Solubility and stability of lycopen

Solubility and stability of lycopene are the main problems in
extracting lycopene from tomato by-products. Lycopene is insoluble
in water but soluble in highly toxic organic solvents such as benzene,
chloroform, and dichloromethane; it also decomposes easily during
storage. Development of the supercritical fluid extraction (SFE)
method is one way scientists have worked to circumvent these
problems.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การละลายและความคงตัวของไลโคปีนเป็นปัญหาหลักใน
การสกัดไลโคปีนจากมะเขือเทศโดยผลิตภัณฑ์ ไลโคปีนเป็นที่ไม่ละลาย
ในน้ำ แต่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์เป็นพิษสูงเช่นเบนซิน
คลอโรฟอร์มและไดคลอโรมีเทน; ก็ยังสลายตัวได้ง่ายในระหว่าง
การเก็บรักษา การพัฒนาของการสกัดของเหลว (SFE) supercritical
วิธีเป็นวิธีหนึ่งที่นักวิทยาศาสตร์ได้ทำงานเพื่อหลีกเลี่ยงเหล่านี้
ปัญหา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การละลายและความคงตัวของไลโคปีนเป็นปัญหาหลักในการสกัดไลโคปีนจากมะเขือเทศ
กาก . ไลโคปีนจะไม่ละลายในน้ำแต่
ละลายพิษสูงตัวทำละลายอินทรีย์เช่นเบนซิน
คลอโรฟอร์มและไดคลอโรมีเทน มันก็สลายตัวได้ง่ายในระหว่าง
กระเป๋า . การพัฒนาการสกัดของไหลยิ่งยวด ( เทคโนโลยี )
วิธีเป็นวิธีหนึ่งที่นักวิทยาศาสตร์ได้พยายามที่จะหลีกเลี่ยงเหล่านี้
ปัญหา