A series of preliminary experiments

A series of preliminary experiments were conducted where different levels of glucono-d-lactone (GDL) were added to milks at pH
6.5–7.1 and at 30 C. The milks were allowed to stand at 30 C for
12 h to hydrolyse the GDL and lower the pH’s of the milks. The pH
of the milks were measured after 12 h, and from these experiments
a series of equations were developed in order to calculate the level
of GDL required to achieve any desired pH in each of the milks
samples. In the full experiments, the required levels of GDL were
added to the milks, and the milks were held at 30 C for 12 h before
further experimentation. The pH was measured to ensure that the
desired pH had been achieved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชุดการทดลองเบื้องต้นได้ดำเนินการที่ระดับของ glucono-d-lactone (GDL) ถูกเพิ่ม milks ที่ค่า pH6.5-7.1 และ ที่ ราว 30 Milks ได้รับอนุญาตให้ยืน C 30 สำหรับh 12 การ hydrolyse GDL จะต่ำกว่า pH ของ milks PHของ milks ถูกวัด 12 h และ จากการทดลองเหล่านี้มีพัฒนาชุดของสมการเพื่อคำนวณระดับของ GDL ที่จำเป็นต่อการบรรลุค่า pH ใด ๆ ต้อง milks แต่ละตัวอย่างการ ในการทดลองเต็มรูปแบบ ระดับต้องของ GDL มีเพิ่ม milks และ milks ถูกจัดขึ้นที่ 30 C 12 h ก่อนต่อไปทดลอง มีวัด pH เพื่อให้แน่ใจว่าการค่า pH ที่ต้องการประสบความสำเร็จ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชุดการทดลองเบื้องต้นได้ดำเนินการที่แตกต่างกันระดับของกลูโคโน-D-lactone (GDL) ถูกเพิ่มเข้าไปในนมที่พีเอช
6.5-7.1 และวันที่ 30 องศาเซลเซียส นมได้รับอนุญาตให้อยู่ที่ 30 องศาเซลเซียสสำหรับ
12 ชั่วโมงเพื่อสลาย GDL และลดความเป็นกรดด่างของนม ค่าความเป็นกรด
ของนมถูกวัดหลังจาก 12 ชั่วโมงและจากการทดลองเหล่านี้
ชุดของสมการได้รับการพัฒนาเพื่อคำนวณระดับ
ของ GDL จำเป็นเพื่อให้บรรลุความเป็นกรดด่างที่ต้องการในแต่ละนม
ตัวอย่าง ในการทดลองที่เต็มรูปแบบในระดับที่ต้องการ GDL ถูก
เพิ่มลงในนมและนมที่ถูกจัดขึ้นวันที่ 30 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 12 ชั่วโมงก่อนที่จะ
ทดลองต่อไป ค่า pH วัดเพื่อให้แน่ใจว่า
ค่า pH ที่ต้องการได้รับการประสบความสำเร็จ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชุดการทดลองเบื้องต้น มีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน glucono-d-lactone ( GDL ) มีการเพิ่มนมที่ pH 6.5 –
7.1 และ 30  C ยังได้รับอนุญาตให้อยู่ที่ 30 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12 ชั่วโมง 
สุดใน GDL และลดความเป็นกรดของนม . pH ของนม
วัดหลังจาก 12 ชั่วโมง และจากการทดลองเหล่านี้
ชุดของสมการได้ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อคำนวณระดับ
เป็นเพื่อให้บรรลุใด ๆของ GDL pH ที่ต้องการในแต่ละแห่งยัง
ตัวอย่าง ในการทดลองเต็ม ต้องระดับของ GDL มี
เพิ่มเข้าไปยัง และยังถูกจัดขึ้นที่ 30  C เป็นเวลา 12 ชั่วโมงก่อน
การทดลองต่อไป pH วัดเพื่อให้แน่ใจว่ามีความอ
ที่ต้องการ .