผู้ถือหุ้นของเขา Triarc Cos. ซื้อในปี 2008 นาย Peltz ปฏิเสธผ่านโฆษกจะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์บอกว่ามันจะไม่เหมาะสมเพราะเขาเป็นคณะกรรมการของทั้งสอง บริษัท . ที่ออกแบบใหม่แพ็คเก็ตไฮนซ์ซอสมะเขือเทศซ้ายและเก่า ขนาดใหญ่ที่ออกแบบใหม่แพ็คเก็ตไฮนซ์ซอสมะเขือเทศซ้ายและเก่า มาร์ตินเอฟ Ramin / วารสาร WALL STREET ตั้งแต่ทะเลาะวิวาทกันระหว่างอุปทานไฮนซ์และโดนัลด์ที่เกิดขึ้นระหว่างการขาดแคลนมะเขือเทศปี 1973 ไฮนซ์ผู้ผลิตซอสมะเขือเทศใหญ่ที่สุดของประเทศที่ได้รับการล็อคออกจากสถานที่สหรัฐโดนัลด์มากที่สุด แม้ว่าไฮนซ์ไม่ได้ออกแบบแพ็คเก็ตใหม่ที่จะได้รับกลับมาอยู่ในพระหรรษทานที่ดีของ McDonald "ที่จะเป็นประโยชน์ด้านที่ยอดเยี่ยม" นายเบนเน็ตต์ไฮนซ์กล่าวว่า ที่ให้บริการเฉพาะโดนัลด์ไฮนซ์ในขณะนี้อยู่ในมินนิอาและบ้านเกิดของไฮนซ์พิตส์เบิร์กเขากล่าวว่า. แพ็คเก็ตใหม่เสียค่าใช้จ่ายหลายครั้งไฮนซ์ในการผลิตกว่ากระเป๋าสี่เหลี่ยมเก่าจะได้รับการขายมานานกว่า 40 ปี ภาชนะบรรจุใหม่เสียค่าใช้จ่ายร้านอาหารมากกว่าสามครั้งแพ็กเก็ตเก่าเช่นกันซึ่งจะให้หยุดโซ่บาง. ร้านอาหารให้ซอสมะเขือเทศออกไปเพื่อให้ "ค่าใช้จ่ายเป็นกษัตริย์" เอมี่ Coltrin ผู้อำนวยการอาวุโสของการพัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับโกลเด้นสเตทฟู้ดส์คอร์ปกล่าวว่า . เป็นคู่แข่งไฮนซ์ที่ให้ซอสมะเขือเทศส่วนตัวป้ายมากที่สุดโดนัลด์ในสหรัฐจ๊วร์ตเลสลี่ประธาน4Sight อิงค์ซึ่งเป็น บริษัท แพคเกจการออกแบบอยู่ในนิวยอร์กที่ทำงานร่วมกับไฮนซ์กล่าวว่าแพคเกจอย่างละเอียดตัวชี้นำผู้บริโภคเกี่ยวกับส่วน . มีรูปร่างเหมือนขวดซอสมะเขือเทศไฮนซ์และมีขนาดใหญ่กว่าแพ็คเก็ตแบบดั้งเดิม "Dip และบีบ" แพ็คสัญญาณ "นี่คือการให้บริการนี้เป็นขวดซอสมะเขือเทศ" นายเลสลี่กล่าวว่า "จริงๆแล้วคุณไม่จำเป็นต้องมี 16 ถุงซอสมะเขือเทศ." การทดสอบในช่วงต้นที่ Chick-แสดงปัญหาค่าใช้จ่ายที่อาจเกิดขึ้น: ผู้บริโภคเอาซอสมะเขือเทศมากขึ้นกับแพ็คเก็ตใหม่ตาม Chick-สำรวจประมาณ 50 ร้านอาหารในช่วงหลาย เดือน แต่การสำรวจยังชี้ให้เห็นว่าลูกค้าที่ต้องการขอแพ็คเก็ตใหม่. ผู้บริโภคบางคนดูเหมือนจะกักตุนแพ็กเก็ตใหม่ไบรอันเฟย์เรย์ผู้จัดการของกลยุทธ์แบรนด์และการออกแบบที่แอตแลนตาตามห่วงโซ่อาหารอย่างรวดเร็วกล่าวว่า เขาคาดว่าการใช้งานจะเป็นที่ราบสูงแปลกสวมออกและผู้คนเรียนรู้วิธีการมากที่พวกเขาต้องการ. ร้านอาหารอื่น ๆ รวมทั้ง Smashburger และแดรี่ควีนที่ดำเนินการทดสอบที่คล้ายกันบอกว่าคนใช้เกี่ยวกับซอสมะเขือเทศเดียวกันหรือน้อยกว่า. ในช่วงบ่ายที่ผ่านมาภายใน Chick- fil-ในแอตแลนตา, บรูซสแตนฟอสงสัย ความกังวล 55 ปีเขาอาจจะตัดออกปกและดับตัวเองด้วยซอสมะเขือเทศก่อนที่จะขุดเป็นแซนวิชไก่ของเขาทอดและชาเย็น. แต่หลังจากที่ใช้มันโรงพยาบาลรับสมัครพนักงานจากรีเอตตา, Ga. อยู่ที่สะอาด "ฉันได้รับแนวความคิด" เขากล่าว "คุณบีบในแซนวิชและกรมทรัพย์สินทางปัญญาสำหรับทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บางคนตัดมุมซองกับฟันของพวกเขา คนอื่น ๆในขณะขับรถ พ่นซอสมะเขือเทศโดยตรงเข้าไปในปาก จากนั้นก็ใส่ของทอด บางคนยอมสละฟรายที่ขับรถผ่านทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อไม่ให้สร้างความวุ่นวายในรถ


ภาพประกอบขยายภาพ WSJ ไฮนซ์
หลังจากการสังเกตเหล่านี้และอื่น ๆ " ชดเชยพฤติกรรม " เอช. เจ. ไฮนซ์ จำกัดมันใช้เวลาสามปีที่พัฒนาแพ็คเก็ตซอสมะเขือเทศไฮนซ์ บอกว่าดีกว่า

" ลงและบีบ " แพ็กเกจจะเริ่มต้นเปลี่ยนแบบสี่เหลี่ยมซอสมะเขือเทศแพ็กเก็ตในช่วงปลายปีนี้ที่เวนดี้บริษัทร้านอาหาร โซ่ขนาดเล็กรวมทั้ง Chick-Fil - อิงค์ smashburger ปริญญาโท LLC และราชินีนมอินเตอร์เนชั่นแนลอิงค์เริ่มแบกแพ็คเก็ตก่อนหน้านี้ในปีนี้

แมคโดนัลด์ คอร์ปและ Burger King Holdings Inc . เป็นแบบแพ็กเกจ แต่ปฏิเสธที่จะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับผล

เป็นชื่อสัญญา " ลงและบีบ " ซอสมะเขือเทศสามารถบีบออกทางปลายด้านหนึ่งหรือฝาสามารถปอกเปลือกกลับสำหรับจุ่ม สีแดง , ขวดรูปแพ็กเก็ตจับสามครั้งในซอสมะเขือเทศเป็นแพ็กเก็ตแบบดั้งเดิม ภาชนะบรรจุใหม่จะแพงกว่าแขนเก่าแต่ ไฮนซ์ หวังลูกค้าเรียนรู้ที่จะไม่จับมากกว่าหนึ่งหรือสอง

พัฒนาแพ็คเก็ตใหม่ ไฮนซ์ ได้ที่นั่งข้างหลังทางเดียว กระจกแก้ว ดูผู้บริโภคใน 20 ปลอมใส่ซอสมะเขือเทศบนรถตู้ ตกแต่งภายใน ฟราย เบอร์เกอร์ และ นักเก็ตไก่

ลองใหม่ต้นแบบเอง ไมค์ โอโกโรฟอร์ ไฮนซ์ , รองประธานของ นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ระดับโลก และการดําเนินการ ซื้อรถตู้มือสอง ,ถ่ายภายในร้านแมคโดนัลด์ และเวนดี้ไดรฟ์ throughs สั่งมันฝรั่งทอดและใช้ซอสมะเขือเทศในพื้นที่แคบ .

ซอสมะเขือเทศแพ็คเก็ตได้รับรอบนานกว่า 40 ปี แต่หลายคนที่ดิ้นรนเพื่อเปิดมันหรือข้ามเพื่อหลีกเลี่ยงความยุ่งเหยิง เพื่อแก้ปัญหานี้ ไฮนซ์ ใช้เวลา 3 ปี แบบซองซอสมะเขือเทศดีกว่า ซาร่า nassauer มีรายละเอียดแบ่งอาหารกลางวัน .
ออกแบบมาใหม่ไฮนซ์ซอสมะเขือเทศด้วยขยาย
ออกแบบมาใหม่ไฮนซ์ซอสมะเขือเทศด้วย มาร์ติน เอฟ รามิน / Wall Street Journal
" ผมจะไม่ใช้รถผมยุ่งเกินไป " เขากล่าว .

ไฮนซ์สำหรับทศวรรษที่ผ่านมามีการค้นหาดีกว่าเดี่ยวเสิร์ฟแพ็กเก็ต บริษัทได้พยายามทำให้พวกเขาใหญ่เปิดง่ายขึ้น หรือจับตัวกับถ้วยของมันฝรั่งทอดไม่มีการเปลี่ยนแปลงอาจจะทำถูกหรือแก้ปัญหาของลูกค้าร้องเรียนหลักแพ็กเกจบริการเดียวจะยุ่ง ยากที่จะเปิดและอย่าให้ซอสพอบอกว่า ผู้บริหาร เกี่ยวกับทศวรรษที่ผ่านมา , Heinz ขายสองภาชนะเสิร์ฟเดียว : คลาสสิกบีบแพ็คเก็ตและจุ่มถ้วย

ไฮนซ์ซอสมะเขือเทศแบบดั้งเดิมที่เชื่อว่าเป็นที่น่ารำคาญที่พวกเขาหยุดผู้คนจากการสั่งซื้อฟรายในไดรฟ์ thrus ” ผัดรวมคำสั่ง " ที่ขับรถ thrus " ได้รับลงไปหลายปี กล่าวว่า " จอห์น เบนเน็ตต์ , รองประธานของซอสมะเขือเทศ บริการอาหาร เครื่องปรุงรส และซอสสำหรับไฮนซ์ .

ขนาดใหญ่แยกซองเกือบจะทำให้มันเข้าสู่ตลาด แต่ ไฮนซ์ ทิ้งเดือนออกแบบก่อนวางแผนเบื้องต้น 2008 นายไฮนซ์ โอโกโรฟอร์ปฏิเสธที่จะพูดในสิ่งที่ใช้พัฒนา " ลงและบีบ "

ในปี 2006 เมื่อกิจกรรมนักลงทุน เนลสัน เพลต์ซแต่ไฮนซ์สำหรับคณะกรรมการที่นั่ง เขาผลักดันให้ บริษัท เพื่อให้จำนวนของการเปลี่ยนแปลงขนาดใหญ่และขนาดเล็กรวมทั้งการพัฒนาเปิดง่ายขึ้นซอสมะเขือเทศ . ตอนนี้ คุณ เพลต์ซตั้งอยู่บนกระดานของไฮนซ์ และ เวนดี้ ซึ่งเขาถือ บริษัท triarc คอส ซื้อใน 2008 .

คุณ เพลต์ซลดลงผ่านโฆษกเพื่อแสดงความคิดเห็นในการเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ พูดว่า มันคงไม่เหมาะ เพราะเขาอยู่ในบอร์ดของทั้งสองบริษัท

ออกแบบมาใหม่ ไฮน์ ซอสมะเขือเทศ แพ็คเก็ต ซ้าย และ เก่า
ดูภาพขยายออกแบบมาใหม่ไฮนซ์ซอสมะเขือเทศแพ็คเก็ต ซ้าย และ เก่า มาร์ติน เอฟ รามิน / Wall Street Journal
เนื่องจากอุปทานกันระหว่างไฮนซ์ และแมคโดนัลด์ ซึ่งเกิดขึ้นในช่วงที่ขาดแคลน , 1973 มะเขือเทศซอสมะเขือเทศไฮนซ์ ผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ มีการล็อกออกจากส่วนใหญ่แมคโดนัลด์สหรัฐอเมริกาสถานที่ แม้ว่าไฮนซ์ยังออกแบบซองใหม่ที่จะได้รับกลับมาในแมคโดนัลด์ที่ดีดีไม่ได้" จะเป็นฝ่ายได้รับประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมว่า " ไฮนซ์ คุณเบนเน็ต แค่ McDonald ให้ไฮนซ์ ตอนนี้อยู่ในมินนิอาและไฮนซ์ บ้านเกิดของพิตส์เบิร์ก เขาบอกว่า

ใหม่แพ็กเกจค่าใช้จ่ายไฮนซ์ หลายๆครั้งผลิตกว่าเก่าสี่เหลี่ยมกระเป๋ามีขายมานานกว่า 40 ปี ภาชนะใหม่ต้นทุนร้านอาหารมากกว่าสามครั้งแพ็กเก็ตเก่าเช่นกันซึ่งจะให้หยุดบางโซ่

ร้านอาหารให้ซอสมะเขือเทศเลย ดังนั้นค่าใช้จ่าย " คิง " กล่าวว่า เอมี่ โคลทริน ผู้อำนวยการอาวุโสของการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับรัฐโกลเด้นคอร์ป , ไฮนซ์ซอสมะเขือเทศคู่แข่งที่วัสดุฉลากเอกชนให้มากที่สุดของ McDonald ในสหรัฐอเมริกา

สจ๊วตเลสลี่ ประธาน 4sight อิงค์ , แพคเกจ บริษัทดีไซน์ในรัฐนิวยอร์กทำงานกับ Heinz ,กล่าวว่า แพ็คเกจอย่างละเอียดแจ้งผู้บริโภคเกี่ยวกับส่วน รูปร่างเหมือนขวดซอสมะเขือเทศไฮนซ์และมีขนาดใหญ่กว่าแพ็คเก็ตแบบ " จุ่มและบีบ " ชุด " นี้เป็นสัญญาณให้บริการ นี้เป็นขวดซอสมะเขือเทศ " นายเลสลี่กล่าวว่า . " คุณไม่จำเป็นต้องของซอสมะเขือเทศ 16 ถุง "

ก่อนการทดสอบที่ Chick-Fil - แสดงปัญหาค่าใช้จ่ายที่มีศักยภาพ :ผู้บริโภคเอาซอสมะเขือเทศกับแพ็กเกจใหม่ , ตามการสำรวจของ Chick-Fil - 50 ร้านอาหารมาหลายเดือน แต่การสำรวจยังพบว่า ลูกค้าที่ขอใช้แพ็กเก็ตใหม่

ผู้บริโภคบางส่วนที่ปรากฏจะกักตุนแพ็กเก็ตใหม่ ว่า ไบรอัน เวย์ ผู้จัดการของกลยุทธ์แบรนด์และการออกแบบที่แอตแลนตาตามห่วงโซ่อาหารอย่างรวดเร็ว .เขาคาดว่าจะใช้ที่ราบสูงเป็นแปลกสวมปิดและคนเรียนรู้วิธีการมากที่พวกเขาต้องการ

smashburger ร้านอาหารอื่นๆ รวมถึง และแดรี่ควีน ที่ดำเนินการทดสอบที่คล้ายกันว่า คนจะใช้เหมือนกันหรือน้อยกว่า ซอสมะเขือเทศ

ในล่าสุดบ่ายภายใน Chick-Fil - แอตแลนตา บรูซ ม. แสตนฟอร์ด กังขา55 ปี ไม่ต้องกังวลว่าเขาจะฉีกปกและสาดน้ำใส่ตัวเองกับซอสมะเขือเทศก่อนขุดลงไปในแซนด์วิชไก่ของเขา มันฝรั่งทอด และชาเย็น

แต่หลังจากที่ใช้มัน ผู้ป่วยในโรงพยาบาลพนักงานจาก Marietta Ga . ยังคง , สะอาด . ผมได้รับแนวคิด , " เขากล่าว . " คุณบีบบนแซนวิชและจุ่มสำหรับทอด