It is well known that ferulic acid

It is well known that ferulic acid units are found esterified with
arabinoxylan units in wheat bran. The results indicated that some of
these units might be naturally in their radical forms. However, green
tea catechins are very effective antioxidant agents on their regenerative
modification. The fact that the different efficiency of the soluble antioxidants
assayed in the present work against the insoluble bound antioxidants
of wheat bran might be due to the different redox reducing
potentials of each soluble antioxidant with respect to that of the
reacting insoluble dietary fiber. According to the mechanismmentioned
above, when hydrogen donating substances like free catechins are
available in the medium, they will come into contact with bound
radicals and rapidly regenerate them by either giving one of their
electrons/hydrogen atoms, becoming radical themselves or constituting
a covalent bond with them. In this type of interaction, the resulting insoluble
fiber material would have an increased total antioxidant capacity
as revealed by the results of present study. It is very important to
taken this into account for the antioxidant effect of the insoluble dietary
fibers when interacting with soluble antioxidants of meals into the gut
and colon, where insoluble fibers like those of wheat bran can remain
up to 24 hwithin them. This information can easily be adapted to develop
new functional dietary fiber products with improved bioavailability.
In addition, functional dietary programs based on the interaction mechanism
of soluble and bound antioxidants can be designed for special
needs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นที่รู้จักว่า กรด ferulic หน่วยพบ esterified ด้วยหน่วย arabinoxylan ในรำข้าวสาลี ระบุผลลัพธ์ที่บางหน่วยเหล่านี้อาจจะเป็นธรรมชาติในรูปแบบที่รุนแรงของพวกเขา อย่างไรก็ตาม เขียวcatechins ในชาเป็นตัวแทนต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากในการเกิดใหม่ปรับเปลี่ยน ความจริงที่แตกต่างประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้ในการทำงานอยู่กับสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายผูก assayedข้าวสาลี รำอาจเป็น เพราะลด redox ที่แตกต่างกันศักยภาพของแต่ละสารต้านอนุมูลอิสระละลายกับของปฏิกิริยาใยอาหารไม่ละลายน้ำ ตาม mechanismmentionedข้างต้น เมื่อไฮโดรเจนสารอาคารเช่นฟรี catechins มีมีสื่อ พวกเขาจะมาไปยังฝั่งที่ถูกผูกไว้อนุมูล และอย่างรวดเร็วสร้าง โดยอย่างใดอย่างหนึ่งให้ของของตนอิเล็กตรอน/ไฮโดรเจนอะตอม เป็นรุนแรงเองหรือค่าพันธะโคเวเลนต์ได้ ในการโต้ตอบ ไม่ละลายผลชนิดนี้วัสดุเส้นใยจะมีการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดเพิ่มขึ้นเปิดเผย โดยผลการศึกษาปัจจุบัน มันเป็นสิ่งสำคัญพิจารณานี้ลักษณะพิเศษของสารต้านอนุมูลอิสระของอาหารสำหรับผู้ไม่ละลายน้ำเส้นใยเมื่อโต้ตอบกับละลายสารต้านอนุมูลอิสระของอาหารในลำไส้และลำไส้ใหญ่ การที่เส้นใยไม่ละลายน้ำเช่นของรำข้าวสาลีสามารถอยู่ถึง 24 hwithin พวกเขา ข้อมูลนี้สามารถถูกดัดแปลงเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ใยอาหารที่ทำงานใหม่ มีชีวปริมาณออกฤทธิ์ดีขึ้นนอกจากนี้ โปรแกรมอาหารที่ทำงานตามกลไกการโต้ตอบสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำ และถูกผูกสามารถออกแบบพิเศษสำหรับความต้องการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นที่ทราบกันดีว่าหน่วยกรด ferulic จะพบ esterified
กับหน่วยarabinoxylan ในรำข้าวสาลี ผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่าบางส่วนของหน่วยงานเหล่านี้อาจจะมีตามธรรมชาติในรูปแบบที่รุนแรงของพวกเขา
แต่สีเขียว
catechins
ชาเป็นตัวแทนสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากในการปฏิรูปของพวกเขาปรับเปลี่ยน ความจริงที่ว่ามีประสิทธิภาพที่แตกต่างกันของสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้
assayed
ในปัจจุบันการทำงานกับสารต้านอนุมูลอิสระที่ถูกผูกไว้ที่ไม่ละลายน้ำของรำข้าวสาลีอาจจะเกิดจากการรีดอกซ์ที่แตกต่างกันการลดศักยภาพของแต่ละสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้ด้วยความเคารพกับที่ของปฏิกิริยาใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ ตามที่ mechanismmentioned ข้างต้นเมื่อไฮโดรเจนบริจาคสารคล้าย catechins ฟรีที่มีอยู่ในสื่อที่พวกเขาจะเข้ามาติดต่อกับผูกพันอนุมูลอย่างรวดเร็วและงอกใหม่ได้โดยการอย่างใดอย่างหนึ่งให้หนึ่งในพวกเขาอิเล็กตรอน/ อะตอมไฮโดรเจนกลายเป็นอนุมูลอิสระตัวเองหรือประกอบเป็นพันธะโควาเลนต์กับพวกเขา. ในประเภทของการปฏิสัมพันธ์นี้ไม่ละลายน้ำส่งผลให้วัสดุเส้นใยจะมีสารต้านอนุมูลอิสระรวมเพิ่มขึ้นเป็นเปิดเผยโดยผลการศึกษาในปัจจุบัน มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะดำเนินการนี้ในบัญชีสำหรับผลสารต้านอนุมูลอิสระของอาหารที่ไม่ละลายน้ำเส้นใยเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้ของอาหารเข้าสู่กระเพาะอาหารและลำไส้ใหญ่ที่เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำเช่นเดียวกับที่ของรำข้าวสาลีสามารถอยู่ได้ถึง24 hwithin พวกเขา ข้อมูลนี้สามารถนำไปปรับใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ใยอาหารการทำงานที่มีการดูดซึมที่ดีขึ้น. นอกจากนี้โปรแกรมอาหารการทำงานขึ้นอยู่กับกลไกการทำงานร่วมกันของสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้และผูกพันสามารถออกแบบเป็นพิเศษสำหรับความต้องการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันเป็นที่รู้จักกันดีว่าหน่วยกรด ferulic พบ esterified กับ
หน่วย arabinoxylan ในรำข้าวสาลี . พบว่าบางส่วนของหน่วยงานเหล่านี้อาจ
ตามธรรมชาติของพวกเขาที่รุนแรงแบบ อย่างไรก็ตาม , catechins ชาเขียว
มีประสิทธิภาพมากในการเปลี่ยนแปลงตัวแทนสารต้านอนุมูลอิสระ
. ความจริงที่ว่าประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลาย
แตกต่างกันซีรั่มในปัจจุบันทำงานกับไม่ผูกพันสารต้านอนุมูลอิสระ
รำข้าวสาลีอาจเนื่องจากความแตกต่างของรีดอกซ์ลดศักยภาพของแต่ละสารละลาย

ด้วยความเคารพว่ามีใยอาหารละลายน้ำ ตามไป mechanismmentioned
ข้างบน เมื่อไฮโดรเจนบริจาคสารเช่น catechins ฟรี
ที่มีอยู่ในอาหารที่พวกเขาจะมาติดต่อกับผูกพัน
อนุมูลอย่างรวดเร็วและสร้างพวกเขา ด้วยการให้อย่างใดอย่างหนึ่งของพวกเขา
อิเล็กตรอน / ไฮโดรเจนอะตอม กลายเป็นรากตัวเอง หรือการประกอบ
พันธบัตรกับพวกเขา ในประเภทของการปฏิสัมพันธ์นี้เป็นผลที่ไม่ละลาย
วัสดุไฟเบอร์จะเพิ่มความจุรวมสารต้านอนุมูลอิสระ
เปิดเผยว่าจากผลการศึกษาปัจจุบัน มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะ
ตัวนี้ลงในบัญชีสำหรับผลกระทบของสารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่ละลายน้ำใยอาหาร
ใยเมื่อกระทบกับปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระของอาหารในทางเดินอาหาร
และลําไส้ใหญ่ที่ไม่ละลายน้ำ เช่น รำข้าวสาลี เส้นใยเหล่านั้นจะยังคงอยู่
ถึง 24 hwithin พวกเขา ข้อมูลนี้สามารถปรับให้เข้ากับการพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นใยอาหารการทำงานใหม่ด้วย

นอกจากนี้ เพิ่มชีวปริมาณออกฤทธิ์การทำงานในโปรแกรมขึ้นอยู่กับปฏิสัมพันธ์ของกลไก
ได้ผูกพันสารต้านอนุมูลอิสระสามารถออกแบบสำหรับความต้องการพิเศษ