Hens were fed five diets based on r

Hens were fed five diets based on rapeseed/corn oils with or without addition of the marine microalgae, Nannochloropsis oculata. Colours of egg yolk, fatty acid profiles in phospholipid (PL) and triacylglycerol (TAG) fractions and carotenoid contents were analysed. The major effects on yolk fatty acid composition were observed in the PL fraction with changes in 18:2n − 6, 18:3n − 3, 20:4n − 6, 20:5n − 3 and 22:6n − 3. The highest amounts of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid were obtained from the diet containing 20% N. oculata, whereas the highest arachidonic acid content in yolk was from the corn oil diet. In addition, colour (a* value) and carotenoid content increased when N. oculata was included in the diet. Long chained fatty acids were almost exclusively present in the PL fraction of yolk. This study shows that fatty acid composition and carotenoid content of egg yolk are improved by addition of N. oculata in laying hen diet.

Keywords

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไก่มีเลี้ยงอาหารห้าตามเรพซีด/ข้าวโพดน้ำมันมี หรือไม่ มีการเพิ่มของ microalgae ทะเล Nannochloropsis oculata สีของไข่แดง ไขมันกรดโพรไฟล์ในฟอสโฟลิพิด (PL) และเศษส่วน triacylglycerol (แท็ก) และเนื้อหา carotenoid ที่ analysed ผลกระทบสำคัญในองค์ประกอบกรดไขมันแดงสุภัคในเศษส่วน PL มี 18:2n − 6, 18:3n − 3, 20:4n − 6, 20:5n − 3 และ 22:6n − 3 จำนวนสูงสุดของกรด eicosapentaenoic และกรด docosahexaenoic ได้รับจากอาหารประกอบด้วย 20% ตอนเหนือ oculata ในขณะเนื้อหากรด arachidonic สูงในแดงจากอาหารน้ำมันข้าวโพด นอกจากนี้ สี (เป็น * ค่า) และเพิ่มเนื้อหา carotenoid เมื่อ oculata ตอนเหนือรวมอยู่ในอาหาร ลูกโซ่ยาวกรดไขมันมีอยู่โดยเฉพาะในส่วน PL ของแดง การศึกษานี้แสดงขึ้นที่องค์ประกอบของกรดไขมันและไข่แดง carotenoid เนื้อหา โดยเพิ่ม oculata ตอนเหนือในวางอาหารไก่คำสำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไก่ได้รับการเลี้ยงดูห้าอาหารที่อยู่บนพื้นฐานของเรพซีด / น้ำมันข้าวโพดที่มีหรือไม่มีการเพิ่มของสาหร่ายทะเล Nannochloropsis oculata สีของไข่แดงกรดไขมันในเรียม (PL) และ triacylglycerol (TAG) เศษส่วนและเนื้อหา carotenoid วิเคราะห์ ผลกระทบที่สำคัญในไข่แดงองค์ประกอบของกรดไขมันที่ถูกตั้งข้อสังเกตในส่วน PL กับการเปลี่ยนแปลงใน 18: 2n - 6, 18: 3n - 3, 20: 4n - 6, 20: 5n - 3 และ 22: 6n - 3. จำนวนเงินที่สูงที่สุด ของกรด eicosapentaenoic และกรด docosahexaenoic ที่ได้รับจากการรับประทานอาหารที่มี 20% N. oculata ในขณะที่ปริมาณกรด arachidonic ที่สูงที่สุดในไข่แดงเป็นจากอาหารน้ำมันข้าวโพด นอกจากนี้สี (ค่า *) และเนื้อหา carotenoid เพิ่มขึ้นเมื่อ N. oculata ถูกรวมอยู่ในอาหาร ถูกล่ามโซ่ยาวกรดไขมันที่มีเกือบเฉพาะอยู่ในส่วนของไข่แดง PL การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าองค์ประกอบของกรดไขมันและเนื้อหา carotenoid ไข่แดงจะดีขึ้นโดยการเติม oculata เอ็นในการวางอาหารไก่. คำสำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไก่จะได้รับอาหารจาก 5 เมล็ด / ข้าวโพดน้ำมันมีเพิ่มของสาหร่ายทะเล nannochloropsis oculata . สีของไข่แดง กรดไขมันฟอสโฟลิปิดโปรไฟล์ใน ( PL ) และ triacylglycerol ( แท็ก ) เศษส่วนในเนื้อหาและวิเคราะห์ . ผลกระทบที่สําคัญในไข่แดงกรดไขมันที่พบในส่วนที่จะมีการเปลี่ยนแปลงใน 18:2n − 6 , 18:3n − 3 , − 20:4n 620:5n − 3 และ 22:6n − 3 ปริมาณสูงสุดของกรด eicosapentaenoic และ docosahexaenoic acid ที่ได้จากอาหารที่มี 20% ) oculata ในขณะที่ปริมาณกรด arachidonic สูงที่สุดในไข่แดงจากข้าวโพด น้ำมัน อาหาร นอกจากนี้ สี ( * ค่า ) และแคโรทีนอยด์ ( oculata เนื้อหาเพิ่มขึ้นเมื่อถูกรวมอยู่ในอาหารกรดไขมันโซ่ยาวเป็นเกือบเฉพาะในส่วนของปัจจุบันที่คุณไข่แดง การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าองค์ประกอบกรดไขมันและปริมาณแคโรทีนอยด์ของไข่แดงมีการปรับปรุงโดยการเพิ่ม . oculata ในอาหารไก่ไข่ .

คำสำคัญ