The water activity (aw) of these me

The water activity (aw) of these media with differing glucose
concentrations was measured using the AquaLab series
4TEV (Decagon Devices, Inc., Pullman, WA, USA) equilibrated
at 25 °C. Water activity was used to calculate the expected
initial osmotic pressure in the glucose-modified liquid
media based on Norrish’s equation (Norrish 1966). Water activity
and osmotic pressure are directly related by the following
equation, П=−(R*T*ln(aw))/(Vw) where П is the osmotic
pressure in megapascals (MPa), R is the perfect gas constant
(8.3144720 mL MPa−1 mol−1 K−1), T is the temperature in
Kelvin (25 °C=298.15 K), and Vw is the partial molar volume
of water (18 mL mol−1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมทางน้ำ (มีอั)
ของสื่อที่แตกต่างกันเหล่านี้กับระดับน้ำตาลความเข้มข้นของวัดโดยใช้ชุดAquaLab
4TEV (รูปสิบเหลี่ยม Devices, Inc. , Pullman, WA, USA) equilibrated
ที่ 25 ° C กิจกรรมน้ำใช้ในการคำนวณที่คาดว่าแรงดันเริ่มต้นในของเหลวกลูโคสปรับเปลี่ยนสื่อบนพื้นฐานของสมการของNorrish (Norrish 1966) กิจกรรมทางน้ำและแรงดันที่เกี่ยวข้องโดยตรงต่อไปนี้สมการП = - (R T * * * * * LN (อั)) / (VW) ที่Пเป็นออสโมติกดันในmegapascals (MPa) R คือค่าคงที่ของก๊าซที่สมบูรณ์แบบ(8.3144720 มิลลิลิตร MPa-1 mol-1 K-1) T คืออุณหภูมิในเคลวิน (25 ° C = 298.15 K) และ Vw เป็นฟันกรามบางส่วนปริมาณน้ำ(18 มิลลิลิตร mol-1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Water activity ( Aw ) สื่อเหล่านี้ต่างกันถูกวัดโดยใช้ความเข้มข้นกลูโคส

aqualab ชุด 4tev ( สิบเหลี่ยมอุปกรณ์ , อิงค์ , พูลแมน , WA , USA ) equilibrated
ที่ 25 ° C น้ำกิจกรรมที่ใช้ในการคำนวณคาดว่า
เริ่มต้นความดันออสโมติกในกลูโคสเหลว
สื่อบนพื้นฐานของการแก้ไขสมการนอร์ริช ( นอร์ริช 1966 ) กิจกรรมน้ำ
และความดันออสโมซิสจะเกี่ยวข้องกันโดยตรง โดย
สมการต่อไปนี้ П = − ( R * T * ( AW ) ) / ( VW ) ที่Пเป็นแรงดันออสโมซิส
ใน megapascals ( MPA ) , R เป็นแก๊สสมบูรณ์แบบคงที่
( 8.3144720 MPA − 1 mol − 1 + K − 1 ) , T คืออุณหภูมิใน
เคลวิน ( 25 ° C = 298.15 K ) และ VW เป็นบางส่วนโดยปริมาณ
น้ำ ( 18 ml mol − 1 )