Lycopene, the main phytochemical in tomatoes, has been
known to play important roles in human health related functionalities
(Riso et al., 2010). Anthocyanins, the most abundant flavonoid
constituents in highly pigmented fruits and vegetables, have been
shown to possess potential health beneficial effects, such as antioxidant,
anti-inflammatory, anticancer and antidiabetic activities
(Castañeda-Ovando, Pacheco-Hernández, Páez-Hernández, Rodríguez,
& Galán-Vidal, 2009; Li, Deng, Zhu, et al., 2012). Whole tomato
powder was reported to be more effective in inhibiting carbon
tetrachloride-induced hepatotoxicity and the growth of prostate
tumors in rats than equivalent lycopene alone because of the
possible synergistic effect (Campbell et al., 2004; Kim, DiSilvestro,
& Clinton, 2004). Tomato powder was also found to have more effective
protection (lower cholesterol, liver triglycerides and malondialdehyde)
than lycopene against lipid peroxidation in rat (Alshatwi
et al., 2010). However, the roles of individual phytochemicals of
the whole tomato extracts in the total antioxidant and anti-inflammatory
activities and the synergistic effects are less well known.
Lycopene หลักสารพฤกษเคมีในมะเขือเทศ แล้ว
รู้จักบทบาทสำคัญสุขภาพมนุษย์เกี่ยวข้องกับฟังก์ชันการทำงาน
(Riso et al., 2010) Anthocyanins, flavonoid อุดมสมบูรณ์ที่สุด
constituents ในผัก ผลไม้ที่มีสีมากและได้
แสดงศักยภาพสุขภาพผลประโยชน์ เช่นสารต้านอนุมูลอิสระ ครอบครอง
กิจกรรมต่อต้านอักเสบ anticancer และ antidiabetic
(Castañeda Ovando, Hernández ปาเชโก Hernández Páez, Rodríguez,
& Galán Vidal, 2009 หลี่ เต็ง ซู et al., 2012) มะเขือเทศทั้งหมด
ผงเป็นรายงานที่จะเพิ่มประสิทธิภาพใน inhibiting คาร์บอน
hepatotoxicity เตตระคลอไรด์ทำให้เกิดและเจริญเติบโตของต่อมลูกหมาก
เนื้องอกในหนูกว่า lycopene เพียงอย่างเดียวเนื่องจากเท่า
ผลพลังได้ (Campbell et al., 2004 คิม DiSilvestro,
&คลินตัน 2004) นอกจากนี้ยังพบผงมะเขือเทศให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
ป้องกัน (ไขมันต่ำ ระดับไตรกลีเซอไรด์ตับ และ malondialdehyde)
กว่า lycopene กับ peroxidation ของไขมันในหนู (Alshatwi
et al., 2010) อย่างไรก็ตาม บทบาทของแต่ละ phytochemicals ของ
สารสกัดจากมะเขือเทศทั้งในสารต้านอนุมูลอิสระรวม และต้านอักเสบ
กิจกรรมและผลพลังจะน้อยไม่รู้จัก
การแปล กรุณารอสักครู่..

ไลโคปีนพฤกษเคมีที่สำคัญในมะเขือเทศได้รับการ
รู้จักที่จะมีบทบาทสำคัญในการทำงานที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของมนุษย์
(Riso et al., 2010) anthocyanins, flavonoid มากที่สุด
องค์ประกอบในผลไม้มีสีสูงและพืชผักผลไม้ที่ได้รับการ
แสดงให้เห็นว่ามีผลกระทบต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นเป็นประโยชน์เช่นสารต้านอนุมูลอิสระ
ต้านการอักเสบต้านมะเร็งและกิจกรรมเบาหวาน
(Castañeda-Ovando, เช-Hernández, Páez-Hernández, Rodríguez ,
และวิดัลGalán-2009. หลี่เติ้งจู้, et al, 2012) มะเขือเทศทั้ง
ผงมีรายงานว่าจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการยับยั้งคาร์บอน
เตตระคลอไรเกิดพิษต่อตับที่เกิดขึ้นและการเจริญเติบโตของต่อมลูกหมาก
เนื้องอกในหนูกว่าไลโคปีนเทียบเท่าเพียงอย่างเดียวเพราะ
ผลเสริมฤทธิ์กันที่เป็นไปได้ (แคมป์เบลและคณะ 2004. คิม DiSilvestro,
และคลินตัน 2004 ) ผงมะเขือเทศยังพบว่ามีประสิทธิภาพมากขึ้น
การป้องกัน (ลดคอเลสเตอรอลไตรกลีเซอไรด์ตับและ Malondialdehyde)
กว่าไลโคปีนกับ lipid peroxidation ในหนู (Alshatwi
et al., 2010) แต่บทบาทของบุคคล phytochemicals ของ
สารสกัดจากมะเขือเทศทั้งสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบรวม
กิจกรรมและผลกระทบการทำงานร่วมกันมีน้อยที่รู้จักกันดี
การแปล กรุณารอสักครู่..

ไลโคปีน , พฤกษเคมีหลัก ในมะเขือเทศมี
รู้จักที่จะมีบทบาทสำคัญในด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับฟังก์ชัน
( ข้าว et al . , 2010 ) แอนโทไซยานิน , สารประกอบฟลาโวนอยด์
ชุกชุมมากที่สุดในผักและผลไม้สูง pigmented ได้รับ
แสดงให้มีศักยภาพ สุขภาพ ประโยชน์ ผลกระทบ เช่น ต้านการอักเสบ และต้านอนุมูลอิสระ
กิจกรรมกว่า ,( แค ้าเมือง ปาเชโก้ เอร์นันเดซ ovando EDA , . kgm ndez , P . kgm คือ เอร์นันเดซ . kgm ndez ลุยส์โรดรีเกซ มาร์ติน , ,
& gal . kgm n-vidal , 2009 ; หลี่ เติ้ง จู , et al . , 2012 ) ผงมะเขือเทศ
ทั้งหมดได้รายงานให้มีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเกิดคาร์บอนเตตระคลอไรด์
และการเจริญเติบโตของมะเร็งต่อมลูกหมาก
หนูกว่าเทียบเท่าไลโคปีนคนเดียว เพราะของผลที่เป็นไปได้ ( Campbell et al . , 2004 ; คิม disilvestro
& , คลินตัน2004 ) ผงมะเขือเทศยังพบว่ามีการป้องกันที่มีประสิทธิภาพ
( ลดคอเลสเตอรอล , ไตรกลีเซอไรด์ในตับและมาลอนไดอัลดีไฮด์ )
กว่าไลโคปีนกับ lipid peroxidation ในหนู ( alshatwi
et al . , 2010 ) อย่างไรก็ตาม บทบาทของบุคคล phytochemicals ของ
สารสกัดมะเขือเทศในการรวมสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ
กิจกรรมและผลที่เป็นที่รู้จักน้อยดี
การแปล กรุณารอสักครู่..
