However, gallic and ferulic acids,

However, gallic and ferulic acids, the major phenolic compounds identified in beer, exhibited very weak correlations with antioxidant activity except for the correlation between ferulic acid–ABTS
radical cation scavenging activity, and ferulic acid–metal chelating activity, which might be caused by different responses of phenolic compounds to different antioxidant activity evaluation assays.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม กรด gallic และ ferulic สารฟีนอสำคัญที่ถูกระบุไว้ในเบียร์ จัดแสดงสัมพันธ์อ่อนมากกับกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระยกเว้นความสัมพันธ์ระหว่างกรด ferulic – รเรียนcation รุนแรง scavenging กิจกรรม และกรด ferulic – โลหะ chelating กิจกรรม ซึ่งอาจเกิดจากคำตอบต่าง ๆ ม่อฮ่อม assays ประเมินกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามกรดแกลลิและ ferulic, สารประกอบฟีนอสำคัญที่ระบุไว้ในเบียร์แสดงความสัมพันธ์ที่อ่อนแอมากด้วยสารต้านอนุมูลอิสระยกเว้นสำหรับความสัมพันธ์ระหว่าง ferulic กรด ABTS
ต้านอนุมูลอิสระไอออนบวกและกิจกรรมการจับกรด ferulic โลหะซึ่งอาจจะเกิดจากการที่แตกต่างกัน การตอบสนองของสารฟีนอลในการต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกันการตรวจประเมิน