Improvement of Functional Propertie

Improvement of Functional Properties of Whey Protein Isolate Through Glycation and Phosphorylation by Dry Heating

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปรับปรุงสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนเวย์แยก Glycation และ Phosphorylation ด้วยความร้อนแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรับปรุงคุณสมบัติการทำงานของเวย์โปรตีนแยกผ่าน Glycation และฟอสเฟตโดยความร้อนแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรับปรุงสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนจากหางนมแยกผ่านไกลเคชั่น กรุงเทพมหานคร โดยความร้อนแห้ง