The low scores of appearance of jam

The low scores of appearance of jam made from extracted pectin could be due to the dark color formation. As indicated in the table there was non – significant difference in texture of the two jam samples, also the panelists preferred the texture of the commercial pectin jam and gave it high scores (8.2) in comparison to that of jam prepared from orange (6.8) and lemon (6.5)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คะแนนต่ำสุดของลักษณะของแยมที่ทำจากเพกทินแยกอาจเป็น เพราะการก่อตัวสีเข้ม ตามที่ระบุในตารางมีไม่-ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในพื้นผิวของตัวอย่างสองแยม ยัง panelists ต้องพื้นผิวของแยมเพกทินพาณิชย์ และให้ มันสูงคะแนน (8.2) โดยที่ติดเตรียมจากส้ม (6.8) และเลมอน (6.5)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คะแนนที่ต่ำของการปรากฏตัวของแยมที่ทำจากเพคตินที่สกัดได้อาจเกิดจากการก่อตัวสีเข้ม ตามที่ระบุไว้ในตารางมีไม่ใช่ - ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในเนื้อของทั้งสองตัวอย่างแยมยังผู้ร่วมอภิปรายที่ต้องการพื้นผิวของแยมเพคตินในเชิงพาณิชย์และให้คะแนนสูง (8.2) เมื่อเปรียบเทียบกับที่ของแยมที่ทำจากส้ม (6.8) และมะนาว (6.5)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คะแนนต่ำของการปรากฏตัวของแยมที่ทำจากสารสกัดเพคติน อาจเป็นเพราะรูปแบบสีมืด ตามที่ระบุไว้ในตารางไม่สำหรับความแตกต่างในพื้นผิวของทั้งสองเบียดตัวอย่าง นอกจากนี้ผู้ที่ต้องการพื้นผิวของเพคตินทางการค้า แยม และให้คะแนนสูง ( 8.2 ) ในการเปรียบเทียบกับที่ของแยมที่เตรียมจากส้ม ( 6.8 ) และมะนาว ( 6.5 )