Despite the importance of drying pr

Despite the importance of drying process in pre-serving food products, high temperatures and long drying time required to remove the water from the food material in convection air drying may cause serious damage in flavor, color and nutrients of the dried product (Lin et al., 1998).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ความสำคัญของกระบวนการในการให้บริการผลิตภัณฑ์อาหาร อุณหภูมิสูง และต้องเอาน้ำออกจากวัสดุอาหารในการพาอากาศเวลาอบแห้งนานก่อนการอบแห้ง แห้งอาจทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงในรส สี และสารอาหารของผลิตภัณฑ์อบแห้ง (Lin et al., 1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้จะมีความสำคัญของกระบวนการอบแห้งในการให้บริการก่อนผลิตภัณฑ์อาหาร, อุณหภูมิสูงและเวลาการอบแห้งนานจำเป็นต้องเอาน้ำจากวัสดุอาหารในการพาความร้อนอากาศแห้งอาจก่อให้เกิดความเสียหายอย่างร้ายแรงในรสชาติสีและสารอาหารของผลิตภัณฑ์อบแห้ง (หลินและคณะ ., 1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้ความสำคัญของการอบแห้งก่อนใช้ผลิตภัณฑ์อาหาร , อุณหภูมิสูงและนาน เวลาอบต้องเอาน้ำจากอาหาร วัตถุดิบในการพาอากาศแห้งอาจทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงในรส สี และรังของผลิตภัณฑ์แห้ง ( หลิน et al . , 1998 )