The stabilisation of food foams by

The stabilisation of food foams by particles has been reviewed
by (Murray & Ettelaie, 2004) and more recently by (Dickinson,
2010). The major parameters of the particles are the contact angle
and their surface area, which determine the energy of desorption
per particle (can be of order of several thousand kT (Hunter, Pugh,
Franks, & Jameson, 2008)).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ป้องกันการสั่นไหวของโฟมอาหารโดยอนุภาคมีการตรวจทานโดย (Murray & Ettelaie, 2004) และเมื่อเร็ว ๆ นี้ (ดิกคิน สัน2010) . พารามิเตอร์สำคัญของอนุภาคมีมุมสัมผัสและ พื้นที่ผิวของพวกเขา ซึ่งพลังงานที่คายออกต่ออนุภาค (สามารถสั่งของหลายพันนอต (Hunter พัคห์แฟรงค์ และเจมสัน 2008))

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรักษาเสถียรภาพของโฟมอาหารโดยอนุภาคได้รับการตรวจสอบ
โดย (Murray & Ettelaie, 2004) และอื่น ๆ เร็ว ๆ นี้โดย (ดิกคินสัน,
2010) พารามิเตอร์ที่สำคัญของอนุภาคที่มีมุมสัมผัส
และพื้นที่ผิวของพวกเขาซึ่งตรวจสอบการใช้พลังงานของคาย
ต่ออนุภาค (สามารถของคำสั่งของหลายพันโฮเทล (ฮันเตอร์, พัคห์
แฟรงค์และเจมสัน, 2008))

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การรักษาเสถียรภาพของโฟมอาหารอนุภาคโดยผ่านการพิจารณาโดย Murray & ettelaie , 2004 ) และมากขึ้นเมื่อเร็ว ๆนี้โดย ( Dickinson ,2010 ) พารามิเตอร์ที่สำคัญของอนุภาคมุมสัมผัสและพื้นที่ผิว ซึ่งการตรวจสอบพลังงานของการปลดปล่อยต่ออนุภาค ( สามารถสั่งหลายพัน KT ( พิวล่า ,แฟรงค์ และ เจมสัน , 2008 )