AbstractAbout 75% of kidney stones

Abstract

About 75% of kidney stones are composed primarily of calcium oxalate, and hyperoxaluria is a primary risk factor for this disorder. Since pasta products are widely consumed and absorbed dietary oxalate can make a significant contribution to urinary oxalate levels, the oxalate content of various types of pasta was analyzed using an enzymatic method. The majority of pasta products had total oxalate contents that ranged from 20 to 30 mg/100 g wet weight and soluble oxalate contents that ranged from 5 to 12 mg/100 g. Products lowest in total oxalate were spaghetti and brown rice pasta. Pasta products that contained vegetable powders among the listed ingredients were highest in oxalate, and the proportion of spinach powder in these samples was an important determinant of oxalate content. The overall data suggested that most types of pasta are at least moderately high in oxalate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรม

ประมาณ 75% ของนิ่วในไตที่มีองค์ประกอบหลักของแคลเ​​ซียมออกซาเลตและ hyperoxaluria เป็นปัจจัยเสี่ยงหลักสำหรับโรคนี้ ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์พาสต้าที่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายและดูดซึมอาหารที่สามารถออกซาเลตให้ความสำคัญในระดับที่ออกซาเลตในปัสสาวะเนื้อหาออกซาเลตประเภทต่างๆของพาสต้าที่ได้รับการวิเคราะห์โดยใช้วิธีการของเอนไซม์ส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์พาสต้าที่มีเนื้อหาออกซาเลตรวมที่อยู่ระหว่าง 20-30 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมน้ำหนักเปียกและเนื้อหาออกซาเลตที่ละลายน้ำได้ที่อยู่ในช่วงตั้งแต่ 5 ถึง 12 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์ที่ต่ำสุดในออกซาเลตรวมทั้งสิ้นปาเก็ตตี้และพาสต้าข้าวกล้อง ผลิตภัณฑ์พาสต้าที่มีผงผักในส่วนผสมที่ระบุไว้มีความสูงที่สุดในออกซาเลตและสัดส่วนของผงผักขมในตัวอย่างเหล่านี้เป็นปัจจัยที่สำคัญของเนื้อหาออกซาเลต ข้อมูลโดยรวมแสดงให้เห็นว่าเกือบทุกประเภทของพาสต้าอย่างน้อยสูงปานกลางในออกซาเลต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรม

ประมาณ 75% ของนิ่วในไตประกอบด้วยส่วนใหญ่ของแคลเซียมออกซาเลต และ hyperoxaluria เป็นปัจจัยเสี่ยงหลักสำหรับโรคนี้ ตั้งแต่พาสต้าผลิตภัณฑ์มีใช้กันอย่างแพร่หลาย และดูดซึมอาหารออกซาเลตสามารถทำให้ส่วนสำคัญระดับออกซาเลตท่อปัสสาวะ เนื้อหาออกซาเลตของพาสต้าชนิดต่าง ๆ ถูกวิเคราะห์โดยใช้วิธีเอนไซม์ในระบบ สินค้าพาสต้าส่วนใหญ่มีออกซาเลตรวมเนื้อหาที่อยู่ในช่วง 20 30 มิลลิกรัม/100 กรัมน้ำหนักเปียก และเนื้อหาออกซาเลตละลายที่อยู่ในช่วงจาก 5 ถึง 12 มิลลิกรัม/100 กรัมต่ำสุดในออกซาเลตรวมผลิตภัณฑ์ มีพาสต้าสปาเก็ตตี้และข้าวกล้อง ผลิตภัณฑ์พาสต้าที่ประกอบด้วยผงผักระหว่างส่วนผสมรายการสูงสุดในออกซาเลต และสัดส่วนของผงผักโขมในตัวอย่างเหล่านี้เป็นดีเทอร์มิแนนต์เป็นสำคัญเนื้อหาออกซาเลต ข้อมูลโดยรวมแนะนำชนิดของพาสต้าส่วนใหญ่มีน้อยปานกลางสูงออกซาเลต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็น นามธรรม

ประมาณ 75% ของก้อนหินไตประกอบด้วยเป็น oxalate แคลเซียมและ hyperoxaluria เป็นปัจจัยเสี่ยงหลักสำหรับโรคนี้ เนื่องจากสินค้าพาสต้าและถูกดูดซึม oxalate กันอย่างแพร่หลายการ บริโภค อาหารจะสามารถให้การสนับสนุนอย่างมีนัยสำคัญต่อระบบทางเดินปัสสาวะระดับ oxalate oxalate เนื้อหาของแต่ละ ประเภท ของพาสต้าก็วิเคราะห์โดยใช้วิธี enzymatic ที่ผลิตภัณฑ์ ส่วนใหญ่มีเนื้อหา oxalate พาสต้าทั้งหมดที่มีตั้งแต่ 20 ถึง 30 มก./ 100 กรัมน้ำหนักเปียกและละลาย oxalate เนื้อหาที่มีตั้งแต่ 5 G 12 มก./ 100 สินค้าต่ำสุดใน oxalate รวมปาเก็ตตี้เนยและพาสต้าข้าวสีน้ำตาล ผลิตภัณฑ์ พาสต้าที่ปนเปื้อนในผักส่วนผสมที่ได้รับการบันทึกลงในรายการมีสูงที่สุดใน oxalateและมีสัดส่วนของแป้งผักโขมในตัวอย่างนี้เป็นสาเหตุสำคัญของเนื้อหา oxalate ข้อมูลโดยรวมที่แนะนำที่เกือบทุก ประเภท ของพาสต้าที่ได้รับอย่างน้อยค่อนข้างสูงใน oxalate