Anthocyanins content has a critical

Anthocyanins content has a critical role in the color quality of many fresh and processed fruits. During processing and storage, degradation and polymerization usually lead to its discoloration[8,18].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหา anthocyanins มีบทบาทสำคัญในคุณภาพสีของผลไม้สด และแปรรูปจำนวนมาก ในระหว่างการประมวลผลและเก็บข้อมูล ลดและจำนวนมักจะนำการเปลี่ยนสี [8,18]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหา anthocyanins มีบทบาทสำคัญในการที่มีคุณภาพสีของผลไม้สดและแปรรูปจำนวนมาก ระหว่างการประมวลผลและการเก็บรักษาและการย่อยสลายพอลิเมอมักจะนำไปสู่​​การเปลี่ยนสีของมัน [8,18]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แอนโทไซยานินเนื้อหามีบทบาทสําคัญในสีที่มีคุณภาพของผลไม้สดและแปรรูปมากมาย ในการประมวลผลและจัดเก็บการสลายตัวและมักจะนำไปสู่การพอลิเมอไรเซชันของ [ 8,18 ]