Increasing the CO2concentration aro

Increasing the CO2
concentration around fruit inhibits the postharvest
increase in anthocyanin, by affecting biosynthesis,
degradation or both (Holcroft et al., 1998; Holcroft
and Kader, 1999). In strawberry fruit, the
concentrations of other phenolics as ellagic acid,
catechin, quercetin and kaempferol derivatives
also increased during storage but these were not
affected by CO2 concentration in the storage
atmosphere (Holcroft et al., 1998).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพิ่ม CO2ความเข้มข้นใกล้เคียงผลไม้ยับยั้งการแปรสภาพเพิ่มขึ้นนั้น โดยมีผลต่อการสังเคราะห์การลดประสิทธิภาพหรือทั้งสองอย่าง (Holcroft et al. 1998 Holcroftและ Kader, 1999) ในผลไม้สตรอเบอร์รี่ การความเข้มข้นของ phenolics เป็นกรด ellagic อื่น ๆสารสกัดจาก โลหิต และ kaempferol อนุพันธ์เพิ่มขึ้นระหว่างการเก็บรักษา แต่ก็ไม่ได้ผลกระทบจากความเข้มข้นของ CO2 ในการจัดเก็บข้อมูลบรรยากาศ (Holcroft et al. 1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเพิ่มขึ้นของก๊าซ CO2
เข้มข้นรอบผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวยับยั้งการ
เพิ่มขึ้นใน anthocyanin โดยมีผลกระทบต่อการสังเคราะห์,
การย่อยสลายหรือทั้งสอง (Holcroft et al, 1998;. Holcroft
และ Kader, 1999) ในผลไม้สตรอเบอร์รี่ที่
มีความเข้มข้นของฟีนอลอื่น ๆ เช่นกรด ellagic,
catechin, quercetin และอนุพันธ์เฟอรอล
ยังเพิ่มขึ้นในช่วงการจัดเก็บ แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ได้
รับผลกระทบจากความเข้มข้นของ CO2 ในการจัดเก็บข้อมูล
ชั้นบรรยากาศ (Holcroft et al., 1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเพิ่มคาร์บอนไดออกไซด์ของผลไม้หลังการเก็บเกี่ยว ๆยับยั้งเพิ่มโดยมีผลต่อวิถีการสังเคราะห์แอนโทไซยานิน ,การย่อยสลายหรือทั้งสอง ( โฮลครอฟต์ et al . , 1998 ; โฮลครอฟต์และ kader , 1999 ) ในสตรอเบอร์รี่ผลไม้ความเข้มข้นของโพลีฟีนอลอื่นๆ เช่น ลาจิคแอซิดCatechin และ quercetin และเคมเฟอรอลเพิ่มขึ้นในระหว่างการเก็บรักษา แต่เหล่านี้ไม่ได้ผลกระทบจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ความเข้มข้นในที่เก็บบรรยากาศ ( โฮลครอฟต์ et al . , 1998 )