after the harvest the peppers have

after the harvest the peppers have major problems arise. The result is quality It has a weight loss, a simple deterioration and a fast withered effect. Therefore, this research aims to study the effects of a coating from grapefruit bark to quality, effect and shelf life พริกหนุ่ม.By coating the peppers with grapefruit extract at concentrations of 1%, 10% and 1: 100% (w / v)Compared with distilled water-coated control units.Desiccate them and dry them into 2 sets.The first set is maintained at room temperature for 15 days.Set 2: Store in a refrigerator at 8 degrees Celsius for 30 days.Analyze the percentage, weight loss, color changes. Percentage of disease and chilling injury (freezing point) And evaluating the overall quality during storage.The results showed that coating the พริกหนุ่ม with 3 grapefruit extracts concentrations of 1%, 10% and 100% could reduce the weight loss of young chilli during storage at room temperature. On the last day of storage, weight loss was lower than the control set, 8.04% 6.47% and 6.83% respectively.The storage temperature of 8 ° C can slow down changes that cause rotten.The coating of grapefruit peel is not different with the control set But it will change slower than storage at room temperature Which can preserve พริกหนุ่ม for up to 30 days.While stored at room temperature for only 6 days, พริกหนุ่ม began to show signs of decay.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลังการเก็บเกี่ยวพริกมีปัญหาที่สำคัญเกิดขึ้น ผลที่ได้คือคุณภาพ แต่ก็มีการสูญเสียน้ำหนักการเสื่อมสภาพง่ายและผลเหี่ยวเร็ว ดังนั้นครั้งนี้มีวัตถุประสงค์การวิจัยเพื่อศึกษาผลกระทบของสารเคลือบผิวจากส้มโอเปลือกเพื่อคุณภาพผลและอายุการเก็บรักษาพริกหนุ่มโดยการเคลือบพริกที่มีสารสกัดจากส้มโอที่ความเข้มข้น 1%, 10% และ 1:. 100% (w / v) เมื่อเทียบกับน้ำเคลือบควบคุมกลั่น units.Desiccate พวกเขาและแห้งพวกเขาเป็น 2 sets.The ชุดแรกจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 days.Set 2: เก็บในตู้เย็นที่ 8 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 days.Analyze เปอร์เซ็นต์น้ำหนัก การสูญเสียการเปลี่ยนแปลงสี ร้อยละของการเกิดโรคและการบาดเจ็บหนาว (แช่แข็งจุด) และการประเมินคุณภาพโดยรวมในช่วง storage.The ผลการศึกษาพบว่าการเคลือบพริกหนุ่มที่มีความเข้มข้นสารสกัดจากส้มโอ 3 1% 10% และ 100% สามารถลดการสูญเสียน้ำหนักของพริกหนุ่มระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง ในวันสุดท้ายของการจัดเก็บ, การสูญเสียน้ำหนักต่ำกว่าชุดควบคุม 8.04% 6.47% และ 6.83% ตามลำดับอุณหภูมิการเก็บรักษาของ 8 ° C สามารถชะลอการเปลี่ยนแปลงว่าสาเหตุ rotten.The เคลือบเปลือกส้มโอไม่ได้แตกต่างกับ ชุดควบคุม แต่มันจะเปลี่ยนช้ากว่าการจัดเก็บที่อุณหภูมิห้องซึ่งสามารถเก็บรักษาพริกหนุ่มถึง 30 days.While เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาเพียง 6 วัน, พริกหนุ่มเริ่มแสดงสัญญาณของการสลายตัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลังจากเก็บเกี่ยวพริกมีปัญหาที่สำคัญเกิดขึ้น. ผลที่ได้คือคุณภาพมันมีการสูญเสียน้ำหนักการเสื่อมสภาพที่เรียบง่ายและผลเหี่ยวที่รวดเร็ว ดังนั้น, วิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลกระทบของการเคลือบจากเปลือกส้มโอคุณภาพ, ผลกระทบและอายุการเก็บรักษาพริกหนุ่ม. โดยการเคลือบพริกที่มีสารสกัดจากส้มโอที่ความเข้มข้นของ 1%, 10% และ 1: 100% (w/v) เมื่อเทียบกับชุดควบคุมน้ำกลั่น. สารดูดความชื้นพวกเขาและแห้งพวกเขาเป็น2ชุด ชุดแรกถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา15วัน ชุดที่ 2: เก็บในตู้เย็นที่8องศาเซลเซียสเป็นเวลา30วัน วิเคราะห์เปอร์เซ็นต์การสูญเสียน้ำหนักการเปลี่ยนแปลงสี เปอร์เซ็นต์ของโรคและการบาดเจ็บที่หนาวเย็น (จุดเยือกแข็ง) และการประเมินคุณภาพโดยรวมในระหว่างการจัดเก็บ ผลที่ได้แสดงให้เห็นว่าการเคลือบพริกหนุ่มที่มี3ส้มโอสกัดความเข้มข้นของ 1%, 10% และ๑๐๐% สามารถลดการสูญเสียน้ำหนักของพริกหนุ่มในระหว่างการจัดเก็บที่อุณหภูมิห้อง. ในวันสุดท้ายของการจัดเก็บ, การสูญเสียน้ำหนักต่ำกว่าชุดควบคุม, ๘.๐๔% ๖.๔๗% และ๖.๘๓% ตามลำดับ อุณหภูมิการจัดเก็บ8° C สามารถลดความเร็วในการเปลี่ยนแปลงที่ทำให้เกิดเน่าเสีย การเคลือบเปลือกส้มโอไม่แตกต่างกับชุดควบคุมแต่จะเปลี่ยนช้ากว่าการจัดเก็บที่อุณหภูมิห้องซึ่งสามารถรักษาพริกหนุ่มได้นานถึง30วัน. ในขณะที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเพียง6วันพริกหนุ่มเริ่มแสดงสัญญาณของการสลายตัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลังจากเก็บเกี่ยวพริกมีปัญหาใหญ่ ผลที่ได้คือคุณภาพของมันมีการสูญเสียน้ำหนักผลของการเสื่อมสภาพง่ายและรวดเร็วเหี่ยวเฉา ดังนั้นการวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเคลือบผิวส้มโอต่อคุณภาพผลและอายุการเก็บรักษาสารสกัดจากเปลือกส้มโอโดยการใช้ความเข้มข้นของ 1 เปอร์เซ็นต์ 10 เปอร์เซ็นต์ บันทึกวันในตู้เย็น 8-องศาเซลเซียสวิเคราะห์ร้อยละการสูญเสียน้ำหนักและการเปลี่ยนแปลงสี 结果表明，用1%、10%和100%浓度的3种柚子提取液涂在พริกหุ่ม上，可减少幼龄辣椒在室温贮藏过程中的失重。 ในวันสุดท้ายของการเก็บรักษาน้ำหนักลดลงต่ำกว่ากลุ่มควบคุม 8.04 6.47 เปอร์เซ็นต์และ 6.83 เปอร์เซ็นต์อุณหภูมิกระเป๋า 8.8 สามารถลดการเปลี่ยนแปลงของการสลายตัวของฟิล์มเคลือบผิวส้มโอไม่แตกต่างจากกลุ่มควบคุม 天，พริกหนุ่ม开始出现腐烂的迹象。