Effect of fat and salt reduction on

Effect of fat and salt reduction on the sensory quality of slow
fermented sausages inoculated with Debaryomyces hansenii yeast

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการลดไขมัน และเกลือคุณภาพทางประสาทสัมผัสของช้าinoculated ไส้กรอกหมัก ด้วยยีสต์ hansenii Debaryomyces

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการลดไขมันและเกลือที่มีต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสของช้าไส้กรอกหมักยีสต์เชื้อด้วย Debaryomyces hansenii

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการลดไขมันและเกลือต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสของไส้กรอกหมักช้า
debaryomyces hansenii ใส่ยีสต์