Physical and chemical properties of

Physical and chemical properties of two bones of two species of fish, hoki (Macruronus novaezelandiae)
and giant seaperch (Lates calcarifer Bloch.), were compared with chicken bone to evaluate their composition
for use as natural calcium supplement. The information could be useful for waste utilization in the food and
pharmaceutical industries. Physical testing and chemical analyses were performed according to the USP 24
and BP 1998 standards under calcium carbonate monograph. Loss on drying found in hoki, giant seaperch
and chicken bones was 12.4, 11.3 and 5.9 % w/w, calculated on dried basis, respectively. Total calcium

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติทางกายภาพ และเคมีของกระดูกสองของสองสายพันธุ์ปลา hoki (Macruronus novaezelandiae)และเปรียบเทียบกับกระดูกไก่การประเมินองค์ประกอบของยักษ์ seaperch (กระพงลค.),สำหรับใช้เป็นอาหารเสริมแคลเซียมธรรมชาติ ข้อมูลที่อาจเป็นประโยชน์สำหรับการใช้ประโยชน์ของเสียในอาหาร และอุตสาหกรรม การทดสอบทางกายภาพและทางเคมีวิเคราะห์ดำเนินการตาม USP 24และมาตรฐาน BP 1998 ภายใต้ monograph แคลเซียมคาร์บอเนต ชื้นในที่พบใน hoki, seaperch ยักษ์และกระดูกไก่ถูกคำนวณบน พื้นฐานแห้ง 12.4 และ 5.9% w/w, 11.3 ตามลำดับ แคลเซียมรวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของสองกระดูกของสองสายพันธุ์ของปลาปลาโฮกิ (Macruronus novaezelandiae)
และ seaperch ยักษ์ (Lates calcarifer Bloch.) ถูกเมื่อเทียบกับกระดูกไก่เพื่อประเมินองค์ประกอบของพวกเขา
สำหรับการใช้เป็นอาหารเสริมแคลเซียมธรรมชาติ ข้อมูลที่อาจเป็นประโยชน์สำหรับการใช้ประโยชน์ของเสียในอาหารและ
อุตสาหกรรมเภสัชกรรม การทดสอบและการวิเคราะห์ทางเคมีกายภาพได้ดำเนินการตาม USP 24
และ BP 1998 ภายใต้มาตรฐานแคลเซียมคาร์บอเนตเอกสาร ขาดทุนจากการอบแห้งที่พบในปลาโฮกิยักษ์ seaperch
และไก่กระดูกเป็น 12.4, 11.3 และ 5.9% w / W, การคำนวณบนพื้นฐานแห้งตามลำดับ แคลเซียมรวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เดือนละครั้ง