Monascus pigment fermentations have

Monascus pigment fermentations have been performed mainly
in solid cultures [10], however production yields have been too
low to allow industrial scale production to make it economical. As
a means of increasing the pigment yield, much research has focused
on submerged cultures [11]. There are reports concerning mutation
of strains, changes in nutrients and culture conditions. Submerged
fermentation techniques have also been developed including fedbatch cultures, bioreactors [12]. Moreover, studies on red pigment
synthesis by various strains of M. perpureus in submerged cultures revealed that the yield is affected by medium composition,
pH and agitation [13]. Particularly, composition of pigments varies
significantly depending on the types of nutrient available, such
as nitrogen sources and the strain used [14]. Therefore, before
isolation of pigment, optimization of various physical and nutritional parameters for maximum growth of cultures and pigment
production by M. perpureus in submerged fermentation was very

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Monascus ผงหมักแหนมได้ดำเนินการส่วนใหญ่ในวัฒนธรรมแข็ง [10], อย่างไรก็ตามผลผลิตผลิตได้มากเกินไปต่ำให้ผลิตในระดับอุตสาหกรรมเพื่อให้ประหยัด เป็นหมายถึงการเพิ่มผลผลิตรงควัตถุ วิจัยมากมีมุ่งเน้นในน้ำท่วมวัฒนธรรม [11] มีรายงานเกี่ยวกับการกลายพันธุ์ของสายพันธุ์ เปลี่ยนแปลงสารอาหารและสภาพวัฒนธรรม น้ำท่วมรวมทั้งได้พัฒนาเทคนิคการหมักการรวมวัฒนธรรม fedbatch, bioreactors [12] นอกจากนี้ ศึกษาการรงควัตถุสีแดงสังเคราะห์ โดยสายพันธุ์ต่าง ๆ ของ perpureus เมตรในน้ำท่วมวัฒนธรรมเปิดเผยว่า จากผลตอบแทนจะมีผลต่อองค์ประกอบกลางpH และอาการกังวลต่อ [13] โดยเฉพาะ องค์ประกอบของสีแตกต่างกันไปอย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับชนิดของอาหารว่าง เช่นไนโตรเจนเป็น แหล่งและพันธุ์ใช้ [14] ดังนั้น ก่อนการแยกเม็ดสี ปรับค่าพารามิเตอร์ต่าง ๆ ทางกายภาพ และโภชนาการสำหรับการเติบโตสูงสุดของวัฒนธรรมและรงควัตถุผลิต โดย perpureus เมตรน้ำท่วมหมักได้มาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Monascus หมักแหนมเม็ดสีได้รับการดำเนินการส่วนใหญ่
ในวัฒนธรรมที่มั่นคง [10] แต่อัตราผลตอบแทนการผลิตที่ได้รับมากเกินไป
ต่ำเพื่อให้การผลิตภาคอุตสาหกรรมที่จะทำให้มันประหยัด ในฐานะที่เป็น
วิธีการเพิ่มผลผลิตเม็ดสี, การวิจัยมากได้ให้ความสำคัญ
เกี่ยวกับวัฒนธรรมจมอยู่ใต้น้ำ [11] มีรายงานเกี่ยวกับการกลายพันธุ์เป็น
สายพันธุ์การเปลี่ยนแปลงในสภาพสารอาหารและวัฒนธรรม จมอยู่ใต้น้ำ
เทคนิคการหมักยังได้รับการพัฒนารวมทั้งวัฒนธรรม fedbatch, ถังหมัก [12] นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับสีแดงสี
สังเคราะห์โดยสายพันธุ์ต่างๆของเอ็ม perpureus จมอยู่ใต้น้ำในวัฒนธรรมเปิดเผยว่าผลผลิตที่ได้รับผลกระทบจากองค์ประกอบกลาง
พีเอชและการกวน [13] โดยเฉพาะอย่างยิ่งองค์ประกอบของสีที่แตกต่างกัน
อย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับชนิดของสารอาหารที่มีอยู่ดังกล่าว
เป็นแหล่งไนโตรเจนและสายพันธุ์ที่ใช้ [14] ดังนั้นก่อนที่จะ
แยกสี, การเพิ่มประสิทธิภาพของพารามิเตอร์ทางกายภาพและทางโภชนาการที่หลากหลายสำหรับการเจริญเติบโตสูงสุดของวัฒนธรรมและเม็ดสีที่
ผลิตโดยเอ็ม perpureus ในการหมักจมอยู่ใต้น้ำเป็นอย่างมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เชื้อรา สี fermentations ได้ปฏิบัติส่วนใหญ่
แข็งวัฒนธรรม [ 10 ] อย่างไรก็ตามการผลิตผลผลิตได้ด้วย
ต่ำเพื่อให้ระดับการผลิตอุตสาหกรรมเพื่อให้มันประหยัด โดย
หมายถึงการเพิ่มของเม็ดสีให้ผลการวิจัยได้เน้นมาก
บนมิดวัฒนธรรม [ 11 ] มีรายงานเกี่ยวกับการกลายพันธุ์
สายพันธุ์ , การเปลี่ยนแปลงในรังและสภาพวัฒนธรรม มิด
เทคนิคการหมักยังมีการพัฒนารวมทั้ง fedbatch วัฒนธรรม , เครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ [ 12 ] นอกจากนี้การศึกษารงควัตถุสีแดงการสังเคราะห์สายพันธุ์ต่าง ๆ
. perpureus ในวัฒนธรรมที่จมอยู่ใต้น้ำ พบว่า ผลผลิตได้รับผลกระทบจากองค์ประกอบ และการกวนปานกลาง
[ 13 ] โดยองค์ประกอบของสีที่แตกต่างกัน
อย่างมากขึ้นอยู่กับชนิดของสารอาหารที่สามารถใช้ได้เช่น
เป็นแหล่งไนโตรเจนและสายพันธุ์ที่ใช้ [ 14 ] ดังนั้นก่อนที่
แยกเม็ดสี , การเพิ่มประสิทธิภาพของพารามิเตอร์ทางกายภาพและคุณค่าต่าง ๆสำหรับการเจริญเติบโตสูงสุดของวัฒนธรรมและการผลิตสี
โดย perpureus ในการหมักน้ำมาก