Kim et al. [8] calculated heat tran

Kim et al. [8] calculated heat transfer coefficients for pasteurization
of orange juice in a plate heat exchanger. The values
for orange juice ranged between 983 and 6500Wm−2 K−1 and
for water between 8387 and 24245Wm−2 K−1. The values
reflected the changes in parameters such as channel velocity,
temperature and heat exchanger section. A correlation
(Nu = 1.12×10−5 Re1.39Pr1.63) was developed to explain the
data, as well as a means for predicting the heat transfer coefficient
from the viscosity and channel velocity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คิม et al. ร้อน [8] คำนวณโอนสัมประสิทธิ์การพาสเจอร์ไรซ์น้ำส้มในแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่น ค่าสำหรับน้ำส้มที่อยู่ในช่วงระหว่าง 983 และ 6500Wm−2 K−1 และน้ำระหว่าง 8387 และ 24245Wm−2 K−1 ค่าผลการเปลี่ยนแปลงพารามิเตอร์เช่นความเร็วของช่องสัญญาณส่วนอุณหภูมิและแลกเปลี่ยนความร้อน ความสัมพันธ์(Nu = 1.12 × 10−5 Re1.39Pr1.63) ถูกพัฒนาขึ้นเพื่ออธิบายการข้อมูล รวมทั้งวิธีการคาดการณ์ค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายโอนความร้อนจากความเร็วความหนืดและช่องทางการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คิมและคณะ [8] คำนวณค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนฆ่าเชื้อ
ของน้ำผลไม้สีส้มในแผ่นแลกเปลี่ยนความร้อน ค่า
สำหรับน้ำส้มอยู่ระหว่าง 983 และ 6500Wm-2 K-1 และ
น้ำระหว่าง 8,387 และ 24245Wm-2 K-1 ค่า
สะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงในพารามิเตอร์เช่นความเร็วช่อง
อุณหภูมิและมาตราแลกเปลี่ยนความร้อน ความสัมพันธ์
(Nu = 1.12 × 10-5 Re1.39Pr1.63) ได้รับการพัฒนาเพื่ออธิบาย
ข้อมูลเช่นเดียวกับวิธีการทำนายค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อน
จากความหนืดและช่องความเร็ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Kim et al . [ 8 ] คำนวณค่าสัมประสิทธิ์ การถ่ายเทความร้อนสำหรับการฆ่าเชื้อ
น้ำส้มในอุปกรณ์แลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่น . ค่า
สำหรับส้มอยู่ระหว่าง 983 และ 6500wm − 2 K − 1
น้ำและระหว่าง 8387 24245wm − 2 K − 1 ค่า
สะท้อนการเปลี่ยนแปลงพารามิเตอร์เช่นความเร็วช่องทาง
อุณหภูมิและส่วนอุปกรณ์แลกเปลี่ยนความร้อน (
( Nu = 1.12 × 10 − 5 re1.39pr1 .63 ) ถูกพัฒนาขึ้นเพื่ออธิบาย
ข้อมูลเช่นเดียวกับวิธีการทำนายค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อน
จากความหนืดและความเร็วที่ช่อง