At the temperature of gelatin’s coi

At the temperature of gelatin’s coil → helix conformational transition and at lower temperatures, electrostatic interactions and hydrogen bonds play a defining role in complex formation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่อุณหภูมิเจลาติขด→เกลียวเปลี่ยนโครงสร้าง และ ที่อุณหภูมิต่ำ ปฏิสัมพันธ์ไฟฟ้าสถิตและพันธะไฮโดรเจนมีบทบาทกำหนดในรูปแบบที่ซับซ้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่อุณหภูมิของขดลวดเกลียว→การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเจลาตินและที่อุณหภูมิต่ำกว่าปฏิสัมพันธ์ไฟฟ้าสถิตและพันธะไฮโดรเจนมีบทบาทกำหนดในการสร้างที่ซับซ้อน