Main ingredientsKimchi varieties ar

Main ingredients

Kimchi varieties are determined by the main vegetable ingredients and the mix of seasonings used to flavor the kimchi.
The Kimchi Field Museum in Seoul has documented 187 historic and current varieties of kimchi. Ingredients can be replaced or added depending on the type of kimchi being made. The most common seasonings include brine, scallions, spices, ginger, chopped radish, garlic, saeujeot (새우젓, shrimp sauce), eoriguljeot (어리굴젓, oyster sauce), and aekjeot (액젓, fish sauce).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสมหลักพันธุ์กิมจิจะถูกกำหนด โดยหลักวัตถุดิบผักและเครื่องปรุงรสกิมจิที่ใช้การผสมผสานพิพิธภัณฑ์กิมจิในโซลได้รับรองพันธุ์ประวัติศาสตร์ และปัจจุบันที่ 187 ของกิมจิ ส่วนผสมสามารถถูกแทนที่ หรือเพิ่มขึ้นอยู่กับชนิดของการทำกิมจิ เครื่องปรุงรสทั่วไปรวมถึงน้ำเกลือ เครื่องเทศ ขิง หอมแดง หัวไช เท้าสับ กระเทียม saeujeot (새우젓 กุ้งซอส), eoriguljeot (어리굴젓 ซอสหอยนางรม), และ aekjeot (액젓 น้ำปลา)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสมหลักกิมจิพันธุ์จะถูกกำหนดโดยส่วนผสมหลักและผักส่วนผสมของรสที่ใช้ในการปรุงรสกิมจิได้. พิพิธภัณฑ์กิมจิฟิลด์ในกรุงโซลมีเอกสาร 187 สายพันธุ์ที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์และปัจจุบันของกิมจิ ส่วนผสมที่สามารถเปลี่ยนหรือเพิ่มขึ้นอยู่กับชนิดของกิมจิที่มีการทำ รสพบมากที่สุด ได้แก่ น้ำเกลือหัวหอมเครื่องเทศขิงหัวไชเท้าสับ, กระเทียม, saeujeot ( 새 우 젓 ซอสกุ้ง) eoriguljeot ( 어 리 굴 젓 , ซอสหอยนางรม) และ aekjeot ( 액 젓 น้ำปลา)