high orange essential oil concentra

high orange essential oil concentration can protect
the moisture loss from cake, thus provide the best
cake texture. Cake wrapped in chitosan film
containing orange essential oil are still acceptable in
all attributes until this day.
2.5 Shelf Life of Cake
Orange flavored butter cake were stored at
25°C for 10 days. The apperance of mold was
.
used to judge the storage life of the cake. Mold
incidents were observed on cake wrapped by
stretch film on day 3, resulted in 2 days storage life.
Orange flavored butter cake wrapped by chitosan
film, chitosan film incorporating 0.7% and 1.4%
orange essential oil had storage life for 4,7 and more
than 10 days, respectively (Figure 7).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยส้มสูงสามารถป้องกันการสูญเสียความชื้นจากเค้ก ทำให้ดีสุดเนื้อเค้ก เค้กห่อฟิล์มไคโตซานประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยส้มจะยังคงยอมรับในแอตทริบิวต์ทั้งหมดจนถึงวันนี้2.5 อายุการเก็บรักษาเค้กเค้กเนย flavored ส้มถูกเก็บไว้ที่25° C 10 วัน Apperance ของแม่พิมพ์ได้.ใช้ตัดสินชีวิตเก็บของเค้ก แม่พิมพ์เหตุการณ์ที่สังเกตบนเค้กที่ห่อด้วยฟิล์มยืดในวันที่ 3 ส่งผลให้อายุการเก็บ 2 วันเค้กเนย flavored ส้มห่อ โดยไคโตซานฟิล์ม ไคโตซานฟิล์มเพจ 0.7% และ 1.4%น้ำมันหอมระเหยส้มมีชีวิตเก็บ 4,7 และอื่น ๆเกิน 10 วัน ตามลำดับ (รูปที่ 7)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยส้มสูงสามารถป้องกันการสูญเสียความชุ่มชื้นจากเค้กจึงให้ที่ดีที่สุดเนื้อเค้ก เค้กห่อด้วยฟิล์มไคโตซานที่มีน้ำมันหอมระเหยส้มยังคงได้รับการยอมรับในคุณลักษณะทั้งหมดจนถึงวันนี้. 2.5 อายุการเก็บรักษาของเค้กบัตเตอร์เค้กรสส้มถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ25 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 วัน ลักษณะของแม่พิมพ์เป็น. ใช้ในการตัดสินอายุการเก็บรักษาของเค้ก แม่พิมพ์เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นถูกตั้งข้อสังเกตบนเค้กห่อโดยฟิล์มยืดในวันที่3 ส่งผลให้อายุการเก็บรักษา 2 วัน. ออเรนจ์เค้กเนยรสห่อโดยไคโตซานฟิล์มไคโตซานที่ผสมผสาน 0.7% และ 1.4% น้ำมันหอมระเหยส้มมีอายุการเก็บรักษาสำหรับ 4,7 และอื่น ๆกว่า 10 วันตามลำดับ (รูปที่ 7)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส้มน้ำมันหอมระเหยความเข้มข้นสูงสามารถป้องกันการสูญเสียความชื้นจาก
เค้กจึงให้เนื้อเค้กดีที่สุด

เค้กห่อฟิล์มไคโตซาน
ที่มีสีส้มน้ำมันหอมระเหยยังยอมรับใน
คุณลักษณะทั้งหมดจนทุกวันนี้

2.5 ยืดอายุเค้กส้มรสเค้กเนยที่อุณหภูมิ 25 ° C
10 วัน ภาวะของรา
.
ใช้ตัดสินอายุการเก็บของเค้ก แม่พิมพ์
เหตุการณ์ที่พบบนเค้กห่อ
ฟิล์มยืดในวันที่ 3 ส่งผลให้อายุการเก็บรักษา 2 วัน
รสส้มเค้กเนยห่อด้วยไคโตซาน
ฟิล์ม ฟิล์มไคโตซานผสมผสาน 0.7% และ 1.4%
ส้มน้ำมันหอมระเหย มีชีวิตกระเป๋าสำหรับ 4,7 มากขึ้น
กว่า 10 วัน ตามลำดับ ( รูปที่ 7 )