materials applied to muscle foods (

materials applied to muscle foods (Brody, Bugusu, Han, Sand, & McHugh,
2008; Picouet, Fernandez, Realini, & Lloret, 2014). Heavy metals are
effective antimicrobials in the form of salts, oxides, and colloids, added
as complexes such as silver zeolites, or as elemental nanoparticles
(Llorens, Lloret, Picouet, Trbojevich, & Fernandez, 2012). Cellulose
absorbent pads containing silver nitrate nanoparticles proved to be
effective to control the population of spoilage microorganisms in beef
(Fernández, Picouet, & Lloret, 2010; Lloret, Picouet, & Fernández,
2012). Akbar and Anal (2014) developed a sodium alginate films containing
zinc oxide nanoparticles able to eliminate S. typhimurium and
Staphylococcus aureus in RTE poultry meat.
Although extensive research has been carried out in the development
of antimicrobial packaging solutions, this type of active packaging
has had limited commercial success. The main constraints for the commercialization
of antimicrobial packaging systems are mainly regulatory
issues and also technical limitations that need to be solved. To successfully
implement antimicrobial packaging solutions in the market, a multidisciplinary
approach involving researchers from different disciplines
(food, microbiology, and material science) working together with the
packaging industry will be necessary

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัสดุที่ใช้กับอาหารกล้ามเนื้อ (โบรดี Bugusu ฮั่น ทราย และ McHugh2008 Picouet เฟอร์นานเด Realini, & Lloret, 2014) มีโลหะหนักantimicrobials มีประสิทธิภาพในรูปของเกลือ ออกไซด์ และคอ ลลอยด์ เพิ่มเป็นสิ่งอำนวยความสะดวก เช่นซีโอไลต์ซิลเวอร์ หรือเก็บกักธาตุ(Llorens, Lloret, Picouet, Trbojevich และเฟอร์นาน เด 2012) เซลลูโลสแผ่นดูดซับเก็บกักซิลเวอร์ไนเตรตที่พิสูจน์ได้ว่าประกอบด้วยมีประสิทธิภาพในการควบคุมประชากรของจุลินทรีย์เน่าเสียในเนื้อ(Fernández, Picouet, & Lloret, 2010 Lloret, Picouet, & Fernández2012) . สานและ Anal ฟิล์มโซเดียมแอลจิเนตที่ประกอบด้วยพัฒนา (2014)เก็บกักซิงค์ออกไซด์สามารถกำจัด S. typhimurium และหมอเทศข้างลาย staphylococcus ในเนื้อสัตว์ปีก RTEแม้ว่าการวิจัยมีการดำเนินการในการพัฒนาโซลูชั่นบรรจุภัณฑ์ยับยั้งจุลินทรีย์ ชนิดของบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานอยู่มีได้จำกัดความสำเร็จ ข้อจำกัดหลักใน commercialization ที่ของบรรจุภัณฑ์ยับยั้งจุลินทรีย์ ระบบเป็นระเบียบส่วนใหญ่ปัญหา และข้อจำกัดทางเทคนิคที่จำเป็นต้องแก้ไข ไปเรียบร้อยแล้วใช้บรรจุภัณฑ์ยับยั้งจุลินทรีย์ในตลาด การ multidisciplinaryนักวิจัยจากสาขาวิชาอื่นที่เกี่ยวข้องกับวิธี(อาหาร จุลชีววิทยา และวัสดุศาสตร์) ทำงานร่วมกับการอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์จะมีความจำเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุที่นำมาใช้กับอาหารของกล้ามเนื้อ (โบรดี้ Bugusu ฮันทรายและฮิวจ์
2008; Picouet, เฟอร์นันเด Realini และ Lloret, 2014) โลหะหนักเป็น
ยาต้านจุลชีพที่มีประสิทธิภาพในรูปแบบของเกลือออกไซด์และคอลลอยด์เพิ่ม
เป็นเชิงซ้อนเช่นซีโอไลต์เงินหรือเป็นอนุภาคนาโนธาตุ
(Llorens, Lloret, Picouet, Trbojevich และเฟอร์นันเด, 2012) เซลลูโลส
แผ่นดูดซับที่มีอนุภาคนาโนซิลเวอร์ไนเตรทพิสูจน์ให้เห็นว่า
มีประสิทธิภาพในการควบคุมประชากรของจุลินทรีย์เน่าเสียในเนื้อวัว
(Fernández, Picouet และ Lloret 2010; Lloret, Picouet และFernández,
2012) อัคบาร์และทวารหนัก (2014) การพัฒนาฟิล์มอัลจิเนตโซเดียมที่มี
อนุภาคนาโนซิงค์ออกไซด์สามารถขจัด S. typhimurium และ
Staphylococcus เรียสในเนื้อสัตว์ปีก RTE.
แม้ว่าการวิจัยที่ได้รับการดำเนินการในการพัฒนา
ของการแก้ปัญหาบรรจุภัณฑ์ยาต้านจุลชีพชนิดของบรรจุภัณฑ์ของท่านนี้
มี มี จำกัด สำเร็จในเชิงพาณิชย์ ข้อ จำกัด ที่สำคัญเพื่อการค้า
ของระบบบรรจุภัณฑ์ยาต้านจุลชีพส่วนใหญ่จะเป็นกฎระเบียบ
ปัญหาและข้อ จำกัด ทางเทคนิคที่จำเป็นต้องได้รับการแก้ไข หากต้องการประสบความสำเร็จใน
การดำเนินการแก้ปัญหาบรรจุภัณฑ์ยาต้านจุลชีพในตลาดสหสาขาวิชาชีพ
ที่เกี่ยวข้องกับวิธีการที่นักวิจัยจากสาขาวิชาที่แตกต่างกัน
(อาหาร, จุลชีววิทยาและวัสดุศาสตร์) ทำงานร่วมกันกับ
อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์จะมีความจำเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัสดุที่ใช้กับอาหารของกล้ามเนื้อ ( โบรดี้ bugusu , ฮัน , ทราย , &แมคฮิวจ์
, 2008 ; picouet , และ realini & , ไอเดีย , 2014 ) โลหะหนัก
ที่มีประสิทธิภาพต่อไปในรูปแบบของเกลือ ออกไซด์ และคอลลอยด์ เชิงซ้อน เช่น ซีโอไลต์เพิ่ม
เป็นเงิน หรือเป็นธาตุนาโน
( llorens ไอเดีย picouet trbojevich , , , , & Fernandez , 2012 ) เซลลูโลส
แผ่นรองดูดซับที่มีอนุภาคนาโนซิลเวอร์ไนเทรตได้
มีประสิทธิภาพในการควบคุมประชากรของจุลินทรีย์ในเนื้อเน่าเสีย
( เฟร์นันเดซ picouet & , ไอเดีย , ไอเดีย , 2010 ; picouet &เฟร์นันเดซ , ,
, 2012 ) อัคบาร์และทวารหนัก ( 2014 ) พัฒนาโซเดียมอัลจิเนตที่มีอนุภาคนาโนซิงค์ออกไซด์ฟิล์ม

สามารถกำจัดเชื้อ Staphylococcus aureus และ S . typhimurium ในไก่เนื้อ
RTE .แม้ว่าการวิจัยมีวัตถุประสงค์ในการพัฒนาโซลูชั่นของบรรจุภัณฑ์ยา
,
บรรจุภัณฑ์ชนิดนี้มีความสำเร็จเชิงพาณิชย์จำกัด ปัญหาหลักสำหรับ commercialization
ระบบบรรจุภัณฑ์ยาส่วนใหญ่กฎระเบียบ
ปัญหาและข้อจำกัดทางเทคนิคที่ต้องแก้ไข ไปเรียบร้อยแล้ว
การใช้บรรจุภัณฑ์โซลูชั่นในตลาด โดยวิธีการที่เกี่ยวข้องกับนักวิจัยจากสาขาวิชาที่แตกต่างกัน

( อาหาร จุลชีววิทยา และสาขาวัสดุศาสตร์ ) ทำงานร่วมกับ
อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์จะต้อง จำเป็น