The persistence of the starter stra

The persistence of the starter strains during fermentation was
monitored by strain typing and comparison of the genomic patterns.
Specifically, the isolates were collected from a given medium
at the highest dilutions of KLBs and, after PCR, the polymorphic
profiles were compared with those of the strains isolated from the
freeze-dried culture. This approach allowed the recognition and
monitoring of the added cultures and confirmed that the highest
levels estimated on a given medium was due to the inoculated
strains.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การมีอยู่ของสายพันธุ์เริ่มต้นระหว่างการหมักได้ตรวจสอบ โดยการพิมพ์พันธุ์และเปรียบเทียบรูปแบบการเฉพาะ การแยกที่ถูกเก็บรวบรวมจากสื่อที่กำหนดที่ dilutions สูง ของ KLBs และ หลังที่ polymorphic, PCRโพรไฟล์ถูกเทียบกับสายพันธุ์ที่แยกได้จากการวัฒนธรรมที่แห้ง วิธีการนี้อนุญาตให้การรับรู้ และของวัฒนธรรมเพิ่มการตรวจสอบ และยืนยันว่า สูงที่สุดระดับประเมินบนมีกำหนดได้เนื่องจากการ inoculatedสายพันธุ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความคงทนของสายพันธุ์เริ่มต้นในระหว่างการหมักที่ได้รับการตรวจสอบโดยการพิมพ์สายพันธุ์และเปรียบเทียบรูปแบบจีโนม.
โดยเฉพาะสายพันธุ์ที่ถูกเก็บรวบรวมจากสื่อที่ได้รับที่เจือจางสูงสุดของ KLBs และหลังจาก PCR ที่ polymorphic โปรไฟล์เปรียบเทียบกับของ สายพันธุ์ที่แยกได้จากการเพาะเลี้ยงแห้ง วิธีการนี้ได้รับอนุญาตการรับรู้และการตรวจสอบของวัฒนธรรมที่เพิ่มและยืนยันว่าสูงที่สุดในระดับประมาณในสื่อที่ได้รับเป็นผลมาจากเชื้อสายพันธุ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความคงทนของเชื้อ สายพันธุ์ ระหว่างการหมัก คือการตรวจสอบการพิมพ์และการเปรียบเทียบรูปแบบจีโนม .โดยเฉพาะ แยกเก็บจากอาหารให้ที่เจือจางสูงสุดของ klbs และหลังจากที่ PCR ที่มีรูปเปรียบเทียบกับบรรดาสายพันธุ์ที่แยกได้จากแช่แข็งวัฒนธรรม วิธีการนี้ได้รับการยอมรับและเพิ่มการตรวจสอบของวัฒนธรรม และยืนยันว่า สูงสุดประมาณในระดับปานกลาง เนื่องจากการปลูกให้สายพันธุ์