An experiment was conducted to inve

An experiment was conducted to investigate the effect of oolong tea (Camellia sinensis) powder (OTP) particle size on growth performance, fat deposition, meat quality and antioxidant activity of ducks. A total of 252 Cherry Valley meat ducks (16 days old) with similar initial body weight (744 ± 6 g) were selected and randomly divided into three groups with six replicates of fourteen ducks (seven males and seven females) each and fed a control diet or one of two test diets supplemented with 1% OTP with two different mean particle sizes categorised as coarse (357 μm) and fine (16 μm) until 42 days of age. Treatments did not affect growth performance of ducks. Abdominal fat yield, subcutaneous fat thickness, intramuscular fat width and serum triglyceride (TG) concentration were reduced (P < 0.05) by fine but not coarse OTP. Both forms of OTP decreased (P < 0.05) drip loss of pectoralis major muscle, but only fine OTP increased (P < 0.05) superoxide dismutase (SOD) activity and decreased (P < 0.05) malondialdehyde (MDA) content in serum. In conclusion, fine OTP would be more effective in decreasing fat deposition and improving meat quality and antioxidant activity in meat ducks.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การทดลองได้ดำเนินการตรวจสอบผลของขนาดอนุภาค oolong ชา (Camellia sinensis) ผง (OTP) ประสิทธิภาพการเจริญเติบโต ไขมันสะสม กิจกรรมคุณภาพและสารต้านอนุมูลอิสระของเนื้อของเป็ด รวม 252 เชอร์รี่วัลเลย์เนื้อเป็ด (16 วันเก่า) มีตัวคล้ายต้นน้ำหนัก (744 ± 6 กรัม) ถูกเลือก และสุ่มแบ่งออกเป็นสามกลุ่มด้วยเหมือนกับสิบสี่เป็ด (เจ็ดชายและหญิง 7) แต่ละหก และเลี้ยงอาหารควบคุมหรือหนึ่งสองทดสอบอาหารเสริม 1% OTP มีขนาดอนุภาคเฉลี่ยแตกต่างกันสองจัด เป็นหยาบ (357 μm) และดี (16 μm) จนถึง 42 วันอายุ การรักษาไม่มีผลต่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของเป็ด ลดผลผลิตไขมันหน้าท้อง ความหนาของไขมันใต้ กว้างบาดทะยักจากไขมัน และความเข้มข้นของไตรกลีเซอไรด์ (TG) เซรั่ม (P < 0.05) โดย OTP ดี แต่หยาบไม่ รูปแบบของ OTP ลดลง (P < 0.05) หยดสูญเสียกล้ามเนื้อ pectoralis แต่เพียง ปรับ OTP ที่เพิ่มขึ้น (P < 0.05) ซูเปอร์ออกไซด์ dismutase (SOD) กิจกรรม และลดลง (P < 0.05) malondialdehyde (MDA) เนื้อหาในซีรั่ม เบียดเบียน ดี OTP จะมีประสิทธิภาพในการลดไขมันสะสม และปรับปรุงกิจกรรมคุณภาพและสารต้านอนุมูลอิสระของเนื้อในเนื้อเป็ด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทดลองมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของชาอูหลง (Camellia sinensis) ผง (OTP) ขนาดอนุภาคต่อการเจริญเติบโตการสะสมไขมันที่มีคุณภาพเนื้อสัตว์และสารต้านอนุมูลอิสระของเป็ด รวม 252 Cherry Valley เป็ดเนื้อ (16 วันเก่า) โดยมีน้ำหนักตัวเริ่มต้นที่คล้ายกัน (744 ± 6 กรัม) ได้รับการคัดเลือกและแบ่งออกเป็นสามกลุ่มที่มีหกซ้ำสิบสี่เป็ด (เจ็ดเพศชายและเจ็ดหญิง) แต่ละคนและเลี้ยงควบคุม อาหารหรือหนึ่งในสองการทดสอบอาหารเสริมด้วย 1% OTP กับสองแตกต่างกันขนาดอนุภาคหยาบแบ่งออกเป็น (357 ไมครอน) และดี (16 ไมครอน) จนถึงอายุ 42 วัน การรักษาไม่ได้ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของเป็ด ผลผลิตไขมันหน้าท้องหนาไขมันใต้ผิวหนังกว้างไขมันกล้ามเนื้อและซีรั่มไตรกลีเซอไรด์ (TG) ความเข้มข้นลดลง (P <0.05) โดยดี แต่ไม่หยาบ OTP ทั้งสองรูปแบบของสนขลดลง (P <0.05) การสูญเสียน้ำหยดของกล้ามเนื้อกล้ามเนื้อใหญ่ แต่ปรับเพิ่มขึ้น OTP (P <0.05) superoxide dismutase (SOD) กิจกรรมและลดลง (P <0.05) Malondialdehyde (MDA) เนื้อหาในซีรั่ม สรุปปรับ OTP จะมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการลดการสะสมไขมันและการปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัตว์และสารต้านอนุมูลอิสระในเป็ดเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของชาอูหลง ( ต้นชา ) ผง ( สนข. ) ขนาดอนุภาคต่อการเจริญเติบโต อัตราการสะสมไขมัน , คุณภาพเนื้อ และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเป็ดรวม 252 เนื้อเป็ดเชอร์รี่วัลเลย์ ( 16 วัน ) ใกล้เคียงกับน้ำหนักตัวเริ่มต้น ( 744 ± 6 กรัม ) การคัดเลือกและแบ่งออกเป็นสามกลุ่มหกซ้ำเป็ด 14 ( เจ็ดคนเจ็ดเมียแต่ละคนและได้รับการควบคุมอาหารหรือหนึ่งในสองทดสอบที่ได้รับอาหารที่เสริมด้วย 1% OTP ด้วยสอง หมายถึง ขนาดของอนุภาคที่แตกต่างกันแบ่งออกเป็นหยาบ ( 357 μ M ) และดี ( 16 μ M 42 ) จนกระทั่งอายุการรักษาไม่มีผลต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตของเป็ด ความหนาของไขมันใต้ผิวหนังผลิตไขมันหน้าท้อง ไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์ และ ความกว้าง 2 เซรั่ม ( TG ) ความเข้มข้นลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) โดยปรับ แต่ไม่หยาบ สนข. . ทั้งสองรูปแบบของผู้โดยสารลดลง ( P < 0.05 ) การสูญเสียของกล้ามเนื้อ อกใหญ่ แต่ไม่เป็นไร OTP เพิ่มขึ้น ( P < 0.05 ) Superoxide Dismutase ( SOD ) กิจกรรมและลดลง ( p < 005 ) มาลอนไดอัลดีไฮด์ ( MDA ) เนื้อหาในซีรั่ม สรุป ดี สนข. จะมีประสิทธิภาพในการลดการสะสมไขมันและการปรับปรุงคุณภาพเนื้อ และ ต้านอนุมูลอิสระในเป็ดเนื้อ